Rượu Macallan 60 Years Old The Red Collection

Macallan 60 là chai single malt whisky nằm trong bộ sưu tập The Red Collection của nhà Macallan, tôn vinh di sản truyền thống và sắc đỏ tự nhiên của các loại whisky do thương hiệu sản xuất. Rượu được tạo ra bởi Kirsteen Campbell. Sau quá trình ủ trong gỗ sồi châu Âu trong 6 thập kỷ dưới sự giám sát của nhiều thế hệ, rượu thành phẩm sở hữu nồng độ 43,4%, mang hương thơm ngọt ngào của trái cây nướng, hạt cacao, da thuộc và gia vị.

Rượu Macallan 60 có giá rất cao, có thể lên tới hơn 1 tỷ VND, cao hơn giá của dòng 40, 50 trong The Red Collection nhưng thấp hơn dòng 71, 74, 78. Thời gian ủ ảnh hưởng khá nhiều tới giá thành của rượu. Mức giá này hoàn toàn tương xứng với chất lượng rượu và công sức mà nhà rượu bỏ ra. Để biết chính xác giá thành hiện tại của Macallan 60, quý vị hãy liên hệ tới các nhà phân phối rượu mạnh ngoại nhập chính hãng tại Việt Nam.

Bảng giá rượu Macallan 60 (Đơn vị: VNĐ)

Mua sắm rượu chính hãng tại các shop rượu ngoại uy tín sẽ là một lựa chọn đúng đắn để có một trải nghiệm thưởng thức đích thực, đồng thời tránh mất tiền oan khi mua phải các loại rượu giả gây hại cho sức khỏe. Rượu Tốt là một địa chỉ phân phối rượu nhập khẩu chính ngạch, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đầy đủ giấy tờ, mã vạch,… Liên hệ ngay để nhận mức giá ưu đãi, chiết khấu cao và được giải đáp những thắc mắc về các loại rượu mà quý vị đang quan tâm!

Hương vị rượu Macallan 60

Macallan 60 mang sắc đỏ dịu dàng, ấm áp của gỗ gụ đánh bóng. Dòng rượu sánh mượt, quyến rũ ấy tỏa hương thơm trái cây ngọt ngào, nổi bật với hương đào nướng, dứa chín, hòa với mùi chan chát của sung cùng mùi hương đậm đà của quả chà là. Ghi chú tinh tế của vỏ cam đan xen nhịp nhàng với các ghi chú của hạt cacao và da thuộc, khiến phổ hương trong rượu có xu hướng chuyển sang hương thơm sang trọng của nhựa cây.

Hít một hơi thật sâu, quý vị sẽ nhận ra hương thảo mộc trầm ấm với ghi chú tươi mát của khuynh diệp, hương thảo và mùi tây. Hương thơm của gỗ sồi xuất hiện đầy bất ngờ, kèm theo đó là mùi cà phê espresso, thuốc lá và bơ đậu phộng, tạo nên tầng hương tròn trịa, phức tạp. Chút hương quế, hồi thanh tao, kết hợp với mùi tiêu đen, khói, đinh hương, khiến sống mũi tê cay, dễ chịu.

Xem thêm: https://ruoutot.net/macallan-78-gia-bao-nhieu

Trên vòm miệng, rượu mang đến lớp phủ thơm ngon, mượt mà của quả mọng. Hầu hết các ghi chú trái cây trước đó trên mũi đều xuất hiện, được bổ sung thêm hương vị của xoài, cam, đu đủ. Vị chát nhẹ của sung, hòa cùng mùi sồi cổ điển, tạo lớp nền êm ái cho sự xuất hiện của hương cam đắng và mứt chanh cùng với vị ngọt dịu của cacao, nho khô Hậu vị của rượu là dư âm của socola, cam thảo và vị vani tinh tế.

Gợi ý ghép nối thực phẩm với rượu Macallan 60

Các món thịt bò và Macallan 60 được coi là một “đôi bạn cùng tiến” khi chúng hòa quyện nhịp nhàng và bổ sung hương vị cho nhau. Quý vị có thể thử món bít tết Tartare, thịt bò Bourguignon, Wagyu áp chảo, thịt bò Wellington, sườn bò hầm, Pot au Feu cổ điển hay cà ri bò Masala Kheema,… Vị trái cây, caramel và khói trong rượu sẽ làm nổi bật vị umami thơm ngon trong thịt. Hãy lựa chọn phần thịt có chút vân mỡ để đem đến cảm giác béo ngậy, dậy mùi hơn trên vòm miệng. Bên cạnh thịt bò, thịt thăn heo/nai rừng ướp muối, xúc xích Ý sẽ khiến hương vị của rượu thêm phần đậm đà mà không bị lấn át.

