Vang Chile Carta Vieja Reserva Cabernet Sauvignon

Dòng rượu vang đỏ của Chile luôn được xem là một sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những bữa tiệc từ quy mô gia đình cho tới các bữa tiệc cưới sang trọng hoành tráng…bởi không chỉ chất lượng rất đảm bảo mà còn bởi giá cả của nó cũng vô cùng hợp lý. Tự hào là nhà sản xuất rượu hàng đầu Chile, Vina Carta Vieja đã cho ra mắt không biết bao sản phẩm rượu vang trứ danh, qua đó khẳng định được tên tuổi của mình trên trường quốc tế. Một trong những sản phẩm nổi bật nhất của hãng phải kể đến chai rượu vang đỏ Carta Vieja Reserva Cabernet Sauvignon. Ngày hôm nay, hãy cùng Rượu Tốt tìm hiểu xem chai rượu này có gì đặc biệt nhé!

Đặc điểm của rượu vang Carta Vieja Reserva Cabernet Sauvignon

Đây là loại rượu vang được sản xuất bởi hãng rượu Vina Carta Vieja – một hãng rượu có tên tuổi gắn liền với lịch sử lâu đời của rượu vang Chile. Hãng rượu được thành lập từ thế kỷ 19 bởi Carlos Adolfo del Pedregal và luôn đặt mục tiêu sản xuất ra những loại rượu vang ngon nhất có giá cả hợp lý ở Chile cũng như toàn thế giới.

Chai rượu được làm hoàn toàn 100% từ loại nho đỏ Cabernet Sauvignon. Bởi vậy nên rượu sở hữu màu đỏ ruby ngả tím trông rất bắt mắt.  Mang trên mình nhãn hiệu Reserva, rượu là một đứa con tinh thần được hãng chau chuốt tới từng chi tiết thiết kế. Một thiết kế sang trọng với 2 tone màu tương phản rõ rệt. Miệng chai là lớp giấy bạc đỏ sang trọng trong khi toàn thân chai là một màu đen huyền bí.

Về hương vị, rượu được đánh giá là một trong những nhãn hiệu có dư vị thơm ngon nhất trong tất cả các chai rượu làm từ giống nho Cabernet Sauvignon. Khi vừa mới rót ly rượu, quý khách có thể cảm nhận ngay mùi thơm nồng nàn của rượu,hòa quyện vào đó là mùi trái cây nhiệt đới. Nhâm nhi ngụm đầu tiên, quý thực khách ngay lập tức cảm nhận rõ rệt hơn, mạnh mẽ hơn mùi thơm của anh đào, mận đỏ.. cùng một chút phảng phất của cafe và hương tiêu đen và cuối cùng là một chút chát đặc trưng của rượu vang đỏ.

Đôi nét về giống nho Cabernet Sauvignon làm lên thương hiệu vang Carta Vieja Reserva Cabernet Sauvignon

Giống nho Cabernet Sauvignon từ lâu đã được công nhận là giống nho phổ biến nhất trên thế giới. Xếp ngay sau nó là người bạn có cùng nguồn gốc tại Bordeaux – giống nho Merlot và giống nho Pinot Noir của vùng Burgundy. Bắt nguồn từ vùng sản xuất rượu vang Bordeaux nổi tiếng của Pháp, giống nho Cabernet Sauvignon ngày nay đã có mặt ở gần như tất cả các quốc gia trồng nho trên Thế Giới.

Hiện nay, Cabernet Sauvignon được sử dụng làm giống nho chính trong rất nhiều chai vang thượng hạng trên thế giới – đặc biệt là các vùng thuộc Tân Thế Giới (New World wine regions) trong đó nổi tiếng nhất phải kể tới là thung lũng Napa, Coonawarra và thung lũng Maipo.

Còn tại nơi nó sinh ra – Bordeaux, giống nho này luôn được coi là thước đo tiêu chuẩn của các đặc tính như là: Mầu sắc đậm, cấu trúc tannin tốt, độ chua vừa phải và hương của quả Lý Chua, lá cây Cà Chua, hương liệu và gỗ Tuyết Tùng.

Nhờ khả năng kết hợp cùng với rất nhiều giống nho khác một cách dễ dàng nên Cabernet Sauvignon được sử dụng một cách thường xuyên trong các chai vang pha trộn (blend) cũng như cho trong các chai “Varietal wines” (Các chai rượu được đặt tên theo giống nho).

Merlot và Cabernet Franc là một sự kết hợp thường thấy, tuy nhiên các chai kết hợp giữa Cabernet Sauvignon với Malbec, Petit Verdot và Carmenere (đó là các thành phần của một chai Bordeaux Blend cổ điển) cũng đang rất thịnh hành. Tại Australia lại thích kết hợp nó với nho Shiraz còn tại Tây Ban Nha và Nam Phi lại ưa thích sự kết hợp giữa Cabernet – Tempranillo hơn.

