Rượu Macallan 38 Duncan Taylor

Rượu Macallan 38 là chai single malt whisky huyền thoại được chưng cất và ủ trong thùng gỗ sồi tối thiểu 38 năm tại nhà máy Macallan ở Speyside, Scotland. Dòng sản phẩm này có hai loại nồng độ, 40.4% và 50.9%, tùy thuộc vào năm sản xuất, được đóng chai bởi công ty Duncan Taylor. Bên cạnh tên, tuổi, nồng độ và dung tích, nhãn chai rượu thường ghi đầy đủ các thông số khác như số thứ tự thùng rượu, sản lượng chai phát hành, năm ủ và năm ra mắt.

Rượu Macallan 38 trên thị trường dù ở bất kỳ thời điểm nào cũng đều có giá rất cao. Giá thành có thể biến động tùy vào năm sản xuất và sản lượng rượu. So với những loại rượu ủ ít năm hơn như Macallan 30, chai whisky này đắt đỏ hơn nhiều, chênh lệch khoảng vài chục đến vài trăm triệu.

Bảng giá rượu Macallan 38 (Đơn vị: VNĐ)

Quý vị hãy lựa chọn những cửa hàng rượu ngoại uy tín để có thể mua được những sản phẩm chính hãng, thông số, tem mác rõ ràng, minh bạch. Rượu Tốt tự hào mang đến nguồn hàng chất lượng, nhập khẩu chính ngạch từ nhà sản xuất, nhà cung cấp đáng tin cậy. Chúng tôi áp dụng mức giảm sâu, chiết khấu cao cùng chương trình quà tặng hấp dẫn cho các mặt hàng với mong muốn người tiêu dùng có thể thưởng thức những chai rượu ngoại thượng hạng ở mức giá hời. Trải nghiệm dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp bằng cách liên hệ tới hotline ngay hôm nay để được tư vấn!

Hương vị rượu Macallan 38

Rượu có màu hổ phách sẫm, bóng mượt mang hương thơm nồng nàn của các loại trái cây sấy khô, nổi bật nhất là mùi mận và nho. Hương hoa cam, hoa táo thoảng nhẹ qua đầu mũi, tạo cảm giác dễ chịu, thư thái. Mùi hương phảng phất của socola đen hòa quyện với hương thơm xa xỉ của xì gà Maduro cao cấp, góp phần tạo nên sự phong phú cho phổ hương của rượu với các ghi chú của lá cây khô, gỗ tuyết tùng trầm ấm, nối tiếp bởi mùi đất ẩm, cacao, quế hồi và cà phê đen.

Rượu Macallan 38 kết thúc bằng ghi chú tinh tế của kem béo, vani và tiêu đen cay nồng, ngọt ngào. Trên vòm miệng, các ghi chú mạnh mẽ, ấn tượng của quả khô như táo, cam, chanh, bưởi kết hợp hài hòa với vị nho, mận, quyện với vị ngọt tinh tế của socola Minstrels. Từng giọt rượu lan tỏa khắp vị giác, tạo một lớp phủ mượt mà, tươi mát đáng kinh ngạc. Vị kem béo, mật ong xen lẫn hương gỗ sồi ấm áp, nhẹ nhàng.

Xem thêm: https://ruoutot.net/ruou-macallan-81-gia-bao-nhieu

Chút bùi bùi của hạt phỉ, hạt dẻ và hạnh nhân nướng thơm nồng đóng góp vào bảng hương phức tạp mà rượu Macallan 38 đem đến cho vị giác. Hậu vị của rượu được đánh giá là khá khô, kéo dài dai dẳng với các ghi chú của gia vị, có chút tê cay của hạt tiêu, vị đắng nhẹ của socola, trà đen và vỏ cam quýt. Các nốt hương gỗ trở nên đậm đà hơn khi kết thúc, kết hợp với vị chua của kẹo trái cây, hình thành một tầng hương cuối độc đáo, đáng nhớ.

Gợi ý ghép nối thực phẩm với rượu Macallan 38

Với hương vị phức tạp, rượu Macallan 38 sẽ phù hợp với nhiều món ăn đậm đà, hơi mặn hoặc vị cay của phô mai. Phô mai Alpine với vị hạt dẻ, bơ sữa có thể cân bằng vị khói, trái cây trong rượu. Chút ngọt ngào, béo ngậy của phô mai Cambozola hay Hazen Blue sẽ khiến vị quả khô của Macallan 38 thêm phần đậm đà. Hương vị umami và các loại hạt thơm béo, cùng chút vị hành đặc trưng của Challerhocker hay vị keo béo của phô mai Asiago làm từ sữa bò cũng là những lựa chọn không tồi.