Hải sản biển với vị mặn tự nhiên cũng là gợi ý kết hợp không tồi với các loại whisky ủ lâu năm như Macallan 60. Vị hàu, sò điệp nướng hạt tiêu hoặc áp chảo sẽ mang đến vị mặn ngọt đặc trưng, làm nổi bật chút khói trong rượu. Sushi hay sashimi cá hồi/thanh cua sẽ mang đến chiều sâu tinh tế, phức tạp cho trải nghiệm thưởng thức. Vị cam quýt, chanh của chai rượu whisky cổ điển này có thể khiến vị kim loại, mặn mòi của tôm hùm giảm bớt, đồng thời giúp món ăn có vị ngọt nhẹ, lôi cuốn hơn.

Với mùi vị của caramel, vani của rượu Macallan 60, quý vị có thể ăn kèm với bánh ngọt hoặc phô mai. Bánh phô mai chanh béo ngậy, pound cake dâu tây với chanh mật ong, bánh socola, bánh táo, macaron, pudding hay crème brûlée sẽ mang đến trải nghiệm đáng nhớ cho vị giác. Phô mai lâu năm, phô mai xanh hay phô mai cứng như Gouda, Gruyere, Stilton, Brie,… sẽ mang đến vị chua, béo đôi khi hơi ngọt, cay, tương thích với hương vị rượu.

3 Công thức pha chế cocktail từ rượu Macallan 60

Sự phức tạp của chai whisky này có thể kết hợp với nhiều thành phần độc đáo khác để tạo nên một ly cocktail thơm ngon, mang hương vị cổ điển, phong phú. Dưới đây là 3 công thức pha chế đơn giản có thể bổ sung cho bảng hương tròn vị của Macallan 60:

• Old Fashioned: Một loại cocktail cổ điển mang đến sự ấm áp, hơi ngọt, đắng nhẹ và dễ chịu. Trộn 60ml rượu Macallan 60, 2 giọt rượu đắng Angostura, 10ml siro đường trong ly trộn. Rót vào ly Rocks có đá, trang trí bằng vỏ cam hoặc anh đào maraschino.
• New York Sour: Hương vị trái cây cân bằng của vang đỏ và vị khói, se cay, ngọt ngào của whisky sẽ tạo nên một trải nghiệm thú vị trên vòm miệng. Pha 60ml rượu Macallan vào 30ml nước cốt chanh, 15ml siro đường vào bình lắc. Lắc đều 15 giây với đá, có thể thêm lòng trắng trứng để thêm độ nhớt. Rót ra ly Rocks/Tumbler rồi thêm 15ml vang đỏ Zinfandel hoặc Gamay, trang trí bằng vỏ chanh xoắn.
• Classic Mint Julep: Nếu muốn một chút tươi mát, sảng khoái cho ngày hè oi ả thì Mint Julep là một thức uống hoàn hảo, bổ sung vị ngọt thanh, the lạnh của bạc hà, siro đường cho whisky. Giã nhuyễn 8 lá bạc hà, thêm 60ml rượu Macallan 60, 15ml siro đường và đá xay, khuấy đều, trang trí bằng một nhánh bạc hà.

Khám phá bộ sưu tập The Red Collection của Macallan 60

Macallan 60 là phiên bản rượu thứ 3 trong bộ sưu tập The Red Collection. Lấy cảm hứng từ phần họ trong tên của nhà sáng lập (Alexander Reid) và ánh đỏ đặc trưng của hầu hết các sản phẩm của thương hiệu Macallan, The Red Collection tuyển tập những loại rượu có thời gian ủ lâu nhất, mang hương vị hảo hạng, hiếm có, tôn vinh lịch sử, nét đẹp truyền thống và nghề thủ công. Bộ sưu tập bao gồm 6 chai rượu, được đặt tên theo thời gian ủ, bao gồm Macallan 40, 50, 60, 71, 74 và 78.

Sáu chai whisky đơn cất này thường đi kèm với một chiếc hộp làm bằng gỗ sồi Châu Âu (loại gỗ được sử dụng làm thùng rượu), bọc da đỏ cao cấp (có nguồn gốc từ thương hiệu chuyên sản xuất đồ da cho các dòng xe hơi hạng sang trên thế giới – Bridge of Weir Leather). Ba phiên bản đầu tiên của rượu được làm thủ công và có chữ ký tay của nhà làm rượu Kirsteen Campbell – cô gái đầu tiên đảm nhiệm vai trò chưng cất rượu. Chữ ký của ba phiên bản lâu đời còn lại là của Sarah Burgess – thợ làm rượu chính của nhà Macallan.

Xem thêm: Rượu Macallan Rare Cask Red

Bộ sưu tập cực hiếm với chữ ký của nghệ sĩ Javi Aznarez và hai nhà làm rượu được bán đấu giá tại Sotheby’s ở London vào tháng 10 năm 2020 để gây quỹ cho tổ chức từ thiện City Harvest, chuyên cung cấp thực phẩm cho người nghèo ở London. Buổi đấu giá này đã thu về hơn 756.400 bảng Anh (~24,9 tỷ VND), mang đến gần 2,5 triệu bữa ăn cho người nghèo.