Rượu vang Collines de L’If Saint Emilion

Một thập kỉ trước đó, Jacques Thienpont đã sản xuất chai rượu đầu tiên của mình tại L’If, khu đất có vị trí tuyệt đẹp trên cao nguyên Saint Emilion, bên cạnh Château Troplong Mondot và Chateau Pavie-Macquin với tầm nhìn tuyệt đẹp ra ngôi làng thời trung cổ. Đây là lần phát hành thứ hai của Collines de L’If, với tên gọi gợi nhớ đến những con dốc thoai thoải nơi trồng nho. 

Rượu vang đỏ Collines de L’If Saint Emilion được làm từ sự pha trộn của Merlot và Cabernet Franc. Trải qua một năm ủ trong các thùng gỗ sồi (50% thùng mới và 50% thùng đã qua 2 lần sử dụng). Rượu sống động và phức tạp trong vòm miệng, với các nốt gia vị ngọt ngào hơn như cam thảo và vị bạc hà tươi mát khi kết thúc.