Rượu Hakushu 18 Peated Malt 48%

Rượu Hakushu 18 Peated Malt là phiên bản giới hạn của loại rượu mạch nha đơn cất kỷ niệm 100 năm của thành lập Suntory Whisky. Rượu ra mắt năm 2023 và đã có sự cải tiến trong lớp than bùn so với phiên bản Hakushu 18 Years cổ điển, mang đến hương vị đặc biệt và mạnh mẽ hơn.

Quy trình sáng tạo rượu Hakushu 18 Peated Malt

Hakushu 18 Peated Malt 100th Anniversary được tạo thành từ các loại whisky mạch nha được lựa chọn cẩn thận, tất cả đều được ủ tối thiểu 18 năm. Các loại mạch nha sau khi thu hoạch được đem xay và nghiền với nguồn nước lấy từ sông Ojira và Jingu. Nước từ hai con sông này đều đã được lọc qua đá granite cổ đại, do đó mang lại cho rượu độ mềm mịn và tinh khiết tuyệt đối.

Rượu whisky sau đó được đem đi ủ trong nhiều thùng khác nhau, bao thùng gỗ sồi Mỹ, châu Âu, và có thể có cả Mizunara huyền thoại của thương hiệu. Các thùng được Nhà máy chưng cất Hakushu sử dụng than bùn để đốt cháy bên ngoài, mang lại cho rượu là làn khói đặc trưng.

Rượu Hakushu 18 Peated Malt được đựng trong hộp làm bằng gỗ Paulownia. Loại gỗ này có đặc tính là cứng, nhẹ và chịu nhiệt tốt, giúp rượu được bảo quản một cách hoàn hảo. Thân chai được làm bằng thuỷ màu xanh lá bắt mắt, gợi nhớ về nguồn cội của nhà máy Hakushu. Tất cả các yếu tố này khiến Hakushu 18 Peated Malt trở thành sự bổ sung sang trọng và tinh tế cho bộ sưu tập rượu whisky Nhật và Than bùn cao cấp của những người yêu rượu.

Hương vị rượu Hakushu 18 Peated Malt 48%

Hakushu 18 năm tuổi Peated Malt thể hiện sự tinh thông của Suntory trong việc sản xuất rượu whisky Nhật Bản tại “Mountain Forest Distillery”. Nếu rượu mạch nha đơn Yamazaki phong phú và mạnh mẽ, thì Hakushu lại nhảy theo giai điệu nhẹ nhàng hơn, nhiều cỏ hơn, gắn liền với đất hơn.

Khi vừa khui nắp, người ta có thể ngay lập tức cảm nhận những nốt chậm rãi của khói than bùn và trái cây xanh. Mùi thơm của rượu Hakushu 18 Peated Malt mở ra danh sách dài của chanh dây, táo, và nho xanh chín, thêm một chút chấm phá của dứa đồng nội. Tất cả được bao trọn trong một làn khói nhẹ nhàng, xen lẫn vị ngọt của vani và mật ong. Có sự hiện diện tinh tế của khói thuốc lá vị đào, khiến tổng thể trở nên khá dễ chịu.

Chỉ từ những gì cảm nhận ở mũi, có thể nhận xét đây là một phong cách Nhật Bản điển hình, sạch và khá ngọt với một chút chua nhẹ. Điều này tiếp tục được chứng thực khi whisky tiến vào vòm miệng. Rượu Hakushu 18 Peated Malt có kết cấu dầu và béo ngậy dễ chịu giống với Yamazaki. Rượu whisky mở đầu bằng vị ngọt đáng kể với nhiều mật ong và hương bưởi tươi sáng, vị umami từ thịt lợn nướng mật ong hun khói, kèm theo vị cay đáng chú ý do đinh hương và hạt tiêu đen xay tạo ra. Khi hương vị phát triển, nhiều thành phần thảo mộc xuất hiện hơn với cây xô thơm, lá tía tô, vị đắng nhẹ và hơi chua của vỏ cam quýt. Tất nhiên, trong cả quá trình thưởng thức Hakushu 18 Peated không thiếu đi vị khói. Nhưng nó vô cùng tinh tế, không bao giờ vượt quá giới hạn mà chỉ tập trung làm thành một chiếc nền trung tính, giúp tăng vị ngọt và nán lại ở hậu cảnh để hài hòa hương vị tổng thể.

