Rượu Balvenie 19 Revelation Of Cask And Character

Rượu Balvenie 19 Revelation Of Cask And Character là siêu phẩm Scotch whisky 47,5% trong series Balvenie Stories, kể lại câu chuyện về hành trình khám phá ra những đặc tính thú vị, đầy bất ngờ của thùng gỗ sồi cũ. Rượu được chế tác bởi bậc thầy mạch nha Kelsey McKechnie, ủ trong thùng ex-sherry 19 năm và phát hành vào tháng 10/2023, khởi đầu cho loạt truyện mới trong series đồng thời tri ân những người thợ đóng thùng của thương hiệu.

Câu chuyện ẩn chứa đằng sau rượu Balvenie 19 Revelation Of Cask And Character

Balvenie 19 Cask And Character nằm trong bộ sưu tập Balvenie Stories, đại diện cho câu chuyện thú vị về những nỗ lực, kiến thức chuyên môn của những người thợ thủ công của thương hiệu. Dòng sản phẩm 19 năm này tiết lộ câu chuyện lịch sử về một phát hiện đầy bất ngờ của nhóm Coopering (thợ đóng thùng của Balvenie) về hương vị độc đáo của whisky khi được ủ trong thùng ủ rượu cũ.

Trực giác, kiến thức sâu rộng và sự tò mò của trưởng nhóm Ian McDonald, người đã đồng hành cùng thương hiệu trong suốt quãng thời gian dài hơn 5 thập kỷ đã vô tình phát hiện ra rằng các loại rượu whisky được ủ trong thùng gỗ cũ khi vận chuyển qua khu vực Quần đảo Anh có thể thừa hưởng mùi vị của các loại rượu (rum, bourbon, sherry,…) mà những thùng gỗ đó từng lưu trữ.

A Revelation of Cask and Character đánh dấu loại whisky đầu tiên được tạo ra bởi Kelsey McKechnie – người kế nhiệm David C. Stewart – một Malt Master đã gắn bó 60 năm với Balvenie. Phiên bản đặc biệt này được phát hành thay cho lời tri ân của thương hiệu tới những người chịu trách nhiệm bảo dưỡng và sửa chữa thùng rượu. Cá tính của thùng rượu sherry được phản ánh rõ nét thông qua hương vị đa chiều, sâu sắc mà Balvenie 19 thể hiện.

Khám phá mùi vị thùng gỗ của rượu Balvenie 19 Revelation Of Cask And Character

Màu hổ phách đậm của rượu Balvenie 19 Revelation Of Cask And Character được lột tả rõ nét đằng sau lớp thủy tinh trong suốt, kèm theo chút tia sáng le lói màu garnet. Trên mũi, rượu có sự xuất hiện của hương trái cây khô (nho, anh đào, mận), đan cài với hương vanilla, mùi hăng hăng và cảm giác thư thái mà tinh dầu vỏ cam mang lại. Hương bánh scone nướng mềm mại, tỏa hương nồng nàn, khơi gợi tới những buổi tiệc trà chiều của Anh Quốc. Một thoáng dịu ngọt của sốt táo, vanilla và kem tươi bung tỏa, bao phủ khứu giác.

Hương thơm từ hạt đắng được cân bằng bởi caramel, gỗ sồi nướng và lúa mạch, khiến nó thu hút được sự chú ý từ những thực khách xung quanh. Các nốt hương ấy không lưu lại quá lâu, nhanh chóng nhường chỗ cho hương thơm của các loại hạt bùi béo cùng các ghi chú từ gia vị. Những ai từng thưởng thức rượu của nhà Balvenie, cụ thể hơn là rượu do Malt Master lâu năm của Balvenie – David C. Stewart có lẽ đã quá đỗi quen thuộc. Điểm khác biệt lớn nhất có lẽ là càng về sau, rượu sẽ càng giống với mùi rượu táo.

