Rượu Hakushu Distillery Reserve Single Malt Japanese Whisky

Hakushu Distillery Reserve là một trong những chai whisky cổ điển mang đậm hương vị đặc trưng của nhà máy chưng cất Hakushu Distillery. Sản phẩm whisky single malt đột phá này của Suntory được vinh danh là bậc thầy khi nói tới sự cân bằng trong hương vị, mang trong mình hơi thở của thiên nhiên Nhật Bản, . Nếu bạn cũng tò mò về loại rượu mạnh được “sinh ra từ rừng” này, hãy theo chân Rượu Tốt trong hành trình ngược về phía Đông Bắc để đến đất nước Mặt Trời mọc, nơi nghệ thuật làm rượu whisky được định nghĩa bằng sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sáng tạo hiện đại.

Hakushu Distillery Reserve: Cội nguồn từ rừng già

Được sinh ra giữa những cánh rừng bạt ngàn tại chân núi Kaikomagatake, Hakushu Distillery không chỉ là một nhà máy chưng cất mà còn là biểu tượng của sự giao thoa giữa thiên nhiên Nhật Bản và nghệ thuật làm rượu whisky. Được thành lập vào năm 1973 bởi Suntory, Hakushu mang biệt danh “nhà máy rượu giữa rừng” nhờ vị trí độc đáo và sự hài hòa với cảnh quan thiên nhiên xung quanh. Đây là một trong những nhà máy chưng cất whisky cao nhất thế giới, nằm ở độ cao 700 mét, nơi khí hậu trong lành và mát mẻ đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển các đặc tính riêng biệt của rượu.

Nguồn nước sử dụng tại Hakushu được lấy từ sông Ojira, chảy qua các tầng đá granite trong hàng thế kỷ, tạo ra một nguồn nước tinh khiết đến hoàn hảo – yếu tố nền tảng để tạo nên các dòng whisky nổi tiếng. Nhà máy cũng nổi bật với khả năng sản xuất nhiều phong cách whisky khác nhau ngay tại một địa điểm, từ các dòng nhẹ nhàng, thanh thoát cho đến những loại nồng nàn, đầy khói. Đây là minh chứng cho triết lý sáng tạo của Suntory, không ngừng tìm kiếm sự cân bằng giữa truyền thống và đổi mới​

Hakushu Distillery Reserve là sản phẩm không mang tuổi (no-age-statement), nhưng lại chứa đựng chiều sâu lịch sử và tinh thần sáng tạo của Suntory. Từ những mẻ whisky đầu tiên cho đến các dòng sản phẩm hiện đại, Hakushu đại diện cho tinh thần tôn vinh thiên nhiên và sự tỉ mỉ trong từng giọt rượu. Đối với những ai tò mò về whisky Nhật Bản, Hakushu chính là nơi khởi đầu hoàn hảo cho hành trình khám phá di sản của vùng đất mặt trời mọc.

Bảng giá rượu Hakushu Distillers Reserve tại Rượu Tốt (đơn vị: VND)

Hakushu Distiller’s Reserve hiện đang được bán tại Rượu Tốt với mức giá dao động trong khoảng 2,300,000 VNĐ. So với các sản phẩm khác thuộc cùng thương hiệu, Hakushu Distiller’s Reserve Whisky có mức giá thuộc phân khúc tầm trung, phù hợp với những nhà sưu tầm rượu và những người yêu thích whisky Nhật Bản muốn trải nghiệm một chai Single Malt đầy tinh tế mà không phải chi quá nhiều. So với các dòng cao cấp khác của Suntory như Yamazaki hay Hibiki, mức giá này được đánh giá là khá hợp lý, mang đến một trải nghiệm whisky chất lượng với mức chi phí hợp lý.

Đối với những người mới bước chân vào thế giới whisky Nhật, đây được xem là một lựa chọn hoàn hảo để khám phá phong cách và nét tinh tế đặc trưng của dòng whisky này, với một mức giá dễ tiếp cận so với các sản phẩm cao cấp hơn trong cùng dòng sản phẩm.

Xem thêm: https://ruoutot.net/san-pham/ruou-hakushu-12-nam 

Trải nghiệm tinh hoa trong bản ghi chú hương vị rượu Hakushu Distillery Reserve

Hakushu Distiller’s Reserve là một biểu hiện tuyệt vời của nghệ thuật làm whisky Nhật Bản, nắm bắt tinh hoa của vùng terroir sinh ra từ núi non với sự tinh tế đáng kinh ngạc. Dòng single malt này có màu vàng nhạt sáng rực, gợi lên sự trong lành tinh khiết của các dòng suối trên núi, ngay lập tức khẳng định cá tính độc đáo thông qua một bức tranh hương thơm sống động và phức tạp.

Hakushu Distillery Reserve mở đầu bằng một bản giao hưởng xanh mướt với sự hòa quyện của rất nhiều note hương, bao gồm: lá bạc hà tươi tắn hòa quyện cùng dưa leo giòn và táo xanh,… Sự hòa quyện mượt mà giữa các sắc thái hương thơm tạo nên một khúc dạo đầu thảo mộc như đang kể chuyện về thiên nhiên hoang sơ, những khu rừng già yên bình và tươi mát.

