Vang Ý Castelgiocondo Riserva Frescobaldi Thượng hạng

Rượu vang Castelgiocondo Riserva Frescobaldi

Rượu vang Castelgiocondo Frescobaldi Brunello di Montalcino được sinh ra tại vùng đất Tuscan của Montalcino trong vườn nho chín al Convento. Nằm ở phần cao nhất của bất động sản Castel Giocondo của Marchesi de ‘Frescobaldi.

Khu dự trữ Brunello với tính cách mạnh mẽ và tuổi thọ phi thường. Rượu vang Castelgiocondo xuất phát từ một sự lựa chọn khắt khe của nho Sangiovese trong vườn nho, nơi mang lại tất cả các tính năng cần thiết để tăng cường nho này như: độ cao lý tưởng, đất thoát nước tốt, và tiếp xúc với phía tây nam. Đó là một loại rượu có cấu trúc tuyệt vời, thanh lịch, cân đối, với hương thơm mãnh liệt và sự tinh tế tuyệt vời.

Hương vị của rượu vang Castelgiocondo Riserva Frescobaldi

Castelgiocondo được làm từ nho Sangiovese 100%. Việc lên men diễn ra với sự đào thải  30 ngày và một quá trình lên men malolactic diễn ra ngay sau khi uống rượu. Sau đó, rượu  được tinh chế  trong thùng gỗ sồi Slavonian và thùng gỗ sồi của Pháp, nơi nó vẫn còn trong khoảng 2 năm.

Một lần đóng chai, nó nằm trong chai 6 tháng trước khi được đưa ra thị trường. Rượu vang này có màu đỏ ruby ​​mạnh mẽ với những phản xạ garnet trên móng. Rõ ràng, rực rỡ và có tính nhất quán tuyệt vời.

Thưởng thức rượu vang Castelgiocondo Riserva Frescobaldi

Hương vị phức tạp và mở đầu với mùi hương hoa quả dữ dội của blackberry, nho cherry đen và cherry, tiếp theo là hương hoa của Mammola viola và hạt tiêu đen cay, đinh hương, thuốc lá, ca cao, cà phê và vani.

Mùi khoáng chất (flint) và mùi balsamic cũng được nhìn nhận trong trận chung kết. Trong miệng nó ấm và mềm, với độ tươi mát và sà độ, cân bằng và với tannin trong suốt. Kết thúc là dài và kiên trì với trái cây trái cây trong dư vị. Thích hợp cùng các món ăn như thịt bò luộc, thịt bò nướng, pho mát dày dạn.