Rượu Lagavulin 19 Islay Single Malt Scotch Whisky

Rượu Lagavulin 19 là dòng rượu whisky đặc biệt từ nhà chưng cất danh tiếng Lagavulin, được ủ trong thùng gỗ sồi trong 19 năm tại đảo Islay, Scotland. Đây là một trong những single malt whisky cao cấp mang đặc trưng khói biển đậm đà, được giới sành rượu đánh giá cao về cả chất lượng lẫn giá trị sưu tầm.

Câu chuyện về sự ra đời của Lagavulin 19

Sự ra đời của Lagavulin 19 là thành quả của một quyết định độc đáo từ đội ngũ chuyên gia tại nhà máy chưng cất Lagavulin, được ra mắt đặc biệt tại Feis Ile 2019 – lễ hội âm nhạc và whisky thường niên lớn nhất Scotland. Sự độc đáo của phiên bản này nằm ở quy trình ủ rượu ba giai đoạn tỉ mỉ, được giám sát bởi chuyên gia kho Iain McArthur.

Hành trình trưởng thành của Lagavulin 19 bắt đầu trong các thùng Refill Oak Casks – những thùng gỗ sồi đã qua 3-4 lần sử dụng. Tiếp đến, whisky được chuyển sang ủ trong sherry-treated American Oak Hogsheads – các thùng gỗ sồi Mỹ đã được xử lý với rượu sherry. Cuối cùng, whisky hoàn thiện quá trình trưởng thành trong những thùng gỗ sồi châu Âu cũ, tạo nên một hồ sơ hương vị phức tạp và đa tầng.

Đặc biệt, Lagavulin 19 Yo được đóng chai ở dạng Cask Strength với nồng độ 53.8% ABV, không pha thêm nước hay bất kỳ thành phần nào khác. Điều này cho phép người thưởng thức trải nghiệm whisky ở trạng thái nguyên bản nhất, với đầy đủ hương vị đặc trưng của than bùn và muối biển vùng Islay. Với số lượng giới hạn chỉ 6.000 chai và được bán độc quyền tại nhà máy vào ngày 25 tháng 5 năm 2019, Lagavulin 19 nhanh chóng trở thành một trong những phiên bản được săn lùng nhiều nhất của nhà Lagavulin.

Rượu Lagavulin 19 hiện đang được bán với mức giá 14.000.000 VNĐ tại hệ thống cửa hàng rượu ngoại của Rượu Tốt trên toàn quốc. Đây là mức giá hợp lý cho một phiên bản whisky đặc biệt với số lượng giới hạn chỉ 6.000 chai trên toàn thế giới. So với các phiên bản giới hạn khác cùng độ tuổi từ các nhà máy chưng cất danh tiếng trên đảo Islay, mức giá này được đánh giá là khá cạnh tranh.

Bảng giá rượu Lagavulin 19 tại Rượu Tốt (đơn vị: VND)

Khách hàng khi mua Lagavulin 19 tại Rượu Tốt sẽ được đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ chính hãng, với đầy đủ tem nhãn và được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ lý tưởng. Đặc biệt, sản phẩm được tư vấn chi tiết về cách thưởng thức để có thể tận hưởng trọn vẹn giá trị của chai whisky premium này.

Khám phá hương vị rượu Lagavulin 19

Rượu Lagavulin 19 mang đến một hành trình khám phá hương vị đầy tinh tế, nơi những tầng hương đan xen tạo nên một bản giao hưởng đa sắc thái của vùng đảo Islay huyền thoại. Ở tầng hương đầu tiên, whisky quyến rũ người thưởng thức bằng sự hài hòa giữa hương trái cây chín mọng của mận và dâu đen, được nâng đỡ bởi vị ngọt dịu của táo nướng. Như một bản nhạc crescendo, những note hương ấm áp của quế và đinh hương dần xuất hiện, hòa quyện trên nền gỗ sồi được nướng nhẹ. Tất cả được bao phủ bởi một làn khói mỏng manh, tinh tế, cùng với hương vani và trái cây khô đặc trưng của quá trình ủ trong thùng gỗ sồi.