Các loại hạt thơm bùi là lựa chọn đáng cân nhắc khi thưởng thức một ly Macallan bởi hương vị tinh tế của chúng không lấn át vị rượu, thậm chí còn tạo nên sự hài hòa, dễ chịu. Các loại thịt đỏ giàu protein, đặc biệt là món bít tết sốt tiêu đen là một phương thức kết hợp cổ điển với Macallan, khơi dậy vị ngọt dịu của rượu. Nếu là một người hảo ngọt, quý vị có thể ăn kèm với các món bánh tráng miệng làm từ socola, có caramel, kem vanilla, trái cây (táo, lê, dâu hay việt quất),… Việc kết hợp đồ ngọt với rượu whisky có thể khiến hương vị nhẹ nhàng hơn.

3 Công thức pha chế cocktail từ rượu Macallan 38

Hương vị cốt lõi của Macallan 38 khiến loại whisky này có thể trở thành nguyên liệu lý tưởng cho nhiều công thức cocktail nổi tiếng thế giới. Dưới đây là 3 gợi ý pha chế đơn giản, thú vị, mang tới trải nghiệm khó quên cho thực khách:

1. Old Fashioned: Công thức cổ điển này sẽ mang đến hương gia vị tinh tế, ấm áp cùng vị ngọt cân bằng. Sử dụng ly Rocks/ Tumbler, pha 50ml Macallan 38 với một chút nước, 5ml rượu đắng Angostura và 15ml siro đường. Quý vị có thể điều chỉnh độ ngọt tùy sở thích. Nghiền nhẹ một chút vỏ cam cùng với hỗn hợp, khuấy đều, thêm đá và trang trí bằng một lát cam tươi hoặc một trái anh đào. Thêm một viên đá to vào ly, khuấy nhẹ rồi thưởng thức.

2. Sour Whisky: Vị chua của chanh là nét đặc trưng của loại cocktail này. Khuấy đều 50ml rượu Macallan 38 với 20ml nước chanh ép trong ly Rocks có đá, thêm 10ml siro đường. Trang trí ly cocktail bằng một lát chanh vàng.

3. The Rusty Nail: Rusty Nail mang tới vị khói tinh tế cùng sự ngọt ngào của mật ong, bùi bùi của hạnh nhân. Sử dụng một ly trộn riêng biệt để trộn 35ml rượu Macallan 38 với 20ml mật ong và 5ml rượu mùi hạnh nhân, khuấy đều với đá trong 30 giây sau đó lọc vào ly Rocks/Tumbler có đá. Trang trí bằng vỏ cam xoắn.

Khám phá nhà máy đóng chai Duncan Taylor của rượu Macallan 38

Duncan Taylor được thành lập vào năm 1938, là một nhà sản xuất, đóng chai và môi giới rượu mạnh độc lập tọa lạc tại Huntly, Scotland. Đây là địa điểm đóng chai của nhiều thương hiệu whisky nổi tiếng khác như Macallan hay Black Bull, đồng thời là nhà sản xuất các loại whisky pha trộn, whisky đơn cất từ ngũ cốc/mạch nha, rượu gin và rượu rum.

Nhà rượu này chủ yếu thu mua các thùng gỗ sồi từng lưu trữ rượu từ nhiều nhà chưng cất khác nhau trên thế giới, sau đó ủ rượu mới và sáng tạo ra những loại rượu đặc trưng, mang phong cách độc đáo của riêng mình. Rare Auld Edition là một trong những bộ sưu tập kinh điển của nhà rượu này, được thế giới săn đón với danh tiếng về các chai single malt whisky phiên bản giới hạn được chưng cất bởi thương hiệu Macallan như rượu Macallan 38, Rarest Reserve 52 Years,…

Ngày nay, công ty thuộc quyền sở hữu của Euan Shand, sở hữu danh mục giải thưởng đáng ngưỡng mộ với những huy chương danh giá từ các cuộc thi đình đám như The Rum Masters, International Spirits Challenge, Independent Bottlers Challenge, IWSC,… Thành tựu nổi bật nhất của Duncan Taylor là chai whisky lớn nhất thế giới – Macallan Intrepid 32 Years, hiện nắm giữ kỉ lục Guiness với dung tích 311 lít, chiều cao 1,8m, được bán với giá 1.1 triệu bảng Anh (~ hơn 36 tỷ VND) tại buổi đấu giá ở Edinburgh năm 2022. Người chiến thắng cuộc đấu giá này là một doanh nhân người Việt – Nguyễn Đình Tuấn Việt.