Rượu Balvenie 27 Distant Shores

Balvenie 27 Distant Shores năm tuổi là một loại rượu whisky mạch nha đơn được chưng cất tại nhà máy rượu danh tiếng Balvenie Distillery. Đây là phiên bản thứ 8 trong bộ sưu tập Stories whisky có tên gọi là “A rare discovery from distant shores’ – Khám phá điều quý hiếm từ những miền xa xôi. Đây chắc chắn là một chai whisky độc đáo mà các nhà sưu tầm và những ai đam mê khám phá điều mới lạ không thể bỏ qua. Balvenie 27 Distant Shores mang đậm giá trị di sản, chất lượng vượt trội và sự sáng tạo đầy táo bạo – tất cả tạo nên một sản phẩm xứng đáng cho những ai trân trọng sự tinh tế và sẵn sàng đầu tư để sở hữu.

Khám phá hương vị rượu Balvenie Distant Shores 27

Balvenie Distant Shores 27 năm tuổi là một tác phẩm độc đáo được hoàn thiện trong thùng gỗ sồi truyền thống và thùng rum Caroni từ vùng Caribbean. Ngay từ lần đầu, mũi rượu mang đến những nốt hương phong phú của mật ong Manuka và đường Muscovado, sau đó là những gợi ý nhẹ nhàng của trái cây chín như chuối xanh và đu đủ, kèm theo chút hương gia vị tinh tế.

Khi nếm, rượu thể hiện độ mượt mà đặc trưng với lớp texture dày và mịn. Vị ngọt ban đầu của vanilla dần chuyển sang toffee và siro, sau đó là những nốt hương da thuộc cũ và gỗ sồi đậm đà. Hương vị phức hợp này là kết quả của 27 năm ủ trong thùng, nơi rượu single malt whisky hấp thụ những đặc tính độc đáo từ thùng rum Caribbean.

Rượu kết thúc với một hậu vị kéo dài, mềm mại và béo ngậy, để lại trên vòm miệng vị ngọt trái cây dễ chịu cùng những gợi ý của gỗ sồi và da thuộc. Đây là một phiên bản whisky thể hiện rõ nét bản sắc của Balvenie, đồng thời mang đến những trải nghiệm mới mẻ nhờ quá trình hoàn thiện trong thùng rum Caroni đặc biệt.

Bảng giá rượu Balvenie 27 Distant Shores (đơn vị: VND)

Balvenie 27 Distant Shores hiện đang được bán với mức giá dao động trong khoảng 42,000,000 VNĐ. Đây là mức giá hợp lý trong phân khúc whisky cao cấp trên 25 năm tuổi. So với các sản phẩm cùng độ tuổi từ những thương hiệu danh tiếng như Macallan, Highland Park hay Glenfiddich, Balvenie 27 mang đến giá trị tương xứng, đặc biệt khi xét đến quy trình hoàn thiện độc đáo trong thùng rum Caroni – một loại thùng hiếm có và đắt đỏ trên thị trường. Thêm vào đó, với tư cách là phiên bản thứ 8 trong bộ sưu tập “Khám phá quý hiếm từ những miền xa xôi”, đây còn là một sản phẩm sưu tầm tiềm năng cho các nhà sưu tập whisky Scotland cao cấp.

Tìm hiểu nguồn gốc của rượu Balvenie 27 Distant Shores

Balvenie 27 Distant Shores là minh chứng cho sự kết hợp tuyệt vời giữa nghệ thuật chưng cất whisky Scotland và di sản rum Caribbean. Câu chuyện của nó bắt đầu từ năm 2003, khi John Barrett từ Bristol Spirits có tầm nhìn chiến lược thu mua những thùng rum cuối cùng của nhà máy chưng cất huyền thoại Caroni tại Trinidad, nơi đã ngừng hoạt động từ năm 2002. Năm 2009, những mẫu rum Caroni đã gây ấn tượng mạnh với David C. Stewart – bậc thầy Malt Master của Balvenie. Từ đó, William Grant & Sons quyết định mua lại toàn bộ số thùng quý giá này.

Hành trình tạo nên phiên bản đặc biệt bắt đầu bằng việc ủ whisky trong thùng gỗ sồi truyền thống suốt 20 năm. Đến năm 2014, David C. Stewart đã khéo léo lựa chọn những thùng whisky đạt chuẩn để hoàn thiện thêm 7 năm trong thùng rum Caroni. Đây là một quyết định đầy táo bạo bởi rum Caroni nổi tiếng với phong cách mạnh mẽ, đậm đà, và độ nhớt cao đặc trưng – những yếu tố tương phản nhưng cũng bổ sung tuyệt vời cho hương vị trái cây ngọt ngào và mật ong của Balvenie.

