Rượu Glenfarclas 1998 Family Casks 50,8%

Rượu Glenfarclas 1998 The Family Casks là loại rượu mạch nha đơn cất xuất sắc trong series Family Casks của Glenfarclas. Glenfarclas 1998 sử dụng hầu hết là thùng Sherry Butt đã nạp 4 lần (4th fill) – thứ đem lại cho nó hương vị sâu lắng, sống động và nổi bật trong rất nhiều loại scotch whisky single malt còn lại.

Hương vị rượu Glenfarclas 1998 Family Casks

Có người nhận xét những loại rượu chủ lực của Glenfarclas ngon, tuy nhiên chúng không thật sự khiến họ bất ngờ. Và The Family Cask là nơi mà người ta thực sự có thể thấy Glenfarclas tỏa sáng. Có thể nói, khó để đánh giá bất kỳ một thứ đồ uống nào một cách chủ quan. Nhưng có thể chắc chắn, Glenfarclas 1998 là một loại rượu đáng thử. Nó đã nhận về nhiều sự bàn tán trên toàn thế giới, trong đó lời khen thì nhiều hơn cả.

Các loại rượu Glenfarclas 1998 được chưng cất cùng lúc, nhưng năm đóng chai lại có sự khác biệt. Dẫn đến, chúng có nồng độ cồn và hương vị khá đa dạng (sẽ được tiết lộ bên dưới bài viết này). Tuy nhiên, có vẻ như niên vụ 1998 vẫn có gì đó đặc biệt – với những thùng ủ không chỉ thể hiện rõ sự mạnh mẽ của sherry mà còn ngập hương trái cây và cà phê sữa nồng nàn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đưa ra mô tả cho rượu Glenfarclas 1998 được đánh giá cao nhất. Rượu được phát hành vào năm 2018 (tương đương 20 tuổi).

Trên mũi, rượu Glenfarclas 1998 mở đầu bằng những nốt dễ chịu của mơ, đào và trái cây đá mùa hè. Khi để rượu thở trong 30 phút, nó bắt đầu mở ra nhiều hơn nữa. Vẫn là trái cây, nhưng lần này là mùi xoài chín, mật ong hoa và hương mạch nha thoang thoảng đầy quyến rũ. Thậm chí có những chai Glenfarclas 1998 khác cũng có nồng độ cồn trên 50%, mùi hương của rượu vẫn không dính cồn. Nó tựa như một quả bom đầy sherry ngọt ngào mời gọi người thưởng thức.

Trong miệng, Glenfarclas 1998 thể hiện xuất sắc những mùi hương đã có trên mũi và hơn thế. Vẫn là mơ và đào, nhưng lần này hương vị trở nên xa hoa hơn tựa như một ly cocktail trái cây, thêm một chút syrup mật ong (không quá ngọt). Vị đắng của cà phê sữa điểm xuyết rất chuẩn ở giây tiếp sau, mang thêm độ ngậy. Rượu nhớt nhưng mịn, tựa như một lớp kem chảy hấp dẫn cho ngày hè.

Một loại rượu Glenfarclas 1998 ít tuổi hơn thì cho hương vị của cam ngọt với tỷ lệ trứng sữa cao, cùng bánh mì cháy ngọt đắng và hạnh nhân béo ngậy. Nhìn chung, rượu Glenfarclas 1998 được tích hợp vị ngọt và đắng một cách khéo léo, chưa kể đến vị cay ấm áp của gừng cũng rất dễ chịu. Glenfarclas 1998 là rượu whisky mà bạn không thể bỏ qua nếu yêu thích hương vị nhiệt đới.

Glenfarclas 1998 có hậu vị dài và êm dịu, tan biến như một buổi hoàng hôn dài. Cảm giác nó như một tấm chăn ấm áp được trải mơ xung quanh. Ngoài ra, nổi bật nhất lúc này là vị đắng nhẹ của cacao và cay nồng dễ chịu của gừng.

Bảng giá rượu Glenfarclas 1998 Family Casks tại Rượu Tốt (ĐVT: VND)

Rượu Tốt có danh mục sản phẩm đa dạng từ rượu mạnh đến rượu vang. Cửa hàng rượu ngoại chúng tôi cam kết bán 100% các sản phẩm có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ với mức giá tốt nhất.

Các phiên bản rượu Glenfarclas 1998

• Glenfarclas Family Cask 1998 ra mắt vào mùa thu năm 2013 được đóng từ thùng số 8976, có nồng độ cồn 58%. Chỉ có duy nhất 190 chai cho lần phát hành này.

