Rượu Mortlach Rare Old 43,4%

Rượu Mortlach Rare Old là dòng whisky không tuổi (non age statement) đặc biệt của nhà Mortlach, ra mắt vào tháng 8 năm 2014. Đây là một sự kết hợp hoàn hảo của các loại rượu whisky từ bốn loại thùng ủ khác nhau: Thùng ex-bourbon lần đầu, thùng ex bourbon đã qua sử dụng, thùng hogshead cháy đen và thùng gỗ sồi châu Âu ướp sherry.

Hương vị rượu Mortlach Rare Old

Rượu Mortlach Rare Old có màu vàng hổ phách trong trẻo và sang trọng. Sắc vàng rực rỡ, sống động này là kết quả từ quá trình ủ rượu trong nhiều loại thùng gỗ, mang đến vẻ ngoài thu hút thực khách ngay từ khoảnh khắc đầu tiên. Mùi hương mở đầu của Mortlach Rare Old hiện lên nhẹ nhàng và phức tạp. Ban đầu, quý vị sẽ nhận thấy ghi chú táo xanh tươi mới và lê chín trong trẻo, kết hợp cùng nốt hạt cây thì là hòa quyện với mùi bánh ngàn lớp, hạnh nhân nướng và mùi rượu amaretto, tạo nên tầng hương phong phú cho rượu.

Đặc trưng của rượu Mortlach Rare Old là sự đậm đà, tròn trịa từ hạt dẻ và hương thảo dược quyện với chút mùi thịt nướng nhẹ, tạo cảm giác đầy đặn. Dù phong phú và phức tạp, nhưng hầu hết các nốt hương đều mang đến cảm giác ngọt nhẹ, tinh tế và không quá gắt. Trên vòm miệng, rượu Mortlach Rare Old thể hiện sự hấp dẫn với cấu trúc mềm mại và cân bằng. Hương vị của bánh fruit cake, bánh Eccles và vị cay nhẹ từ gỗ sồi hòa quyện với vị quế và thì là, làm nổi bật sự phong phú của hương vị trái cây.

Hậu vị mà Mortlach Rare Old để lại cho thực khách là cảm giác khô với vị đất và gỗ nhẹ nhàng kéo dài bền bỉ, cùng vị ngọt nhẹ của trái cây, vị chát của gỗ sồi, lưu luyến rất lâu.

Xem thêm: https://ruoutot.net/san-pham/ruou-mortlach-14

Rượu Mortlach Rare Old trên thị trường hiện nay có giá dao động từ 1,090,000vnđ đến 1,400,000vnđ/chai, tùy thuộc vào số lượng và thời điểm mua hàng. Mortlach Rare Old là một dòng whisky tinh tế, nhẹ nhàng nhưng vẫn chứa đựng sự phức tạp trong từng nốt hương.

Đối với những ai yêu thích hương vị đậm đà của Mortlach, Rare Old có thể là một sự thay đổi thú vị, tạo nên cảm giác thanh thoát và mới lạ so với các dòng whisky nặng ký truyền thống. Rare Old không chỉ đơn thuần là một phiên bản khác của Mortlach mà là sự chuyển mình khéo léo của nhà Mortlach, mang đến cho người yêu whisky một cái nhìn hoàn toàn mới về thương hiệu rượu mạnh này.

4 Loại thùng gỗ trong sản xuất rượu Mortlach Rare Old

Rượu Mortlach Rare Old là sản phẩm từ bốn loại thùng gỗ khác nhau bao gồm:

1. Thùng ex-bourbon lần đầu (first-fill ex-bourbon): Mang đến hương vani, caramel và gỗ sồi ngọt, làm nền cho vị ngọt ngào và nhẹ nhàng.
2. Thùng ex-bourbon đã qua sử dụng (refill ex-bourbon): Giúp duy trì phong cách tinh tế, giữ lại một chút hương trái cây và nốt gỗ sồi mà không lấn át các thành phần khác.
3. Thùng hogshead cháy đen (heavily charred hogsheads): Mang đến hương vị khói và đất đặc trưng, tạo thêm chiều sâu và sắc thái phức tạp.
4. Thùng gỗ sồi châu Âu ướp sherry (sherry seasoned European oak): Góp phần mang lại vị trái cây sấy khô, quả hạch và chút vị ngọt mượt mà đặc trưng của sherry.

