Rượu vang Warre’s Otima 10 Years Old Tawny Port

Rượu vang Warre’s Otima 10 Years Old Tawny Port là rượu vang hồng port, một loại vang cường hóa nổi tiếng tại Bồ Đào Nha. Với thời gian ủ 10 năm trong thùng gỗ sồi, hương vị của Warre’s Otima 10 Years chắc chắn sẽ không khiến ai phải thất vọng bởi sự độc đáo và tinh tế của nó.

Giới thiệu chung về rượu vang Warre’s Otima 10 Years Old Tawny Port

Warre’s là nhà sản xuất rượu vang của Anh chuyên về rượu vang Port. Đây là nhà máy sản xuất rượu vang lâu đời nhất trên thế giới, được thành lập vào năm 1670 bởi Thomas Warre. Nhà máy rượu này có trụ sở tại thành phố Porto, Bồ Đào Nha. Rượu vang của nhà Warre’s được biết đến với chất lượng cao và tính nhất quán của chúng.

Warre’s Otima là dòng vang port được đánh giá cao đã được trao nhiều giải thưởng trong những năm qua. Trong đó Warre’s Otima 10 Years Old Tawny Port, rượu vang hồng được ủ 10 năm trong thùng gỗ sồi, là một ngôi sao sáng góp phần tạo nên thành công của dòng vang này nhờ vào chất lượng thượng hạng của nó.

Đặc điểm rượu vang Warre’s Otima 10 Years Old Tawny Port

Loại rượu vang Bồ Đào Nha này có thể khiến lòng người xao xuyến chỉ với vẻ đẹp của nó. Chai thủy tinh trong suốt để lộ làn rượu đỏ tươi, sáng trong pha chút ánh cam nhẹ. Sắc rượu này không chỉ vô cùng phù hợp khi xuất hiện trong những dịp lễ sang trọng mà còn vô cùng lý tưởng khi góp mặt trong những bữa tiệc trẻ trung, sôi nổi.

Không chỉ hấp dẫn bởi vẻ ngoài, hương thơm của rượu vang Warre’s Otima 10 Years cũng là điều khiến thực khách phải trầm trồ. Hương thơm nổi bật của rượu là hương quả khô như sung, mận khô và dâu sấy. Không bị lấn át là hương vanilla ngọt ngào và hương gỗ sồi trầm lắng. Cuối cùng, rượu để lại hương hạt phỉ béo ngậy thoang thoảng trong vòm miệng.

Ngoài những yếu tố kể trên, điều để lại ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng rượu chính là trải nghiệm vị giác mà Warre’s Otima mang lại. Rượu có độ mịn vô cùng mượt mà và kết cấu kem xốp. Hàm lượng tanin nhẹ, độ acid trung bình tạo cấu trúc cân bằng. Vòm miệng mịn mà, béo ngậy với hậu vị kéo dài.

Bảng giá rượu vang Warre’s Otima (Đơn vị: VNĐ)

Cách thưởng thức rượu vang Warre’s Otima 10 Years Old Tawny Port

Với một chai vang đẳng cấp như Otima 10 Years của nhà Warre’s, có một vài điều bạn nên lưu ý để có được những trải nghiệm trọn vẹn nhất:

• Nhiệt độ phục vụ: Chai vang này sẽ đạt độ ngon lý tưởng nếu được phục vụ trong nhiệt độ phòng.
• Kết hợp món ăn: Tuy là một loại rượu vang có nồng độ cồn cao lên tới 20% nhưng Warre’s Otima 10 Years Old Tawny Port lại là một loại rượu ngọt. Chai vang này có thể kết hợp vô cùng ăn ý với các loại đồ ngọt như bánh ngọt, kem và chocolate. Bên cạnh đó, các loại phô mai như manchego, cheddar, brie hay phô mai dê đều là những lựa chọn không tồi khi thưởng thức cùng rượu vang Warre’s Otima. Nếu bạn không muốn phải chuẩn bị gì quá phức tạp thì chai vang hồng này cũng có thể là một thức uống tráng miệng ngay sau bữa chính.
• Ly uống rượu vang: Ly phù hợp nhất để thưởng thức rượu vang Warre’s Otima 10 Years là ly port. Chiếc ly này có miệng khá hẹp và đủ cao để có thể giải phóng và tập trung hương thơm.

Quy trình sản xuất rượu vang Warre’s Otima 10 Years Old Tawny Port

Loại rượu ngọt này được làm từ những trái nho tươi ngon nhất tại thung lũng Douro, Bồ Đào Nha. Nho sau khi được thu hoạch vào mùa thu sẽ được nghiền nát. Nước nho được lên men tự nhiên trong khoảng nhiệt độ 24-28 độ C. Sau khi nước nho đã đạt được hương thơm và độ ngọt như ý, thường là trong 2 ngày thì nhà sản xuất sẽ bắt đầu quá trình cường hóa rượu. Nhà sản xuất sẽ thêm rượu Brandy vào để ngăn quá trình lên men và tạo vị ngọt đặc trưng cho rượu. Sau đó, rượu vang Warre’s Otima 10 Years Old được ủ trong thùng gỗ ít nhất 10 năm trước khi đóng chai và xuất xưởng. Trong thời gian này, rượu sẽ oxy hóa từ từ tạo ánh cam hổ phách và sự phức tạp cho hương vị rượu.