• Glenfarclas 1998 The Family Casks 20 năm tuổi: Ra mắt vào năm 2018, được rút từ thùng sherry số 3587 và đóng chai ở nồng độ thùng là 50,8%. Số chai được phát hành đã tăng lên là 470 chai.
• Rượu Glenfarclas 1998 phát hành vào 27/05/2020 có nồng độ cồn ở mức 57,9%. Rượu được rút từ thúng số 7635 và đóng được tổng 557 chai.
• Glenfarclas 1998 22 tuổi phát hành vào mùa hè năm 2021 được rút từ thùng sherry số 2937. Rượu được đóng thành 616 chai ở nồng độ thùng là 58,2% ABV.
• Rượu Glenfarclas 1998 phát hành vào mùa hè năm 2022 có nồng độ 54,2%, với 557 chai được đóng từ thùng số 3723.

Xem thêm bài viết về: Rượu tặng sếp.

Lý do rượu Glenfarclas 1998 20 năm tuổi đặc biệt

Giống như những chai rượu khác, Glenfarclas 1998 của Family Casks được đựng trong một hộp gỗ đẹp. Trên 4 cạnh sẽ có 4 nam châm mạnh để giữ nắp cố định, và bên trong có một cuốn sách nhỏ 40 trang kể về lò chưng cất và lịch sử của thương hiệu.

Vậy thì phần đặc biệt thật sự ở đâu? Khó có thể phán đoán và đưa ra một lời khẳng định chắc chắn vì Glenfarclas chưa bao giờ “confirm” điều này (hay dùng bất kỳ phương thức marketing quảng bá nào khác). Nhưng thùng sherry nạp lần thứ tư có gì đó thật sự đặc biệt.

Về cơ bản, nếu bạn coi mỗi lần đổ đầy rượu mất khoảng 10 – 20 năm (dòng sản phẩm cốt lõi của Glenfarclas có số tuổi dao động từ 10 năm đến 40 năm), và thùng #3587 này là từ năm 1998, cộng với khoảng nhỏ thời gian (ở giữa các công đoạn hoàn thành rượu), thì thùng ban đầu là từ những năm 1950! Và đó là thời kỳ mà những cây Quercas Alba (American White Oak) rất già cuối cùng được thu hoạch – điều mà ngày nay là không thể (bởi chúng được đưa vào bảo tồn). Như vậy, ta có thể dễ dàng thấy được sự đặc biệt “hiếm” của rượu Glenfarclas 1998. Mọi người đều đồng ý rằng, hương vị của gỗ sồi hàng trăm năm và những cây trẻ hơn thì khác biệt là điều đương nhiên.

Đôi nét về thương hiệu đằng sau Glenfarclas 1998

Glenfarclas (có nghĩa là “Thung lũng cỏ xanh”) được thành lập vào năm 1836 bởi Robert Hay. Khi ông qua đời, người hàng xóm của ông là John Grant đã mua lại nhà máy chưng cất và nó vẫn thuộc về gia đình Grant kể từ đó. Glenfarclas đã được điều hành bởi Grant trong 6 thế hệ – và cho đến nay là một trong số ít lò chưng cất vẫn do gia đình sở hữu và điều hành. Khi suy thoái kinh tế xảy ra, gia đình Grant đã có tầm nhìn xa để tăng sản lượng, tự tin vào bản thân và dựa vào nguồn dự trữ của chính mình cho tương lai.

Một trong những lợi ích của tầm nhìn xa này là việc phát hành The Family Casks. Bắt đầu từ năm 2007, gia đình Grant quyết định phát hành các chai rượu phiên bản giới hạn để kỷ niệm một vụ thu hoạch cho mỗi năm họ có thùng trong kho. The Family Casks đã có từ thùng năm 1952 cho đến nay.

Hướng dẫn thưởng thức

Glenfarclas 1998 là một loại rượu whisky lâu năm. Do đó, tốt nhất là để rượu ở bình thở trong ít nhất khoảng 5-10 phút. Chỉ cần đơn giản rót rượu ra ly bạn sẽ thưởng thức, và quay lại sau thời gian này, những hương vị có trong rượu đã thức dậy từ quá trình ngủ đông để phát triển mạnh mẽ. Thậm chí sau 30 phút, dư vị của nó vẫn rất tuyệt vời. Ly thứ hai thậm chí còn ngon hơn.

Ngoài việc thưởng thức nguyên chất, rượu whisky cũng có thể được thêm vài giọt nước hoặc đá lạnh để trở nên tươi tắn hơn.

Xem thêm: Rượu Glenfarclas 2000.