Rượu vang đỏ Denis Mortet Gevrey-Chambertin Lavaux St Jacques 1er Cru, được làm từ nho Pinot Noir, vùng Burgundy, Pháp. Nho được thu hoạch thủ công từ những cây nho 60 năm tuổi cho sản xuất, sau khi lên men, rượu 18 tháng trong thùng gỗ sồi.
Mỗi năm trung bình hãng chỉ sản xuất khoảng 6000 chai.