Khi chạm vào vòm miệng, Lagavulin 19 thể hiện bản lĩnh của một tác phẩm nghệ thuật trưởng thành. Chocolate đen đậm đà và lê ngâm mật ong chiếm lĩnh vị giác, trong khi những gợn khói nhẹ nhàng thoảng qua như một lời thì thầm. Kết cấu kem mượt của whisky dần mở ra, tiết lộ những tầng hương của hạt rang và vani ngọt ngào, được nâng đỡ bởi sự phong phú của quả mọng đen tươi và hương gỗ sồi cổ thụ.

Phần kết thúc là một điểm nhấn đầy ấn tượng với độ kéo dài đáng kinh ngạc. Vị caramel quyện với làn khói dịu nhẹ, tạo nên một hậu vị đa tầng, phức hợp. Sự kết hợp giữa trái cây nghiền và khói than bùn ngày càng rõ nét, để lại dư vị khô nhẹ, làm người thưởng thức không ngừng muốn khám phá thêm.

Xem thêm: https://ruoutot.net/san-pham/ruou-lagavulin-18-year-old 

Gợi ý menu ẩm thực phù hợp với Lagavulin 19

Hương vị của Lagavulin 19 sẽ được tôn lên gấp bội khi được phục vụ cùng một menu ẩm thực tinh tế có hương vị phù hợp. Mở đầu bữa tiệc với món khai vị bằng sò điệp Hokkaido áp chảo, phủ một lớp muối biển Maldon và tinh dầu nấm truffle – vị ngọt tự nhiên của sò điệp tươi tạo nên cuộc đối thoại thú vị với những gợn khói mềm mại trong rượu. Trong danh sách gợi ý này, Ức vịt hun khói sẽ là lựa chọn được gợi ý tiếp theo. Khi những miếng thịt vịt săn chắc được phục vụ với sốt cherry đỏ quyến rũ và măng tây baby tươi mơn mởn được dùng kèm với Lagavulin 19 sẽ mang tới một sự kết hợp đầy táo bạo nhưng lại cực kỳ ăn ý.

Nếu không thích thịt vịt, món thăn cừu New Zealand ướp thảo mộc Địa Trung Hải, nướng medium, ăn kèm khoai tây nghiền gan ngỗng và nấm rừng xào bơ sẽ là lựa chọn thay thế có thể khiến bạn hài lòng. Ngoài ra, phô mai Epoisses de Bourgogne và bánh Chocolate soufflé nhân caramel mặn cũng rất phù hợp với hương vị hảo hạng của rượu Lagavulin 19.

Vị béo ngậy của phô mai và cảm giác đắng nhẹ của chocolate sẽ cùng nhảy múa với những tầng hương phức tạp của whisky. Trong suốt bữa tiệc, Lagavulin 19 nên được rót ra ly Glencairn ở nhiệt độ 18-20°C, thỉnh thoảng nhỏ thêm vài giọt nước cất để giải phóng trọn vẹn những tầng hương vị ẩn giấu, tạo nên một bản giao hưởng ẩm thực đầy cảm xúc.

Tìm hiểu thêm về nhà máy khai sinh của Lagavulin 19: Lagavulin Distillery

Lagavulin Distillery, tọa lạc trên bờ biển phía nam của đảo Islay, Scotland, là cái nôi của những chai Lagavulin 19 huyền thoại. Hoạt động chưng cất bất hợp pháp được cho là đã diễn ra tại nhà máy này kể từ năm 1742 tuy nhiên, phải đến năm 1816 những trang sử chính thích về nơi này mới được ghi nhận. Nhà máy này đã trải qua hơn hai thế kỷ để hoàn thiện quy trình sản xuất và tạo ra những chai whisky mang đậm dấu ấn riêng.

Điều làm nên đặc trưng của Lagavulin là quy trình chưng cất chậm và tỉ mỉ. Malt của họ được hong khô bằng than bùn từ đầm lầy địa phương trong 20 giờ, tạo ra hương vị khói đặc trưng mạnh mẽ. Nước sử dụng trong sản xuất được lấy từ suối Solan và hồ Lochan, chảy qua các tầng than bùn, mang theo khoáng chất và hương vị đặc trưng của vùng đất Islay.

Ngày nay, Lagavulin vẫn duy trì nhiều phương pháp sản xuất truyền thống, với đội ngũ thợ thủ công lành nghề và quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Nhà máy không chỉ là nơi sản xuất whisky mà còn là điểm đến du lịch nổi tiếng, thu hút hàng nghìn khách tham quan mỗi năm đến khám phá quá trình làm ra một trong những single malt whisky được đánh giá cao nhất thế giới.