Rượu Jim Beam Triple Aged 6 Years

Rượu Jim Beam Triple Aged được phát hành lần đầu vào năm 2011, thuộc dòng sản phẩm Jim Beam Black. Loại bourbon whiskey này được ủ trong thùng gỗ sồi suốt 6 năm, tập trung vào việc mang đến hương vị phong phú và sâu sắc hơn so với các sản phẩm tiêu chuẩn khác của Jim Beam.

Tổng quan quy trình sản xuất của Jim Beam Triple Aged

Rượu Jim Beam Triple Aged được tạo nên từ công thức có tỷ lệ ngũ cốc gồm 77% ngô, 13% lúa mạch và 10% lúa mạch đen. Mỗi loại ngũ cốc đều qua tuyển chọn kỹ lưỡng từ nhà cung cấp uy tín bậc nhất tại Kentucky và vùng Midwest của Mỹ.

Điều làm nên sự khác biệt cho Jim Beam Triple Aged, không chỉ nằm ở công thức mà còn ở quy trình ủ độc đáo 3 giai đoạn. Whisky được chưng cất 2 lần trong nồi đồng truyền thống, tạo ra “distillate” tinh khiết với độ cồn khoảng 70%. Sau đó, trải qua quá trình ủ 3 lần liên tiếp trong thùng gỗ sồi mới đã qua đốt cháy bề mặt. Thùng gỗ sồi này phải được làm thủ công từ sồi trắng Mỹ, phơi khô tự nhiên trong 9 tháng và đốt cháy bề mặt đến mức độ “char #4” – mức cao nhất trong thang đốt thùng bourbon.

Trong suốt thời gian ủ, whisky sẽ thẩm thấu qua các lớp gỗ đã đốt cháy, hấp thụ các hợp chất tạo hương vị như vani, tannin và các hợp chất carbonyl, đồng thời mất đi một phần thể tích do bay hơi, được gọi theo cách lãng mạn là “phần của các thiên thần” (angel’s share).

Hương vị rượu Jim Beam Triple Aged

Kết quả từ quá trình ủ 3 lần trên đã cho ra loại bourbon whiskey có độ phức tạp đáng kinh ngạc. Ở 43% ABV, rượu Jim Beam Triple Aged mang đến hương vị đặc sắc và sở hữu sắc hổ phách đẹp mắt với ánh vàng đồng ấm áp. Ngay từ cái nhấp môi đầu tiên, thực khách sẽ cảm nhận được hương vani ngọt ngào hòa quyện cùng caramel béo ngậy.

Tiếp đến là ghi chú gỗ sồi ấm áp, kèm theo một vài gợi ý nhẹ nhàng của gia vị và trái cây khô. Cảm nhận sâu hơn nữa, thực khách còn có thể bắt gặp hương táo caramel, quế và một chút hạt tiêu đen. Trên vòm miệng, các ghi chú trên khứu giác nhanh chóng phát triển một cách mượt mà và cân bằng bởi những note cay nồng của lúa mạch đen, gỗ sồi.

Rượu Jim Beam Triple Aged thể hiện cấu trúc khá đầy đặn và phong phú với độ mượt mà đáng kinh ngạc. Các lớp hương vị tiếp tục phát triển trên đầu lưỡi, từ vị ngọt ban đầu chuyển sang những hương vị phức tạp hơn của gỗ rang, gia vị và chút vị khói tinh tế.

Hậu vị kéo dài, cân bằng ổn định giữa độ ngọt và vị cay nồng, để lại ấn tượng khó quên về một dòng bourbon whisky đẳng cấp. Những note hương cuối cùng của caramel và gỗ sồi thoang thoảng trên vòm họng, dẫn dắt đến kết thúc ấm áp và thỏa mãn.

Jim Beam Triple Aged được định vị ở phân khúc tầm trung, nhưng có thể cạnh tranh trực tiếp với các thương hiệu bourbon cao cấp khác như Woodford Reserve, Maker’s Mark và Knob Creek. Với mức giá dao động từ 485,000vnđ đến 570,000vnđ/chai tại thị trường Việt Nam. Đặc biệt, trong xu hướng người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến câu chuyện và di sản đằng sau mỗi sản phẩm, Jim Beam Triple Aged có lợi thế lớn với lịch sử hơn 2 thế kỷ của thương hiệu.

Để mua rượu Jim Beam Triple Aged chính ngạch, quý vị nên tham khảo tại các cửa hàng rượu ngoại uy tín hoặc kênh phân phối chính thức của Jim Beam tại Việt Nam. Ngoài việc kiểm tra kĩ tem mác, thông số nhãn chai, quý vị cũng cần lưu ý với nguồn hàng có mức giá quá đắt hoặc quá rẻ, bởi đây có thể là dấu hiệu của mặt hàng bị độn giá hoặc kém chất lượng.

