Rượu Ballantine’s Miltonduff 15

Ballantine’s Miltonduff 15 là một trong 3 chai single malt whisky đầu tiên được sản xuất dưới tên tuổi của Ballantine’s. Lấy cảm hứng từ Scotland, quê hương của thương hiệu, Miltonduff 15 là nền tảng, thể hiện xuất sắc nhất những đặc tính nổi bật bên của rượu whisky Ballantine trong bộ sưu tập lần này. Rượu mang tới những trải nghiệm thưởng thức cực kỳ ấm áp và mạnh mẽ, hứa hẹn có thể chinh phục được ngay cả những khẩu vị khó tính nhất trên bàn tiệc. Hãy cùng chúng tôi khám phá chi tiết hương vị của loại rượu mạnh chất lượng cao này trong bài viết dưới đây.

Khám phá hương vị độc đáo bên trong chai whisky Ballantine’s Miltonduff 15

Ballantine’s Miltonduff 15 sở hữu nước rượu màu tawny (nâu vàng) đẹp mắt nhờ quá trình ủ kéo dài 15 năm trong các thùng gỗ sồi. Tầng hương đầu tiên là một bản hòa tấu của trái cây và hạt, với nốt hương nổi bật của hoa kim ngân và hoa elder. Cảm nhận sâu hơn, ta bắt gặp sự tương phản thú vị giữa hương hoa quả chín mọng và những nốt hương floral thanh tao. Tiếp theo là hương Vanilla mềm mại và hạnh nhân nướng, mang tới những cảm nhận cực kỳ ngọt ngào.

Trên khoang miệng, cấu trúc mỏng manh ban đầu nhanh chóng nhường chỗ cho một trải nghiệm phức tạp. Hương vỏ cam sắc nét đan xen cùng quế ấm áp, mật ong ngọt ngào và một chút bạc hà the mát. Trong khi đó, gia vị gỗ sồi và trái cây xanh mang lại chiều sâu đầy hấp dẫn. Sự tinh tế của hạt tiêu nhẹ nhàng hòa quyện cùng hương hạt hạnh nhân caramel hóa và nước ép táo, tạo nên một lớp hương đầy quyến rũ.

Hậu vị kéo dài và ấm áp, với sự xuất hiện của mật ong và gia vị. Dư vị caramel ngọt ngào hòa quyện cùng cam thảo và hạt tiêu đen cay nồng. Đây quả thực là một tác phẩm whisky phức tạp, thể hiện sự cân bằng tuyệt vời giữa truyền thống lâu đời và phong cách hiện đại.

Ballantine’s Miltonduff 15 hiện đang được bán với mức giá dao động trong khoảng 1.250.000 VNĐ/chai tại hệ thống cửa hàng rượu ngoại trên toàn quốc của Rượu Tốt. So với mặt bằng chung các loại whisky cao cấp tại thị trường Việt Nam, đây là mức giá khá phải chăng, thậm chí còn có phần khá rẻ. Bởi trên thực tế, chai whisky này là dòng sản phẩm được sản xuất độc quyền cho thị trường bán lẻ du lịch với số lượng không quá nhiều. Điều này đồng nghĩa với việc Ballantine’s Miltonduff 15 hầu như chỉ được phân phối chính thức tại các cửa hàng miễn thuế trong sân bay.

Bảng giá rượu Ballantine’s Miltonduff 15 (đơn vị: VND)

Tuy nhiên, Ballantine’s Miltonduff 15 vẫn được xách tay về Việt Nam bởi một số seller uy tín. Đây sẽ là lựa chọn rất hấp dẫn cho những tín đồ mới tìm hiểu rượu whisky, chưa sẵn sàng bỏ ra số tiền quá lớn cho những trải nghiệm hương vị cao cấp hơn nhưng vẫn đang tìm kiếm một chai whisky có chất lượng được đánh giá tốt.

