Rượu vang đỏ Couvent des Jacobins – được phân hạng Grand Cru Classe-Saint Emilion, Bordeaux, Pháp. Lâu đài với diện tích 10.7ha, độ tuổi trung bình cây nho từ 10 – 55 năm, mỗi năm lâu đài sản xuất khoảng 2.000 thùng.
Vang Couvent des Jacobins được phối trộn phần lớn nho Merlot (80%), Cabernet Franc và phần nhỏ Petit Verdot, rượu được ủ 12 – 15 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, khoảng 55% được ủ trong thùng gỗ sồi mới.