Thưởng thức rượu Jim Beam Triple Aged chuẩn sành

Để trải nghiệm trọn vẹn rượu Jim Beam Triple Aged, nhiệt độ lý tưởng nên dao động từ 15-18°C, giúp cho các hương thơm bung tỏa ở tốc độ tối ưu, đồng thời giữ nguyên được cấu trúc và độ đậm đà của rượu. Whisky này có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Nguyên chất (uống neat) là cách tốt nhất để cảm nhận đầy đủ độ phức tạp trong hương vị của Jim Beam Triple Aged. Ngoài ra, có thể thêm vài giọt nước tinh khiết để “mở khóa” hương vị, giảm đi độ cồn và giúp cho các note hương tinh tế hơn được bộc lộ.

Đặc biệt, Jim Beam Triple Aged còn có thể là loại rượu base tuyệt vời trong nhiều công thức cocktail cổ điển. Với Old Fashioned, độ phức tạp của bourbon nyà hòa quyện tốt với đường và bitters. Trong Manhattan, nó tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo với vermouth ngọt. Bourbon Sour làm với Jim Beam Triple Aged lại thể hiện độ cân bằng đặc biệt giữa chua và ngọt, trong khi Mint Julep tận dụng được vị đậm đà và notes hương gia vị của rượu.

Về món ăn kết hợp, Jim Beam Triple Aged sẽ thể hiện xuất sắc khi thưởng thức cùng với những món ăn đậm đà. Có thể kể đến thịt nướng, đặc biệt là thịt bò dry-aged. Ngoài ra còn có phô mai lâu năm có vị umami mạnh như Gouda già hoặc Parmigiano-Reggiano. Với món tráng miệng, bourbon này phù hợp nhất với các món có caramel hoặc socola đen, tạo nên những layer hương vị phức tạp và thú vị.

Đôi nét về di sản của Jim Beam Triple Aged

Jim Beam là di sản kéo dài hơn 225 năm, khởi nguồn từ 1795, khi Johannes “Jacob” Beam bắt đầu bán những mẻ whiskey đầu tiên tại Old Tub Distillery. Thương hiệu này đã trải qua 7 thế hệ của gia đình Beam, mỗi thế hệ đều tận tụy gìn giữ và phát triển công thức nguyên bản. Nhà máy sản xuất tại Clermont – Kentucky không chỉ là nơi sản xuất bourbon, mà còn là trái tim của một truyền thống lâu đời, nơi mỗi giọt rượu đều được chế tác bằng sự tỉ mỉ và tận tâm.

Trải qua nhiều thăng trầm của lịch sử, bao gồm cả thời kỳ Cấm rượu ở Mỹ (1920-1933), gia đình Beam vẫn kiên trì bảo tồn di sản của mình. Colonel James B. Beam thường được biết đến với tên Jim Beam, đã tái thiết nhà máy chỉ trong 120 ngày sau khi lệnh Cấm rượu được bãi bỏ. Tinh thần không ngừng nghỉ này đã được truyền từ đời này sang đời khác, cho đến ngày nay với Fred Noe là thế hệ thứ 7 của gia tộc.

Nhà máy Jim Beam tại Clermont, Kentucky còn được biết đến như địa điểm lịch sử, nơi du khách có thể tham quan và tìm hiểu về quy trình sản xuất bourbon truyền thống. Với công suất ấn tượng, có thể sản xuất 500 thùng bourbon mỗi ngày, tương đương với khoảng 100,000 lít rượu. Điều đặc biệt là tất cả Jim Beam Triple Aged đều được sản xuất tại đây, dưới sự giám sát chặt chẽ của các chuyên gia chưng cất với kinh nghiệm nhiều thế hệ.

Jim Beam Triple Aged và vị thế trên thị trường

Trong phân khúc bourbon chất lượng cao, Jim Beam Triple Aged đã khẳng định vị thế của mình qua nhiều giải thưởng uy tín. Tại San Francisco World Spirits Competition – được coi là “Giải Oscar của ngành đồ uống có cồn”, nhãn chai này liên tục được vinh danh với huy chương vàng, khẳng định chất lượng xuất sắc. International Spirits Challenge cũng đã trao tặng nhiều huy chương cho Jim Beam Triple Aged, công nhận sự đổi mới trong quy trình sản xuất và chất lượng vượt trội của sản phẩm.

Xem thêm: https://ruoutot.net/danh-muc/qua-tang-doanh-nghiep-ruou-manh