Xem thêm: Rượu Balvenie 12 Year Triple Cask

Trái cây chín tiếp tục chiếm ưu thế, ôm lấy đầu lưỡi, mang đến vị ngọt của đường fructose. Những ngụm rượu đầu tiên sẽ khá ngọt sau, ngậm trong miệng một vài giây, quý vị sẽ thấy sự chuyển biến từ quả mọng sang socola và cà phê espresso, có chút tiramisu dịu ngọt, tỏa sáng. Vị của gỗ sồi hiện diện ở tầng hương cuối, đem lại chút chan chát dinh tế, không quá nồng, cân bằng với các yếu tố tạo nên vị ngọt, cay trong rượu. Hậu vị của rượu không quá khô, có vị ngọt của táo, vị cà phê của một vài món bánh tráng miệng.

Rượu Balvenie 19 Revelation Of Cask And Character mang đến những nốt hương quen thuộc, mịn màng, pha lẫn chút phá cách đầy thú vị, hứa hẹn một “cuộc phiêu lưu” sống động trên mọi giác quan. Loại rượu này có giá khá cao, hướng tới những người tiêu dùng có năng lực tài chính khá giả, đặc biệt là những tín đồ  yêu thích những loại whisky ẩn chứa nét cổ điển và hiện đại độc đáo, lạ miệng.

Bảng giá rượu Balvenie 19 Revelation Of Cask And Character (Đơn vị: VNĐ)

Việc mua dính hàng giả, hàng kém chất lượng là điều không ai muốn, quý vị nên tìm mua rượu ở những địa chỉ uy tín như Rượu Tốt. Hệ thống cửa hàng rượu ngoại của Rượu Tốt phân bố đều trên khắp cả nước, vì vậy quý vị có thể mua được các sản phẩm phẩm nhập khẩu tại chi nhánh gần nhất. Chúng tôi cam kết 100% sản phẩm đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tem mác đầy đủ, giấy tờ hợp pháp,… Nếu quý vị ở xa, không tiện mua hàng trực tiếp thì có thể liên hệ qua hotline của Rượu Tốt để được hỗ trợ tư vấn, đặt hàng và nhận hàng tại nhà.

Gợi ý pha chế cocktail mát lạnh với rượu Balvenie 19 Revelation Of Cask And Character

Với hương vị đa chiều, Balvenie 19 Revelation Of Cask And Character là nguồn cảm hứng cho những biến tấu thú vị của các loại cocktail cổ điển. Sự hòa quyện của rượu với các nguyên liệu đem đến một trải nghiệm đầy mới lạ, có khi thì ngọt ngào tinh tế, đôi khi chát nhẹ, đăng đắng,… Dưới đây là ba công thức cocktail đáng để nếm thử dành cho những người yêu thích sự mới mẻ, ưa khám phá:

1. Extra Sangria: Thức uống này mang hương vị ngọt ngào, sảng khoái với các nốt hương Địa Trung Hải và quả mọng đỏ. Khuấy đều 60ml rượu Balvenie 19 Cask And Character với 20ml vang đỏ Campo Viejo Rioja, 30ml nước cốt chanh, và 20ml siro đường trong một ly trộn riêng sau đó rót vào ly Cordial đã thêm đá. Cuối cùng, đổ soda vào cho tới khi đầy ly và trang trí với một lát cam tươi.

2. Sin Cyn: Thức uống mang phong cách cổ điển này đem lại vị đắng ngọt giống với Rob Roy hay Boulevardier. Trộn đều 30ml rượu The Balvenie 19 Cask And Character, 30ml Cynar (một loại rượu tiêu hóa làm từ 13 loại thực vật, trong đó atiso chiếm hàm lượng cao nhất), và 30ml rượu vermouth ngọt trong ly trộn với đá. Thành phẩm thu được sẽ có vị vani dịu nhẹ, hương gia vị và thảo mộc. Phục vụ trong ly Rocks có đá rồi trang trí bằng một miếng vỏ cam xoắn.

Xem thêm: https://ruoutot.net/uong-ruou-whisky-an-voi-gi

3. The Speyside Flip: Ly cocktail này vô cùng lý tưởng cho những ngày đông bởi sự ấm áp của Balvenie 19 (40ml) và 40ml bia stout (một loại bia sữa, được lên men ấm, có vị giống cà phê sữa) đem lại. Đổ thêm 20ml Pedro Ximenez sherry, 10ml tinh dầu cam, và một quả trứng gà vào shaker rồi lắc mạnh 10-15 giây với đá để tạo bọt, lắc lần hai không đá rồi rót vào ly Coupe, bào một ít socola đen và gài một lát cam lên thành ly.