Vang Ý Le Serre Nuove Dell Ornellaia Bolgheri

Le Serre Nuove không chỉ là một chai rượu vang mà còn là sự hiện thân của môi trường tự nhiên và tâm hồn vùng Bolgheri, Ý. Bằng nghệ thuật làm rượu tài ba, nhà rượu Ornellaia đã khéo léo biến những trái nho Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc và Petit Verdot thượng hạng thành làn rượu thơm ngon đậm vị, khiến người dùng không thể chối từ.

Tổng quan về rượu vang Le Serre Nuove 

• Loại rượu: Rượu vang đỏ
• Xuất xứ: Ý
• Thương hiệu: Ornellaia
• Giống nho: Cabernet Sauvignon – Merlot – Petit Verdot – Cabernet Franc
• Vùng sản xuất: Bolgheri
• Phân hạng: DOC
• Nồng độ cồn: 14% ABV
• Dung tích: 750ml

Đặc điểm rượu vang Le Serre Nuove

Với sắc rượu đỏ ruby đậm pha lẫn ánh tím, Le Serre Nuove gây ấn tượng mạnh về thị giác ngay từ cái nhìn đầu tiên. Mở đầu cho hành trình khám phá rượu vang là hương thơm nổi bật của các loại quả mọng chín như anh đào đen, mận và lý chua đen. Nền hương càng thêm phong phú bởi các nốt hương thanh lịch của của tuyết tùng, vanilla và chocolate.

Quá trình lão hóa kéo dài 15 tháng còn cho phép rượu vang Le Serre Nuove Dell Ornellaia sản sinh ra bouquet hương đất trầm lắng gồm chút da thuộc và khói đất thoang thoảng, tạo điểm nhấn sâu sắc cho hương thơm của rượu. Trải nghiệm vị giác mà chai vang Ý này mang lại cũng mê hoặc không kém. Ngay từ ngụm đầu tiên, thực khách đã có thể cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo của các hương vị bên trong khoang miệng.

Kết cấu rượu mềm mượt như nhung lướt trên đầu lưỡi.Vị tanin chát mịn kết hợp cùng độ acid sôi động góp phần bổ sung thêm sự cân bằng trong cấu trúc của Le Serre Nuove. Cốt rượu từ medium đến full-bodied, đậm đà nhưng không kém phần thanh lịch, để lại ấn tượng khó phai với hậu vị kéo dài dai dẳng, đọng lại lâu trong vòm họng.

Bảng giá rượu vang Le Serre Nuove (Đơn vị: VNĐ)

Cách thưởng thức rượu vang Le Serre Nuove

Dưới đây là một vài gợi ý nho nhỏ để quá trình thưởng thức rượu vang Le Serre Nuove Dell Ornellaia được trọn vẹn nhất có thể:

• Nhiệt độ phục vụ: Rượu nên được phục vụ trong khoảng nhiệt độ từ 16-18 độ C để bộc lộ hoàn toàn cấu trúc và hương vị vốn có.
• Kết hợp món ăn: Các món ăn được chế biến từ thịt đỏ như beefsteak, sườn cừu nướng BBQ, cốt lết heo áp chảo đều rất phù hợp với rượu vang Le Serre Nuove. Bạn cũng có thể thử rượu với các loại mì ống, pasta hay một vài loại phô mai cứng như Pecorino, Gouda, hoặc Cheddar để có được trải nghiệm ẩm thực phong phú hơn.

Đôi nét về nhà sản xuất rượu vang Le Serre Nuove – Ornellaia

Lịch sử nhà sản xuất rượu vang Ornellaia

Ornellaia là một trong những nhà sản xuất hàng đầu ở vùng đất Bolgheri tọa lạc trên bờ biển Tuscany. Nó đặc biệt được biết đến với việc sản xuất một trong những loại rượu vang nổi tiếng và đắt tiền nhất của Ý có cùng tên gọi. Phong cách pha trộn truyền thống của Bordeaux mang đến là một trong những dòng Super Tuscan nguyên bản. Nó được lên men từ Cabernet Sauvignon và Merlot, với một lượng nhỏ Cabernet Franc và Petit Verdot, thay vì giống Sangiovese nổi tiếng nhất của Tuscany. Công ty được thành lập vào năm 1981 bởi Marchese Lodovico Antinori, với vintage đầu tiên vào năm 1985. Từ năm 2002 đến năm 2005, điền trang nho rồng lớn này do Robert Mondavi và Marchesi De Frescobaldi đồng sở hữu nhưng kể từ năm 2005, Frescobaldi nắm 100% cổ phần. 

