Rượu sake Masumi Nanago Nhật Bản

Masumi Nanago

là dòng sake cao cấp đến từ nhà Masumi danh tiếng của tỉnh Nagano, Nhật Bản, nổi bật với phong cách tinh tế và thuần khiết. Rượu được ủ từ gạo chọn lọc cùng nguồn nước suối tinh khiết vùng núi Nhật Bản và loại men ủ số 7 đặc biệt, mang đậm tinh thần sake thủ công truyền thống. Hương vị Masumi Nanago cân bằng hài hòa giữa vị umami dịu nhẹ, ngọt thanh và hậu vị khô sạch, nồng độ chỉ 15% rất dễ thưởng thức. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc trang trọng hoặc làm quà biếu sang trọng mang đậm dấu ấn văn hóa Nhật. Chai rượu có 2 phiên bản dung tích 720ml và dung tích 1,8L khác nhau để quý khách dễ dàng lựa chọn.

Bảng giá rượu Sake Masumi Nanago 2 phiên bản 720ml và 1,8L (Đơn vị: Vnd)

Hiện nay, mức giá của rượu Sake Masumi Nanago của phiên bản 720ml dao động khoảng 1,990,000 – 2,700,000 Vnd, thuộc phân khúc cao cấp trong các loại rượu sake. Quý khách sẽ nhận được một chai rượu cực kì ngon, phân cấp cao Daiginjo, có thương hiệu nổi tiếng Masumi. Chai rượu được chọn lựa gạo rất kĩ lưỡng, mài mòn phần bên ngoài của từng hạt gạo để chắt lọc nhữn gì tinh túy nhất bên trong. Nếu như quý khách thấy chai rượu 720ml là chưa đủ thì có thể lựa chọn sang chai có dung tích 1,8L, rất to và đẹp, cầm vừa tay, phù hợp cho những bữa ăn đông người và làm quà biếu.

Điểm khác biệt làm nên giá trị Sake Masumi Nanago

Trong tiếng Nhật, từ “Nanago”” có nghĩa là số 7, và Sake Masumi Nanago cũng có thể đọc thành Sake Masumi số 7. Chai rượu Sake này được sử dụng loại men Kyokai no.7 trứ danh được thương hiệu Masumi phát hiện và đem vào sử dụng cho sản phẩm của mình. Đây là một loại men mang lại hương thơm thanh nhã và cấu trúc hương vị ổn định có giá trị quan trọng và ảnh hưởng lớn đến toàn bộ lịch sử Sake Nhật Bản. Rượu Sake làm từ men số 7 cho ra hương thơm nhẹ nhàng của táo xanh, chuối chín cùng các loại hoa trắng, vị ngọt vừa phải, ít có cảm giác cồn.

Masumi Nanago là dòng sake đặc biệt được chọn lọc kỹ càng và sản xuất số lượng hạn chế cho những người sành trong những dịp quan trọng vì thế mức giá của chai rượu này cũng nhỉnh hơn một số chai Masumi khác. Loại gạo được tuyển chọn sẽ được đánh bóng, tức là mài bỏ một phần hạt gạo, chỉ giữ lại lõi bên trong để lên men giúp loại bỏ tạp chất và nâng tầm hương vị. Rượu lấy nguồn nước suối tinh khiết tự nhiên từ núi Nanago được mệnh danh là dãy Alps Nhật Bản giúp tạo nên độ tinh khiết và trong của Sake.

Thiết kế chai tối giản nhưng tinh tế, mang đậm phong cách Nhật Bản thời hiện đại, phù hợp làm quà biếu tặng cao cấp. Đa dạng dung tích với 2 phiên bản khác nhau để người dùng có thể dễ dàng nâng tầm quà tặng.