Sự đặc biệt của Balvenie 27 Distant Shores không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở giá trị lịch sử. Những thùng rum Caroni, vốn là di sản quý hiếm đang dần biến mất, hiện nay có giá trị lên tới hàng nghìn euro mỗi thùng. Điều này khiến Balvenie 27 Distant Shores trở thành biểu tượng của sự đổi mới và tinh thần hợp tác xuyên biên giới trong ngành rượu mạnh. Đây cũng là một viên ngọc quý trong bộ sưu tập “Khám phá quý hiếm từ những miền xa xôi” của nhà Balvenie, phản ánh sự kỳ công và tâm huyết trong mỗi giọt rượu.

Xem thêm: https://ruoutot.net/san-pham/ruou-balvenie-25-triple-cask 

Chuyện chưa kể về thùng rum Caroni – Điểm khởi đầu của Balvenie 27 Distant Shores

Câu chuyện không bắt đầu từ một nhà máy chưng cất thông thường, mà từ căn phòng mẫu của Balvenie, nơi có những kệ rượu sáng bóng xếp hàng dài. Tại đây, Đại sứ Danh dự kiêm cựu Malt Master David C. Stewart cùng đội ngũ quản lý kho rượu đang chờ đợi những điều thú vị mà John Barrett mang từ xa đến Scotland chia sẻ.

Dù tự nhận mình “chỉ là một người bán hàng bình thường”, John Barrett được tin tưởng giao nhiệm vụ tìm kiếm những hương vị độc đáo từ khắp nơi để nhà máy thử nghiệm. Không có khuôn khổ cố định nào, không có tiêu chí cụ thể nào. Họ chỉ đơn giản muốn kết hợp những khám phá của ông với chuyên môn của họ. Malt Master luôn tin tưởng người bạn lâu năm John trong việc tìm kiếm những điều bất ngờ tuyệt vời nhất. Và ngay cả khi những phát hiện của ông chưa có mục đích sử dụng ngay lập tức, chắc chắn một ngày nào đó sẽ có.

Trong chuyến thăm đặc biệt này, dưới ánh nắng vàng nhẹ nhàng rọi qua cửa sổ, John lấy ra vài mẫu rum Caroni từ chiếc túi da cũ kỹ của mình. Cả đội ngũ gần như lập tức nhận ra rằng “người bán hàng” của họ đã mang về thứ gì đó rất đặc biệt. Một đơn đặt hàng với “số lượng đủ dùng” của loại rum Caroni độc đáo này được đặt ngay tại chỗ, và những thùng rum sẽ  được vận chuyển về Dufftown.

Về lịch sử của rum Caroni và nguồn gốc từ Trinidad, John giải thích:
“Nhà máy chưng cất Caroni đã tạo ra những loại rum tuyệt vời, thực sự tuyệt vời. Phần lớn chúng từng được sử dụng để pha trộn với các loại rum khác từ vùng Caribbean. Nhưng sau khi nhà máy đóng cửa, lượng rum còn lại vẫn được lưu giữ. Đó chính là lúc tôi thu mua những thùng rum này và chuyển chúng về Anh.”

Đó là khoảnh khắc khởi đầu cho một hành trình độc nhất, đưa những giọt rum Caroni từ vùng đất Trinidad xa xôi trở thành một phần của nghệ thuật chế tác whisky tại Balvenie, để lại dấu ấn khó quên trong lịch sử ngành rượu mạnh.

Di sản thủ công đỉnh cao của nhà máy Balvenie Distillery

Tên gọi Balvenie mang ý nghĩa “ngôi làng may mắn”, nhưng thành công của nhà máy chưng cất danh tiếng này không đến từ vận may, mà là kết quả của sự tỉ mỉ và nỗ lực không ngừng nghỉ qua nhiều thế hệ. Tọa lạc tại trung tâm vùng Speyside, Balvenie là một trong số ít nhà máy chưng cất độc lập và uy tín nhất Scotland, vẫn duy trì những phương pháp sản xuất truyền thống nghìn năm.

Họ tự canh tác một phần đại mạch và là nhà máy cuối cùng tại vùng Scottish Highlands vẫn sử dụng sàn ủ mầm truyền thống. Mỗi chi tiết trong quy trình sản xuất đều được chăm chút kỹ lưỡng: từ người thợ đồng chuyên dụng chịu trách nhiệm bảo dưỡng những nồi chưng cất có hình dáng đặc trưng, đến đội ngũ thợ đóng thùng lành nghề đảm bảo mỗi thùng gỗ đều trong điều kiện hoàn hảo. Có thể nói, chất lượng xuất sắc của Balvenie chính là “vận may” mà họ tự tạo nên từ sự kết hợp độc đáo giữa quy luật tự nhiên và bí quyết thủ công điêu luyện.