Rượu Lagavulin 1993 Prima & Ultima

Rượu Lagavulin 1993 bắt đầu được ủ vào năm Lagavulin đoạt giải thưởng quốc tế đầu tiên, mở ra một kỷ nguyên vàng với hàng loạt giải thưởng khác cho thương hiệu. Chai whisky cao cấp này tự tin kế thừa truyền thống vẻ vang, đã làm say lòng rất nhiều những người đam mê rượu whisky đến từ nhà máy chưng cất “Hollow of the mill” với lịch sử đã kéo dài suốt 2 thế kỉ.

Khám phá câu chuyện về sự ra đời của rượu Lagavulin 1993 Prima & Ultima

Trong bản hòa tấu được dệt nên bởi những dòng whisky huyền thoại, Lagavulin 1993 Prima & Ultima đã đóng góp một khúc nhạc đặc biệt theo cách rất riêng. Được chưng cất vào năm 1993, dưới bàn tay tài hoa của vị quản lý nhà máy Grant Carmichael, đây là thời kỳ hoàng kim của Lagavulin – nơi nghệ thuật chưng cất đạt đến đỉnh cao của sự tinh túy.

Trải qua 28 năm ủ yên trong vỏn vẹn hai thùng gỗ quý hiếm – một thùng Pedro Ximenez/Oloroso seasoned butt và một thùng refill American Oak Hogshead – chỉ 642 chai Lagavulin 1993 được được đóng chai vào năm 2021. Mỗi giọt rượu lại là một lời kể về hành trình trưởng thành xuyên suốt quảng thời gian kéo dài 28 năm: hương vị mượt mà với những nốt redcurrant thanh tao, điểm xuyết hơi thở của biển cả, kết thúc bằng một âm hưởng kéo dài của khói và tiêu – một bản giao hưởng hoàn hảo của nghệ thuật chưng cất Lagavulin.

Thuộc bộ sưu tập Prima & Ultima, Lagavulin 1993 là lời nhắc nhở về sứ mệnh cao cả của dòng sản phẩm này: ghi dấu những khoảnh khắc “đầu tiên” và “cuối cùng” của lịch sử whisky. Đây không đơn thuần là một chai whisky, mà là tác phẩm nghệ thuật cuối cùng từ hai thùng gỗ năm 1993, đánh dấu một giai đoạn chói sáng trong lịch sự phát triển của nhà máy chưng cất huyền thoại này. Mỗi chai Prima & Ultima là một di sản sống, là câu chuyện được kể qua từng giọt rượu single malt whisky vàng óng, nơi thời gian và nghệ thuật hòa quyện tạo nên một kiệt tác của ngành whisky Scotland.

Hương vị của rượu Lagavulin 1993

Lagavulin 1993 Prima & Ultima là một kiệt tác nghệ thuật trong thế giới whisky, nơi mỗi giọt rượu đều kể một câu chuyện về di sản và sự hoàn mỹ. Với sắc vàng sâu lắng quyến rũ, chai whisky này mở đầu bằng một điệu nhảy thanh tao của hương thơm: dầu hạt lanh và vải linen tươi mới thoát ra từ ly rượu, theo sau là làn khói bergamot mơ hồ, tạo nên một trải nghiệm khứu giác đầy mê hoặc.

Khi chạm vào vòm miệng, rượu mang đến một kết cấu mượt mà như nhung, đầy ắp và phong phú. Hương vị bắt đầu với độ ngọt dịu dàng, nhanh chóng chuyển mình sang vị mặn tinh tế của biển cả, rồi cuối cùng là làn khói đặc trưng lan tỏa. Những nốt hương của quả lý chua đỏ khéo léo đan xen với hương vị của muối biển và rong biển ngọt ngào, tất cả được nâng đỡ bởi một nền khói gỗ ấm áp.

Hậu vị kéo dài đầy ấn tượng với một độ khói sâu lắng pha chút cay nồng của tiêu đen, để lại trong miệng cảm giác mát dịu và dư vị than bùn đặc trưng. Đây không chỉ là một chai whisky đơn thuần, mà là một hành trình cảm xúc, một cuộc phiêu lưu của vị giác, nơi mỗi ngụm đều là một khám phá mới về chiều sâu và sự tinh tế của nghệ thuật chưng cất whisky Scotland.