Thương hiệu nổi tiếng top đầu Nhật Bản về Sake – Masumi

Masumi thuộc tập đoàn Miyasaka Brewing Company, thành lập năm 1662 tại Nagano, tính đến nay đã có hơn 360 năm nấu sake liên tục. Quan trọng hơn, Masumi là nơi khai sinh men Kyokai No.7, loại men có ảnh hưởng lớn nhất trong lịch sử sake hiện đại. Chỉ riêng yếu tố này đã đưa Masumi vào nhóm biểu tượng của quốc gia và hiện tại đã không đơn thuần là một nhà nấu rượu. Sản phẩm của thương hiệu này có thể coi là di sản của văn hóa Sake của Nhật.

Dù nhiều nhà nấu sake khác cũng dùng men No.7, nhưng Masumi là “chính chủ” của loại men này. Với các dòng cao cấp, Masumi dùng phiên bản men được nuôi cấy và tinh chỉnh riêng, cho hương vị “chuẩn Masumi” mà thương hiệu khác không sao chép được. Đây là yếu tố khiến sake Masumi có bản sắc rõ ràng, không lẫn hương vị với các loại sake khác.

Thương hiệu Masumi cũng rất có uy tín trên toàn cầu trong giới sake cao cấp, được nhiều nhà hàng cao cấp nổi tiếng sử dựng như nhà hàng “Kaiseki“. Thường xuyên xuất hiện trong danh sách sake chọn lọc ở cả những thị trường khó tính nhất và được đánh giá cao bởi các chuyên gia sake quốc tế.

Đi sâu vào hương vị rượu sake Masumi Nanago

Có thể nói, hương vị của sake Masumi Nanago thể hiện rất rõ tính chuẩn mực trong sản xuất, sự tinh tế trong hương vị. Khi rót ra ly, ta có thể cảm nhận được hương thơm nhẹ nhàng mà sâu lắng của táo xanh, lê và chuối mới chín chứ không bùng nổ như các loại rượu mạnh cao độ. Bên cạnh đó là mùi gạo hấp đặc trưng, tất nhiên rồi sake được làm từ gạo là chính, tuy nhiên còn xen kẽ hương thơm của ruột bánh mì. Cùng nồng độ cồn nhẹ chỉ 15% cho ra lớp hương tổng thể khá nhẹ nhàng thoang thoảng trên mũi.

Khi nếm thử, vị ngọt thanh truyền đến ngay lập tức, vị ngọt từ gạo rất trong không phô trương nhưng làm nền cho những tầng vị sau. Uống rất mượt và không hề gắt, rõ vị gạo chín và ngũ cốc cùng vị umami càng uống càng hay. Hậu vị là điểm mạnh lớn của Masumi Nanao, đem đến cảm giác sạch miệng, ít dư lại vị ngọt nên rất dễ kết hợp với thực phẩm.

Thưởng thức rượu sake Masumi Nanago sao cho chuẩn

Để thưởng thức sake Masumi Nanago đúng chuẩn và trọn vẹn giá trị, cần chú ý đến nhiệt độ, ly uống, nhịp thưởng thức và món ăn đi kèm. Loại rượu sake này rất linh hoạt, ta có thể uống lạnh ở 8 – 10°C để thưởng thức độ tươi mát, gọn vị hoặc thưởng thức ở nhiệt độ phòng từ 15 – 18°C cho ra hương gạo nồng hơn dễ cảm nhận chiều sâu. Người sành còn có thể uống rượu ở nhiệt độ ấm từ 30 độ trở lên trong những ngày siêu lạnh để cảm nhận độ tròn vị của rượu nhưng chỉ nên thử khi đã quá quen vơi sake.

Lựa chọn ly hình tulip giúp tập trung hương thơm lên mũi hoặc các loại ly chuyên uống sake, tránh các loại ly miệng rộng hay có thành ly dày. Rượu kết hợp rất tốt với các món ăn Nhật ít gia vị như Sashimi, sushi cá, hải sản hấp, thịt đỏ chín tái, các món về đậu và nấm. Tránh các món đậm vị hoặc nhiều sốt vì sẽ làm mất hoàn toàn hương vị của sake Masumi Nanago.

Xem thêm các loại rượu mạnh khác của Nhật tại đây: https://ruoutot.net/xuat-xu/whisky-nhat