Hướng dẫn phục vụ rượu whisky Ballantine’s Miltonduff 15

Rất nhiều chuyên gia khuyên rằng, Ballantine’s Miltonduff 15 nên được phục ở nhiệt độ phòng với mức nhiệt độ nằm trong khoảng 15-18°C. Đừng quên sử dụng ly tulip hoặc Glencairn chuyên dụng để tập trung hương thơm của rượu. Rót khoảng 30-50ml rượu vào ly, đủ để khám phá các tầng hương vị mà không bị quá nhiều. Bạn nên thưởng thức nguyên chất trước, sau đó có thể thêm vài giọt nước tinh khiết để “mở” rượu nếu muốn.

Ballantine’s Miltonduff 15 có thể kết hợp tuyệt vời với phô mai cứng, hạt rang, hoặc sô cô la đen. Sau khi sử dụng, đậy kín chai và bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để duy trì chất lượng rượu. Bằng cách này, bạn sẽ có thể khám phá và đánh giá cao đầy đủ sự phức tạp và tinh tế của Ballantine’s Miltonduff 15.

Câu chuyện về sự ra đời của rượu Ballantine’s Miltonduff 15

Series mạch nha đơn cất bao gồm cả Ballantine’s Miltonduff 15 được tung ra thị trường vào tháng 7 năm 2017, sau khoảng 190 năm kinh nghiệm lịch sử của thương hiệu. Đại diện cho di sản và ý thức đổi mới của Ballantine trong thế giới whisky, Ballantine’s Miltonduff 15 là sự kết hợp xuất sắc của truyền thống và hiện đại. Chai whisky hảo hạng này ra đời để kỷ niệm gần hai thế kỷ di sản và truyền thống ở vùng Speyside xinh đẹp và lịch sử chưng cất của Scotland. Đồng thời nó còn thể hiện nhu cầu của người sáng lập George Ballantine với mong muốn làm ra những điều khác biệt.

Ballantine’s Miltonduff 15 trưởng thành trong thùng gỗ sồi ex-bourbon của Mỹ và được đóng chai ở mức 40% ABV. Việc phát hành dòng sản phẩm này là minh chứng cho tinh thần của George Ballantine và những con người, địa điểm, sự kiện đáng chú ý đã trở thành một phần của thương hiệu kể từ năm 1827.

Nhà máy chưng cất Miltonduff và lịch sử kín tiếng

Miltonduff là một trong những nhà máy chưng cất lâu đời nhất ở Speyside nhưng rất ít người biết đến. Ban đầu nơi đây là một xưởng chưng cất rượu lậu có tên Milton. Sau khi được cấp giấy phép hợp pháp vào năm 1824, tên của gia đình sở hữu điền trang – “Duff” chính thức được thêm vào và trở thành Miltonduff như ngày nay vẫn thường thấy. Dù ít được biết đến nhưng sản lượng của nhà máy này chỉ đứng sau Glenlivet trong tập đoàn Chivas của Pernod Ricard, với công suất tiềm năng lên tới hơn 5 triệu lít mỗi năm.

Trong thế kỷ 19, quy trình sản xuất rượu mạch nha của Miltonduff phải trải qua ba lần chưng cất, nhưng hiện nay quá trình này đã được rút gọn xuống còn hai lần. Hiram Walker đã mua lại Miltonduff Distillery vào những năm 1930 để cung cấp single malt whisky cho Ballantine’s – một trong những thương hiệu đang chiếm phần lớn sản lượng của Miltonduff, ngay cả sau khi cả hai thương hiệu này thuộc sở hữu của Pernod Ricard trong thương vụ mua lại của Allied Domecq năm 2005.

Đáng chú ý, từ năm 1964 đến 1981, Miltonduff sản xuất loại single malt quý hiếm có tên Mosstowie bằng hai nồi chưng cất Lomond do Hiram Walker lắp đặt. Đây là một thí nghiệm trong việc sản xuất các phong cách whisky khác nhau, nhưng sau đó các nồi chưng cất Lomond được thay thế bằng nồi pot thông thường. Hiện nhà máy sở hữu sáu nồi pot và có thêm một nhà máy chế biến phụ phẩm thành thức ăn gia súc.Vì là một nhà máy tập trung vào sản xuất số lượng lớn, Miltonduff hiếm khi ra mắt các dòng sản phẩm chính thức mà chỉ phát hành những dòng sản phẩm tương tự như Ballantine’s Miltonduff 15.