Năm 2015 đánh dấu bước chuyển mình mạnh mẽ của thương hiệu khi các dòng vang trắng cao cấp bắt đầu được giới chuyên môn để ý và đánh giá cao. Đặc biệt là việc cho ra mắt niên vụ đầu tiên (2013) của vang trắng Ornellaia Bianco. Chai rượu được lên men chủ yếu từ nho Sauvignon Blanc có nguồn gốc từ ba vườn nho tương đối kín tiếng của Ornellaia. Ngoài ra, rượu vang Ornellaia còn nổi tiếng với Le Volte di Ornellaia Merlot, Poggio alla Gazze dell’Ornellaia Sauvignon Blanc và cuối cùng là Ornus dell’Ornellaia Petit Manseng Late Harvest.

Quy trình sản xuất rượu vang Le Serre Nuove

Quá trình cho ra đời những chai rượu Le Serre Nuove hảo hạng tốn không ít thời gian và công sức. Vườn nho nhà Le Serre Nuove nằm cạnh Sassacaia ở vùng Maremma, ven biển của Tuscany. Nó được tận hưởng những đợt gió biển nhẹ nhàng, giúp giảm bớt cái nóng mùa hè và được những ngọn đồi che chắn khỏi gió đông bắc lạnh giá. Thổ nhưỡng ở đây được hình thành từ nhiều yếu tố như đất phù sa, đất núi lửa và cát biển, tạo điều kiện sinh trưởng tuyệt vời cho các giống nho Bordeaux. 

Các chùm nho được thu hoạch thủ công cho vào thùng 15kg rồi mang đi nghiền nhẹ. Mỗi lô giống nho đều được lên men riêng biệt. Những loại nho không đạt chuẩn (chủ yếu từ những vườn nho mới trồng) được chuyển đến nhà máy sản xuất rượu Le Serre Nuove de Ornellaia, nhãn hiệu rượu thứ cấp của vườn nho. Loại này thường có nhiều nho Merlot và ít thời gian ủ trong gỗ sồi hơn. Quá trình lên men rượu vang Le Serre Nuove Dell Ornellaia diễn ra trong thùng thép không gỉ, ở nhiệt độ từ 26° đến 30°C trong hai tuần, sau đó để ngâm ủ khoảng 10-15 ngày. Quá trình lên men malolactic được bắt đầu trong thùng thép không gỉ và chuyển sang thùng gỗ sồi (25% mới và 75% một năm tuổi) để hoàn thành. Rượu vẫn ở trong hầm được kiểm soát nhiệt độ của Ornellaia trong 15 tháng nữa. Nhà sản xuất sẽ hòa trộn rượu sau 12 tháng đầu rồi ủ trong thùng thêm 3 tháng. Sau khi đóng chai Le Serre Nuove lại được ủ thêm 6 tháng trước khi chính thức xuất xưởng. 

Địa chỉ mua rượu vang Le Serre Nuove chính hãng

Rượu Tốt tự hào là đơn vị chuyên cung cấp những dòng rượu bia nhập khẩu chính hãng từ nhiều quốc gia lớn trên thế giới. Với chuỗi cửa hàng trải dài Bắc – Trung – Nam uy tín được đặt lên hàng đầu. Bạn đang băn khoăn không biết nên mua rượu vang Le Serre Nuove chính hãng ở đâu? Hãy để Rượu Tốt đồng hành cùng bạn. Với kinh nghiệm và uy tín được xây dựng nhiều năm, chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm chính hãng chất lượng cao còn nguyên tem mác và có giấy tờ chứng minh đầy đủ. Vì vậy, hãy liên hệ ngay với Rượu Tốt qua hotline để được hỗ trợ tận tình cũng như có cơ hội nhận được những món quà và ưu đãi vô cùng hấp dẫn!