Rượu Vang Two Hands Angels’ Share Shiraz

Two Hands Angels’ Share là một trong những dòng sản phẩm cao cấp nằm trong BST Picture Series đến từ nhãn hiệu vang Úc đình đám – Two Hands. Chiết xuất từ nguồn nguyên liệu nho Shiraz ngoại hạng, kiệt tác vang đỏ lần này mang đến không gian thưởng thức đẳng cấp thứ nước rượu sánh mịn vượt trội cùng phức hợp hương thơm nồng nàn quyến rũ.

Hương vị rượu vang Two Hands Angels’ Share

Two Hands Angels’ Share có chất lượng nổi bật nhất vào năm 2022. Nước rượu full-body sóng sánh khoác lên mình màu đỏ tía đậm cuộn trào mạnh mẽ và để lại chân rượu hằn trên thành ly. Ngay từ ánh nhìn đầu tiên, chai Angels’ Share này đã tinh tế gợi ra nhiều phẩm chất đặc biệt trong những dòng Shiraz điển hình của Úc.

Ra đời tại McLaren Vale – chiếc nôi ra đời ngành công nghiệp rượu vang của Nam Úc và là quê hương của những vườn nho lâu đời nhất trên thế giới, Two Hands Angels’ Share đã chắt lọc những gì quý giá nhất từ đất trời, khí hậu và tài nghệ của thợ ủ. Trái Shiraz căng tròn, mọng nước mang đến cho tuyệt tác lần này phức hợp hương thơm vô cùng phong phú của dâu tằm, đào chín và mùi thơm của mơ mận. Những note hương trái cây được giải phóng vào không khí ngay khi vừa bật nắp cho đến lúc nếm thử. Hàm lượng tannin được đánh giá rất cao và ôm trọn cuống họng bằng vị chát êm dịu.

Tầng hương thứ cấp lại ngập tràn mùi hương cổ điển, trầm ấm của hạt ca-cao rang. Thơm mùi mocha và gỗ sồi phảng phất nhờ quá trình lão hóa phù hợp trong điều kiện hầm ủ tối ưu. Ở hậu vị, Two Hands Angels’ Share cho thấy một kết thúc giàu khoáng chất, mùi khét của đá đánh lửa và sự mịn màng của tannin tan vào trong vị giác. Tất cả đã tạo nên một tổng thể vô cùng hài hòa và có chiều sâu.

Rượu vang Úc Two Hands Angels’ Share đang có giá bán dao động từ 840,000 – 850,000 VNĐ/chai 750ml, tùy vào địa chỉ mua hàng, thời điểm và số lượng đặt hàng. Là một trong những dòng vang Úc bán chạy tại thị trường Việt Nam, Two Hands Angels’ Share nhập khẩu chính hãng đều đang có mặt tại hệ thống cửa hàng Rượu Tốt trên toàn quốc. 

Tham khảo ngay giá rượu vang Two Hands Angels’ Share chính hãng tại cửa hàng Rượu Tốt:

Bảng giá rượu vang Two Hands Angels’ Share (Đơn vị: VNĐ)

Hoạt động nhiều năm trong mảng phân phối bia rượu nhập khẩu tại Việt Nam, Rượu Tốt tự hào là điểm đến của mọi tín đồ sành rượu. Thấu hiểu giá trị từ nghệ thuật thưởng rượu đẳng cấp, Rượu Tốt luôn không ngừng cải thiện chất lượng dịch vụ và trải nghiệm mua sắm tuyệt vời với hàng trăm thương hiệu rượu vang trên khắp thế giới, quy tụ hàng ngàn sản phẩm phong phú. Liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline hoặc ghé thăm trực tiếp các cơ sở của Rượu Tốt để nhận được tư vấn cụ thể nhất. 

Nhà sản xuất rượu vang Two Hands

Two Hands là một nhà sản xuất vang Úc đặt tại Thung lũng Barossa. Họ được biết với những kiệt tác vang đỏ làm từ Shiraz. Cho ra mắt nhiều bộ sưu tập đáng chú ý, Two Hands luôn hướng tới thể hiện sự đa dạng của vang Shiraz Úc bằng cách tìm nguồn cung ứng nho từ nhiều vùng và sản xuất rượu vang làm nổi bật đặc tính thổ nhưỡng của chúng.

Dòng vang cao cấp nhất  là Ares Shiraz, được sản xuất từ trái nho Shiraz chất lượng ngoại hạng. Sau khi ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới và một năm lão hóa trong chai. Cũng như Shiraz, Two Hands lấy nguyên liệu nho Grenache, Mataro, Roussanne, Semillon, Sauvignon Blanc và Cabernet Sauvignon từ các vùng đất thích của mình và mang tất cả đến nhà máy rượu ở Barossa, được xây dựng vào năm 2004.

Phục vụ và thưởng thức vang Úc Two Hands Angels’ Share

Rượu vang Shiraz có hàm lượng tannin rất cao nhờ lớp vỏ nho dày dặn. Độ chát và thời gian ủ sồi cũng được nhà sản xuất tối ưu. Nó  giúp cân bằng với thứ hương vị phức tạp của chai rượu. Đồng thời, khi thưởng thức những loại vang này, thực khách và các sommelier nên ưu tiên các công thức chế biến từ thịt đỏ, tẩm ướp đậm đà, cùng các món nước sốt cay xè hay béo ngậy.

Thực đơn lý tưởng cho bữa tối cùng vang Úc Two Hands Angels’ Share có thể là đùi heo Iberico ủ muối, Terrine gan vịt, Steak thăn lưng Black Angus ủ bơ, sườn cừu nướng than hoa, phô mai xanh Bleu de brebis cire,… Nhà sản xuất có lời khuyên cho bạn, nên thưởng thức sau khi đã ướp lạnh rượu vang xuống 16 – 18 độ C.

Quy trình sản xuất và lên men vang Úc Two Hands Angels’ Share

Sau năm La Niña thứ hai liên tiếp, các vườn nho tại Barossa Valley nhận được lượng mưa mùa đông trên mức trung bình. Các nhà sản xuất đồng loạt chuyển sang mùa xuân rất ôn hòa và mùa hè cũng ôn hòa không kém với chỉ một ngày được ghi nhận trên 40oC. Và Two Hands không phải một ngoại lệ.

Do ra hoa muộn hơn một chút, cây nho được thiết lập để trưởng thành với tốc độ chậm hơn bình thường, điều này khiến thời gian bắt đầu thu hoạch muộn trung bình khoảng 3 tuần, những điều kiện chín nhẹ này cho phép cây phát triển chậm hơn, điều này dẫn đến năng suất thấp hơn, cho ra một vụ thu hoạch chất lượng.

Nho được nghiền nát và lên men trong các bồn chứa, lên men mở từ 5, 7 và 10 tấn. Trong thời gian cao điểm của quá trình lên men, các mẻ được khuấy thường xuyên 2-3 lần mỗi ngày. Thời gian lão hóa lẫn cặn trung bình là 15 ngày. Quá trình trưởng thành này diễn ra ở những thùng gỗ sồi Pháp mới 12% trong 14 tháng. Sau đó, hỗn hợp cuối cùng được lọc nhẹ hoặc không lọc trước khi đóng chai.

Xem thêm: Two Hands Bella’s Garden Shiraz