Thưởng thức rượu Mortlach Rare Old chuẩn sành

Thưởng thức rượu Mortlach Rare Old là cả quy trình đòi hỏi sự tỉ mỉ và chú ý đến từng chi tiết để mở khóa toàn bộ hương vị phức hợp của rượu. Đầu tiên, quý vị hãy rót một lượng nhỏ rượu vào ly tulip hoặc ly Glencairn – loại ly này giúp tập trung và phát huy tối đa các nốt hương của whisky. Sau đó thêm vào một vài giọt nước để dễ dàng cảm nhận các nốt hương đất, cỏ cây và hương hoa kim ngân nở rộ, mang lại sự phong phú, sâu lắng trên khứu giác.

Xem thêm: Top 12+ các loại rượu mạnh đắt nhất thế giới tại đây.

Ngoài ra, việc chọn món ăn phù hợp là vô cùng quan trọng, bởi sự phức hợp và chiều sâu của whisky này cần những món ăn có thể bổ trợ và làm nổi bật các tầng vị phong phú của nó. Sau đây là một số gợi ý về món ăn kèm lý tưởng đã được Rượu Tốt tổng hợp, bao gồm: Các loại phô mai như Roquefort, Stilton hoặc Cheddar lâu năm với vị mặn, béo và đậm đà. Thịt bò bít tết nướng vừa tới (medium rare), sườn cừu, thịt nai nướng có chút vị khói và lớp vỏ ngoài cháy sém hoặc socola đen, trái cây sấy khô như quả sung, chà là và mơ…

Đôi nét về thương hiệu của Mortlach Rare Old

Mortlach được thành lập từ năm 1823 tại Dufftown, Speyside, là một trong những nhà chưng cất whisky lâu đời và mang đậm bản sắc nhất của Scotland. Với biệt danh “The Beast of Dufftown” (Quái thú của Dufftown), rượu Mortlach vốn nổi tiếng với hương vị đậm đà, mạnh mẽ và cấu trúc phong phú.

Một trong những bí mật làm nên phong cách riêng biệt của Mortlach chính là quy trình chưng cất 2,81 lần, phức tạp hơn nhiều so với phương pháp chưng cất tiêu chuẩn tại Scotland. Quy trình này giúp cho rượu Mortlach duy trì cá tính mạnh mẽ, đậm đà trong từng giọt rượu, cùng với độ mượt mà hiếm thấy.

Mortlach cũng nổi bật bởi sự tỉ mỉ trong việc chọn lựa và sử dụng các loại thùng gỗ để ủ rượu. Từ thùng ex-bourbon lần đầu đến thùng gỗ sồi châu Âu ướp sherry, mỗi loại thùng đều mang lại những tầng lớp hương vị phức tạp, giúp tạo nên chiều sâu và sắc thái độc đáo cho thành phẩm rượu cuối cùng.

Thương hiệu Mortlach với di sản gần 200 năm và phong cách đặc trưng mạnh mẽ, đã trở thành biểu tượng của nghệ thuật chưng cất whisky Scotland, thu hút cả những người yêu whisky khó tính nhất và những nhà sưu tầm tìm kiếm trải nghiệm vượt xa cái gọi là chuẩn mực.

Kinh nghiệm mua rượu Mortlach Rare Old chính hãng

Để mua rượu Mortlach Rare Old chính hãng, quý vị nên ưu tiên tham khảo tại các cửa hàng rượu ngoại uy tín, có tên tuổi trên thị trường hoặc nhà phân phối, nhập khẩu chính thức của Mortlach có giấy phép kinh doanh rượu ngoại hợp lệ. Kiểm tra kỹ tem phụ tiếng Việt và đặc biệt là tem chống giả của Bộ Công Thương.

Sản phẩm rượu Mortlach Rare Old chính hãng luôn có hộp đựng sang trọng với số seri duy nhất (Quý vị có thể đối chiếu số này với nhà phân phối). Bên cạnh đó, giá cả cũng là một tiêu chí quan trọng; cụ thể nếu mức giá quá thấp so với thị trường, đó có thể là dấu hiệu của hàng không chính hãng.