Rượu Hakushu 18 Peated Malt sở hữu một kết thúc dài với đầy hương cam quýt. Một lượng nhiệt đáng ngạc nhiên được duy trì cùng khói, tạo ấn tượng đầy mạnh mẽ và có chiều sâu. Hậu vị sau cùng trong cuống họng đọng lại một chút chua và khô của vỏ chanh, kèm theo ít tro dai dẳng.

Tại Rượu Tốt, giá cả của các sản phẩm luôn được giữ ở mức bình ổn nhất, tham khảo trong bảng sau.

Bảng giá rượu Hakushu 18 Peated Malt (đvt: VND)

So với phiên bản 18 năm tuổi, hay là phiên bản Hakushu 18 Limited thì giá của Hakushu 18 Peated Malt đều cao hơn nhiều. Tuy nhiên, điều này cũng khá dễ hiểu bởi càng là những sản phẩm mới thì càng được săn đón (hãy nhìn vào giá của whisky Nhật như Yamazaki hay Hibiki). Chu trình này cũng diễn ra tương tự với phiên bản Hakushu 18 Peated 2024.

Tuy nhiên, 40 triệu vẫn không phải là số tiền mà ai cũng sẵn sàng bỏ ra. Nếu yêu thích hương vị khói than bùn, hãy thử Bowmore 18 với mức giá cực mềm (khoảng hơn 2 triệu 3 VND).

Rượu Tốt là cửa hàng rượu ngoại bạn có thể tin tưởng. Chúng tôi cam kết bán 100% các sản phẩm chính hãng, đầy đủ giấy tờ CO, CQ và luôn mang đến giá thành tốt nhất cho mọi khách hàng. Liên hệ hotline để được tư vấn ngay.

Điểm đặc biệt của rượu Hakushu 18 Peated Malt 100th Anniversary

Tại Hakushu, công việc với than bùn là cốt lõi của dòng Peated Malt. Nhà máy chưng cất cẩn thận lựa chọn các loại mạch nha khác nhau và áp dụng các kỹ thuật lên men, chưng cất và ủ chuyên nghiệp để tạo ra các loại rượu whisky có hương vị đa dạng.

Loại rượu 18 năm tuổi này là một phần của dòng Single Malt 18 tuổi nổi tiếng của The House of Suntory. Hakushu 18 Year Old Peated Malt mang đến trải nghiệm tinh tế, phức tạp về mạch nha than bùn Nhật Bản. Nó thể hiện chiều sâu cam kết và chuyên môn của Hakushu, thể hiện than bùn Nhật Bản trong tất cả sự phức tạp và thanh lịch của nó.

Xem thêm: Rượu Hakushu 18 Limited Edition.

Việc phát hành Hakushu 18 Peated Malt còn đánh dấu lễ kỷ niệm 100 năm thành lập của Suntory, một cột mốc trong lịch sử lâu đời của thương hiệu về nghề thủ công làm rượu whisky. Sự kiện này khiến Hakushu 18 Peated Malt cảng được săn đón bởi giới mộ điệu. Kể cả bạn là người mới bắt đầu khám phá thế giới whisky Nhật Bản, chai rượu này hứa hẹn mang tới một hành trình hương vị khó quên.

Ngoài ra, rượu Hakushu 18 Peated Malt phát hành vào năm 2023 với duy chỉ 1000 chai. Sự khan hiếm là một phần quan trọng khiến giá rượu được đẩy lên cao và tô điểm thêm sự đặc biệt của nó.

Về thương hiệu đằng sau rượu Hakushu 18 Peated Malt

Năm mươi năm sau khi thành lập Yamazaki, Keizo Saji, con trai của người sáng lập, đã nhìn thấy cơ hội để đưa giấc mơ của Torii tiến xa hơn. Ông tìm cách xây dựng một nhà máy chưng cất mạch nha khác sẽ phát triển trong một môi trường tương phản, bổ sung thêm nhiều lớp hương vị và sự phức tạp mới vào danh mục đầu tư của Suntory.

Và thế là Hakushu ra đời. Nhà máy được thành lập vào năm 1923 bởi Keizo Saji. Nằm dưới chân núi Kaikomagatake, giữa một khu rừng tươi tốt, nguyên sơ, Hakushu đã tận dụng tối đa môi trường tự nhiên độc đáo của nơi này.

Các loại rượu Hakushu mang đặc điểm tinh tế và thanh lịch, với ít khói nồng và nhiều hương thảo mộc. Nó là ví dụ điển hình của sự thành công của Suntory trong việc theo đuổi các phong cách và đặc tính khác nhau trong các loại rượu whisky của mình.