Quy trình sản xuất rượu vang Carta Vieja Reserva Cabernet Sauvignon

 Carta Vieja Reserva Cabernet Sauvignon được sản xuất theo phương  pháp truyền thống có cải tiến và đổi mới nên chai rượu này giống như một làn gió mới trong làng rượu Chile vậy, Mỗi bước tạo ra Carta Vieja Reserva Cabernet Sauvignon đều được trải qua các công đoạn nghiêm ngặt, nhà sản xuất quan tâm từ bước chọn hạt giống đến chăm sóc nho. Bước hái nho cũng được làm thủ công để đảm bảo nho có chất lượng tốt nhất.

Các trái nho dùng để làm rượu vang Carta Vieja Reserva được thu hoạch vào giữa tháng Tư. Sau đó chúng được ngâm và giầm lạnh trong khoảng 3 giờ, trước khi được lên men ở nhiệt độ 20-25 độ C. Trong quá trình lên men, phương pháp bơm lên (pump over) được sử dụng mỗi ngày 3 lần để giữ cho lớp vỏ nho tiếp xúc với nước ép rượu vang. Tiếp sau đó dung dịch được lên men trong 15 ngày.

Rượu vang có hương vị hoa quả tươi mát do được ủ trong thùng gỗ sồi. Cuối cùng rượu vang được lọc để loại bỏ tạp chất và tạo nên thứ rượu sạch, bắt mắt, tinh khiết vô cùng hấp dẫn.Thời gian ủ của Carta Vieja Reserva Cabernet Sauvignon từ  6 – 8 tháng mới đạt tiêu chuẩn đến tay khách hàng nên chất lượng của chai vang đỏ này được đánh giá rất cao.

Thưởng thức rượu vang Carta Vieja Reserva Cabernet Sauvignon

Rượu Carta Vieja Reserva Cabernet Sauvignon với màu sắc đỏ ruby ngả tím của mình, vừa nhìn đã thấy rõ sự sang trọng, quý phái của nó. Hơn nữa, nồng độ cồn trong rượu ở mức trung bình, nên rất thích hợp dùng trong các bữa tiệc nhỏ quy mô gia đình để tất cả các thành viên đều có thể thưởng thức.

Rượu với vị chát tự nhiên cao nên cực kì thích hợp với các món ăn như cá, phô mai và đặc biệt là thịt dê, thịt cừu và đồng thời, chúng cũng có sự kết hợp đầy ngoạn mục với món Sushi Nhật Bản. Cho dù là dòng vang nào thì nhiệt độ lý tưởng nhất để phục vụ cũng từ 15 – 20 độ C. Một điểm cần lưu ý, nếu thực khách không sử dụng hết rượu trong lần mở nắp đầu tiên, cần bảo quản rượu trong môi trường đủ lạnh để đảm bảo rượu không bị lên men. Khuyến cáo thực khách nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Tại sao quý khách nên chọn chai rượu vang Carta Vieja Reserva Cabernet Sauvignon ở Rượu Tốt chúng tôi ?

Bảng giá bán rượu vang Carta Vieja Reserva Cabernet Sauvignon (Đvt: Vnđ)

Với thiết kế lịch lãm, sang trọng và cuốn hút, chỉ cần thoạt nhìn Carta Vieja Reserva Cabernet Sauvignon cũng thu hút được thực khách. Chưa kể trong phân khúc rượu cận cao cấp, khó có một đối thủ nào có thể đánh bại chai vang này cả về thiết kế lẫn mùi vị. Chính bởi vậy, chai vang này cực kì phù hợp với nhu cầu làm quà biếu tặng của quý khách hàng. Hơn thế nữa, với một mức giá vô cùng hợp lý, chỉ từ 170.000 vnđ – 319.000 vnđ/chai, quý thực khách hoàn toàn có khả năng sở hữu một sản phẩm chất lượng đến từ thương hiệu Vina Carta Vieja.

Còn chần chờ gì nữa, hãy nhanh chóng sở hữu chai rượu vang trứ danh này thôi. Quý khách hãy nhanh chóng đến với cửa hàng Rượu Tốt để trải nghiệm thứ rượu vang Chile hảo hạng chất lượng tuyệt vời này nhé. Rượu Tốt hứa hẹn sẽ đem đến cho quý khách dịch vụ tốt nhất, khách hàng của chúng tôi sẽ nhận được chiết khấu cao kèm nhiều mức ưu đãi khác. Mọi thông tin về các dòng vang Chile, vui lòng liên hệ qua hotline để được tư vấn mua hàng.