Rượu Mùi Angostura Bitters

Angostura Bitters là một loại rượu mạnh mà không một bartender nào là không biết. Đây là một thành phần không thể thiếu trong rất nhiều loại cocktail tuyệt hảo. Vậy Angostura Bitters chính xác là gì? Hãy cùng Rượu Tốt tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Angostura Bitters là gì?

Angostura Bitters là loại rượu đắng phổ biến nhất, được sản xuất bởi House of Angostura ở Trinidad và Tobago. Chai rượu này rất dễ nhận biết với thiết kế nhãn dán quá khổ, to hơn cả thân chai. Rượu được ra mắt lần đầu như một loại thuốc chữa trị các vấn đề dạ dày vào năm 1824 bởi bác sĩ phẫu thuật người đức Johann Benjamin tại thị trấn Angostura, Venezuela. Năm 1875, nhà máy sản xuất chuyển đến cảng Tây Ban Nha, Trinidad và vẫn tồn tại đến ngày nay. 

Công thức chính xác để sản xuất ra rượu Angostura vẫn còn là một bí mật được bảo vệ chặt chẽ nhưng ta vẫn có thể biết được thành phần sản xuất của rượu. Angostura Bitters là sự pha trộn đậm đặc của rượu có nồng độ cao, thảo mộc, gia vị và cây khổ sâm (một loại thảo mộc có hoa màu xanh và hương vị đặc biệt).Vị rượu đắng và cay, thoang thoảng mùi đinh hương và quế. 

Rượu Bitter Angostura có nồng độ cồn ở mức khoảng 44,7% ABV. Vì vậy, những loại rượu đắng này thực sự có thể mang đến một trải nghiệm say nồng nhưng hương vị đậm đà quá mức của rượu khiến trải nghiệm nếm thử trực tiếp có thể trở nên khó chịu. Tuy nhiên, chỉ một vài giọt rượu này thôi cũng có thể nâng ly cocktail của bạn lên một tầm cao mới. 

Angostura Bitters giá bao nhiêu? 

Tham khảo giá rượu Angostura Bitters tại Rượu Tốt trong bảng dưới đây:

Bảng giá rượu Angostura Bitters (Đơn vị: VNĐ)

Rượu Angostura Bitters được dùng để làm gì? 

Angostura Bitters thường được dùng trong pha chế cocktail để nâng cao đặc tính của những loại rượu nền, đồng thời tạo nên trải nghiệm thưởng thức mới lạ hơn. Chỉ một vài giọt rượu đắng thôi là ly cocktail của bạn có thể trở nên thú vị hơn rất nhiều. Vị đắng của rượu hoạt động như một chất xúc tác hương vị, mang lại độ sâu và độ phức tạp cho nhiều loại đồ uống có cồn.

Ngoài sáng tạo thức uống mới, chai rượu mùi này còn có công dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa. Rượu vốn được chế tạo lần đầu vào thế kỷ 19 như một phương thức chữa bệnh dạ dày. Bởi vậy, dù y học hiện đại đã phát triển thì một số người vẫn sử dụng Angostura Aromatic Bitters trong đồ uống để hỗ trợ hệ tiêu hóa. Khi thêm rượu vào soda, người dùng có thể uống trước hoặc sau bữa ăn để quá trình tiêu hóa trở nên thuận lợi hơn. Tuy nhiên, rượu không có bất kỳ tác dụng chữa bệnh nào và không thể thay thế cho thuốc. Người dùng vẫn nên thận trọng và tham khảo ý kiến của các chuyên gia nếu có bất kỳ mối lo ngại nào về sức khỏe. 

Kết hợp rượu gì với Angostura Bitters?

Lần đầu Angostura Aromatic Bitters được dùng trong pha chế là kết hợp với rượu gin. Một số loại cocktail phổ biến, đặc trưng cho sự pha trộn này là Pink Gin và Gin Sour. Angostura Bitters Bottle cũng thường được pha trộn với rượu whisky trong cocktail Old Fashioned hoặc cocktail Manhattan cùng với rượu vermouth. Không chỉ vậy, nếu đã từng thử một ly Dark & Stormy cổ điển thì bạn sẽ nhận ra dòng rượu đắng này còn có thể kết hợp vô cùng tuyệt vời với rượu rum và bia gừng. 

Một số công thức cocktail với rượu Angostura Bitters

Angostura Aromatic Bitters có thể được coi là một loại rượu gia vị linh hoạt giúp tăng thêm độ sâu và phức tạp cho nhiều loại cocktail. Dưới đây là một số công thức cocktail phổ biến khi pha chế với dòng rượu này:

• Old Fashioned: Một loại cocktail cổ điển hàng đầu được ưa chuộng bởi rất nhiều người trên thế giới nhưng lại có cách làm không hề phức tạp. Thành phần pha chế gồm có: 60ml rượu bourbon hoặc rye whiskey, 1 viên đường và 2-3 giọt Angostura Bitters. Trộn viên đường với vài giọt nước trong ly. Thêm đá, rượu whisky và Angostura Bitters. Khuấy nhẹ nhàng và trang trí bằng một xoắn vỏ cam cam. 
• Manhattan: Đơn giản không kém Old Fashioned mà vẫn có vị ngon độc đáo, loại cocktail này cần có: 60ml Rye whisky, 30ml rượu vermouth ngọt và 2-3 giọt Angostura Bitters. Khuấy rượu whisky, rượu vermouth ngọt và rượu đắng với đá. Lọc vào ly ướp lạnh và trang trí bằng quả anh đào maraschino.
• Whiskey Sour: Để pha chế loại cocktail này, bạn cần chuẩn bị 60ml rượu bourbon hoặc rye whisky, 23ml siro đường, 23ml cốt chanh tươi và 1 giọt rượu đắng. Lắc tất cả các thành phần với đá, lọc vào ly rock có đá và trang trí bằng một lát chanh.

Angostura Bitters mua ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua rượu Angostura Bitters chính hãng thì đừng chần chờ gì mà hãy tới ngay Rượu Tốt. Không chỉ sẵn có dòng Angostura Aromatic Bitters truyền thống, chúng tôi còn cung cấp các loại rượu đắng khác cùng thương hiệu như Angostura Cocoa Bitters và Angostura Orange Bitters. Mọi sản phẩm trong cửa hàng đều có chứng minh nguồn gốc rõ ràng cùng các chính sách hoàn trả và bảo hành hợp lý để đảm bảo quyền lợi cho khách hàng. Liên hệ với Rượu Tốt qua hotline để được tư vấn tận tình và có cơ hội nhận thêm nhiều khuyến mãi về giá khi mua hàng nhé!