Bảng giá rượu Lagavulin 1993 (đơn vị: VND)

Xem thêm: https://ruoutot.net/san-pham/ruou-lagavulin-1991 

Học cách những tín đồ sành điệu nhất thưởng thức rượu Lagavulin 1993

Trong giới sành whisky, Lagavulin 1993 Prima & Ultima không chỉ được thưởng thức đơn thuần mà còn được kết hợp tinh tế với những món ăn đặc biệt để tạo nên trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo. Dưới đây là gợi ý menu từ các chuyên gia hàng đầu:

• Khai vị: Sò điệp áp chảo với bơ muối; Cá hồi hun khói Na Uy với chanh đen; Gan ngỗng áp chảo với mứt sung Pháp
• Món chính: Bò Wagyu nướng mộc với muối biển; Ức vịt hun khói với tiêu Phú Quốc; Thịt bò Pastrami với mustard hạt
• Đồ nguội: Prosciutto di Parma 24 tháng tuổi; Jamón Ibérico bellota; Pate gan ngỗng với bánh mì đen

• Phô mai: Isle of Mull Cheddar aged; Stilton Blue aged; Comté aged 24 tháng
• Tráng miệng: Dark chocolate 85%; Bánh Shortbread Scotland truyền thống; Hạnh nhân rang muối

Các món ăn được chọn lọc kỹ càng để làm nổi bật những note hương đặc trưng của rượu Lagavulin 1993: vị mặn của biển, hương khói tinh tế, và độ phức tạp trong hương vị. Đặc biệt, những món có vị mặn nhẹ và béo vừa phải sẽ tạo nên sự cân bằng hoàn hảo với độ khói và vị cay nồng đặc trưng của loại rượu mạnh này.

Tìm hiểu thêm về nhà sản xuất Lagavulin

Nằm ẩn mình trên bờ vịnh tĩnh lặng của đảo Islay, nhà máy chưng cất Lagavulin không chỉ là một cơ sở sản xuất whisky đơn thuần, mà còn là một di sản sống của Scotland với lịch sử hơn 200 năm đầy màu sắc. Được thành lập chính thức vào năm 1816, nhưng người ta tin rằng hoạt động chưng cất bất hợp pháp đã diễn ra tại đây từ năm 1742, khi những người nông dân địa phương bí mật sản xuất whisky trong những hang động ven biển.

Thú vị hơn, Lagavulin còn nổi tiếng với “họ hàng nhà làm rượu” của mình. Nằm trong “Kildalton Coast” của đảo Islay, Lagavulin có hai người hàng xóm nổi tiếng là Laphroaig và Ardbeg, tạo nên “tam giác vàng” của whisky khói đảo Islay. Mỗi năm, khi mùa lễ hội Fèis Ìle diễn ra, Lagavulin mở cửa đón hàng nghìn người hâm mộ whisky đến tham quan và thưởng thức những phiên bản đặc biệt chỉ có tại nhà máy.

Một chi tiết ít người biết là mỗi thùng gỗ tại Lagavulin đều được đánh dấu bằng một mã số riêng, ghi lại câu chuyện về nguồn gốc, thời gian và quá trình trưởng thành của rượu. Đặc biệt, kho chứa rượu của họ nằm sát bờ biển, nơi không khí mặn mòi của đại dương thấm vào từng thùng gỗ, tạo nên hương vị biển đặc trưng trong whisky của họ.

Ngày nay, dưới sự điều hành của Diageo, Lagavulin vẫn giữ vững triết lý sản xuất truyền thống, đồng thời không ngừng sáng tạo với những phiên bản đặc biệt như Prima & Ultima. Mỗi chai whisky ra đời từ đây không chỉ là một thức uống, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật kết tinh từ tình yêu, sự kiên nhẫn và bí quyết được trao truyền qua nhiều thế hệ thợ chưng cất tài hoa.