Rượu vang Allan Scott Pinot Noir – Chardonnay

Allan Scott Pinot Noir và Allan Scott Chardonnay là hai sản phẩm vang đỏ và trắng làm từ Pinot Noir và vang trắng làm từ nho Chardonnay thuộc quyền sở hữu của thương hiệu Allan Scott. Nhà rượu này đã tận dụng thổ nhưỡng tuyệt vời ở vị trí giữa Thung lũng Wairau có hệ thống thoát nước tự do trên đá ở các vùng đồng bằng ven sông để cho ra đời những loại rượu vang tốt nhất thế giới.

Sự hấp dẫn của rượu vang Allan Scott Pinot Noir

Vườn nho được quản lý một cách bền vững với sự chăm sóc cẩn thận trong suốt mùa sinh trưởng. Dưới bàn tay tài năng của đội ngũ các nhà làm rượu, từng trái nho Pinot Noir đều mang trong mình sự nhiệt huyết và đam mê trong triết lý của thương hiệu Allan Scott. Sắc đẹp của nho được thể hiện rõ nét qua màu đỏ sẫm của Allan Scott Pinot Noir cùng viền ruby tươi sáng. Vẻ quyến rũ, ma mị ấy khiến ai ai cũng phải ngước nhìn.

Làn rượu bắt mắt ấy ẩn chứa một dải hương nồng nàn của hoa quả cùng gia vị, phúc bồn tử và socola Ghana đen (một loại socola làm từ cacao, có vị chát vừa phải với hương thơm của vani, bánh quy, thuốc lá, nho khô, đào, mơ, than bùn và mùn đất). Mùi anh đào mọng nước kết hợp hoàn hảo với ghi chú đắng nhẹ của cacao. Rượu còn đem đến nốt hương se cây của tiêu đen, thuốc lá cùng chút thảo mộc tươi.

Một cảm giác sảng khoái và hào nhoáng xuất hiện trên vòm miệng khiến con người ta cảm nhận được vị chua ngọt của mứt cherry đi kèm với một tách trà đen ấm áp. Gợi ý của nam việt quất, bưởi được củng cố bởi hàm lượng axit, tạo nên một kết thúc dài, phức tạp, cho thấy sự xuất sắc của một mùa vụ thuận lợi.

Vẻ đẹp trang nhã của rượu vang Allan Scott Chardonnay

Allan Scott Chardonnay có màu vàng rơm với một vài tia sáng màu hổ phách. Sự cuốn hút ấy hứa hẹn một trải nghiệm tinh tế, sắc sảo và thú vị dành cho những ai thích khám phá những điều mới mẻ trong cuộc sống. Thổ nhưỡng vùng Marlborough tạo một môi trường sinh trưởng lý tưởng cho Chardonnay, cho phép nhà rượu tạo nên những chai vang New Zealand xuất chúng với mùi vị đặc trưng nhưng không kém phần độc đáo.

Ngay từ khi mở nắp, hương thơm của trái cây đá như lê, táo, bơ và chanh bung tỏa khắp không gian. Mùi hạnh nhân nướng giòn kích thích khứu giác khiến người dùng nhớ mãi. Gỗ sồi, tuyết tùng hòa với hương vanilla tinh tế tạo nên một chùm bouquet thơm ngào ngạt. Một vài chuyên gia rượu vang khi ngửi loại rượu này đều nói họ cảm nhận được ghi chú ngọt ngào của mật ong, caramel cùng gia vị và mộc qua (chua mùi cam quýt, mang đến hương thảo mộc và hoa cỏ).

Trên vòm miệng, Allan Scott Chardonnay có vị chua của acid, ngọt của mật hoa, cùng chút mặn và cay của tiêu trắng. Sự tổng hòa giữa các ghi chú quả mọng thịt trắng/hồng tạo nên một lớp phủ mượt mà, nhẹ nhàng ôm lấy vị giác khiến người thưởng rượu lâng lâng, bồi hồi liên tưởng đến một vườn cây trái thơm mát, đấy thơ mộng. Hậu vị tương đối dài của khoáng chất đã khép lại “màn trình diễn” xuất sắc của rượu, để lại ấn tượng khó phai, không thể xóa nhòa trong lòng thực khách.

Giá thành hiện tại của rượu vang Allan Scott Pinot Noir và Allan Scott Chardonnay tại các cửa hàng rượu ngoại dao động từ 596,000 đến 650,000 đồng/chai, tùy từng thời điểm và số lượng mua hàng. Nếu quý vị muốn sở hữu loại rượu mang phong cách độc đáo và thú vị này với mức giá mềm dẻo, phải chăng nhất thị trường thì hãy lựa chọn Rượu Tốt.

Bảng giá rượu vang Allan Scott Pinot Noir (đơn vị: VNĐ)

Chúng tôi cam kết các sản phẩm hiện đang được trưng bày và rao bán tại đây đều là hàng nhập khẩu chính hãng từ những nhà cung cấp uy tín trong nước với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực kinh doanh rượu. Rượu Tốt cũng nhập khẩu trực tiếp các sản phẩm từ nước ngoài, đảm bảo chất lượng tuyệt đối cùng nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Liên hệ ngay để được tư vấn quý khách nhé!

Gợi ý thưởng thức rượu vang Allan Scott Pinot Noir và Allan Scott Chardonnay

Nhiệt độ phục vụ tốt nhất cho rượu vang Allan Scott Marlborough Pinot Noir là khoảng 14-16°C (57-61°F). Điều này đảm bảo rượu không quá lạnh hay quá nóng và góp phần giữ vững hương vị trái cây. Quý vị có thể ăn kèm với các món gà quay, cánh gà chiên giòn hay thịt đỏ (bê xào, BBQ, beefsteak ướp gia vị, lợn nướng giòn bì, bò sốt tiêu đen,…). Món cá hồi áp chảo với sốt dưa leo hoặc cá bass Mỹ với sốt hành tỏi cũng có thể kết hợp với chai vang đỏ này.

Đối với vang trắng làm từ Chardonnay ủ sồi, mức nhiệt lý tưởng dao động từ 12-14°C (54-57°F). Loại rượu vang này thường được phục vụ trong các nhà hàng sang trọng, ăn cùng thịt trắng (gà nướng, gà tây, cá ngừ sốt chanh,…) hay các loại hải sản tươi sống (tôm hùm sốt bơ, sò điệp nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai,…). Brie và Gouda mềm là hai món phô mai được nhiều chuyên gia gợi ý khi thưởng thức rượu Chardonnay.

Quy trình sản xuất rượu vang Allan Scott Pinot Noir và Allan Scott Chardonnay

Toàn bộ chùm nho Pinot Noir được ngâm lạnh khoảng 7-10 ngày rồi bắt đầu lên men tự nhiên. Trong suốt quá trình lên men, nước nho được bơm lên xuống 3 lần/ngày để chiết xuất tannin và màu đỏ của rượu vang. Sau khoảng 23-31 ngày, rượu được ép để loại bỏ vỏ rồi ổn định và chuyển sang các thùng sồi của Pháp để lão hóa và lên men malolactic. Rượu bỏ qua bước lọc cặn rồi chuyển sang thùng mới trước khi đóng chai.

Quy trình làm rượu vang Allan Scott Chardonnay bắt đầu bằng việc đưa nho vào các thùng thép không gỉ và ổn định 6 tiếng trước khi tiến hành nghiền ép. Nước nho tiếp tục được chuyển sang thùng ủ bằng gỗ sồi 500l. Sau 14 tháng, rượu được bơm ra khỏi thùng và để lắng cặn một thời gian nhất định rồi đem đóng chai trọng lực.