Bên cạnh đó, những nét chấm phá của cam chanh với điểm nhất là chanh vàng và chút chanh xanh nhẹ nhàng, đan xen với các tầng hương tinh tế của dưa lưới và lựu. Hồ sơ hương vị của chai whisky Nhật Bản này còn ghi nhận mùi hương thông thoang thoảng và cỏ tươi dịu nhẹ, để lại những ấn tượng cực kỳ tảng thanh lịch trên khoang mũi.

Nhấp một ngụm rượu, Suntory Hakushu Distiller’s Reserve mang đến một màn trình diễn đỉnh cao của sự cân bằng giữa những note hương phức tạp. Vị đầu vào mát lành, sảng khoái mở ra những lớp hương trái cây xanh, được tô điểm bởi một làn khói mỏng nhẹ như tơ, tạo chiều sâu mà không lấn át hương vị. Vị ngọt nhẹ của vỏ cam chanh hòa mình duyên dáng với các nốt thảo mộc tinh tế, trong khi chút hương vani như một nét chấm phá thanh nhã.

Hậu vị là minh chứng cho tài nghệ của Hakushu – sạch, sảng khoái và phức tạp kéo dài. Hương bạc hà chuyển từ sắc nét sang ngọt dịu, đi cùng các ấn tượng trái cây xanh còn đọng lại và một làn khói nhẹ nhàng, mơ hồ như sương núi, mời gọi thêm một ngụm nhấm nháp đầy suy tư.

Kỹ thuật sản xuất whisky của Hakushu Distillery Reserve

Hakushu Distillery Reserve là kết quả của một quy trình sản xuất whisky vô cùng tinh vi và độc đáo, thể hiện sự tỉ mỉ của nghệ nhân Nhật Bản. Đây là một chai whisky không mang tuổi (no-age-statement), nhưng lại chứa đựng chiều sâu lịch sử và tinh thần sáng tạo của Suntory.

Quá trình chưng cất bắt đầu từ nguồn nước tinh khiết được lấy từ sông Ojira, chảy qua các tầng đá granite, tạo nên một chất lượng nước hoàn hảo. Nhà máy được đặt tại độ cao 700 mét, giữa những cánh rừng bạt ngàn của núi Kaikomagatake, nơi khí hậu mát mẻ và trong lành góp phần quan trọng vào việc phát triển hương vị whisky.

Kỹ thuật sản xuất đặc biệt của Hakushu Distiller’s Reserve nằm ở phương pháp pha trộn độc đáo. Nhà sản xuất kết hợp nhiều phong cách whisky khác nhau nhưng tất cả đều được sản xuất tại cùng một địa điểm. Cụ thể, dòng whisky này được tạo nên từ sự pha trộn tinh tế giữa:

• Whisky trẻ, tươi mới
• Whisky đã được ủ lâu năm
• Một lượng nhỏ whisky than bùn

Mục tiêu của quá trình này là tạo ra một sản phẩm có sự cân bằng hoàn hảo, phản ánh triết lý sáng tạo của Suntory – luôn tìm kiếm sự hài hòa giữa truyền thống và đổi mới hiện đại. Kết quả là một chai whisky có màu vàng nhạt sáng rực, mang đến một bản giao hưởng hương vị phức tạp với các nốt hương của lá bạc hà, dưa leo, táo xanh, cam chanh và một làn khói nhẹ như sương núi.

Điều làm nên sự khác biệt của Hakushu chính là khả năng sản xuất các dòng whisky có hương vị đa dạng – từ nhẹ nhàng thanh thoát đến nồng nàn, đầy khói – tất cả đều được sinh ra từ cùng một địa điểm. Đây không chỉ là một kỹ thuật sản xuất, mà còn là một nghệ thuật, một cách thể hiện sự tôn vinh thiên nhiên và sự tỉ mỉ trong từng giọt rượu.

Hakushu Distillery Reserve phù hợp với những loại món ăn nào?

Nghệ thuật kết hợp Hakushu Distiller’s Reserve hé lộ khả năng linh hoạt đáng kinh ngạc của loại whisky này, mời gọi những người đam mê ẩm thực trải nghiệm loại hương vị cực kỳ độc đáo. Hồ sơ hương vị xanh tươi của nó là người bạn đồng hành tuyệt vời cho những món ăn nhẹ, thanh nhã. Tính khói nhẹ nhàng và đặc tính sảng khoái của loại whisky này hòa quyện tuyệt vời với các món ăn như sashimi tươi mát điểm thêm chút yuzu, tempura giòn tan mới ra từ chảo, hoặc một món salad mùa hè được trang trí với dưa leo và các loại thảo mộc tươi.

Đối với những ai muốn khám phá các sự kết hợp táo bạo hơn, chai Hakushu Whiskey Distillery Reserve thể hiện sự xuất sắc khi đi cùng phô mai dê với các nốt hương thảo mộc của nó, hoặc nâng tầm một món ceviche hải sản nhẹ nhàng bằng lớp hương cam chanh tươi sáng. Các đầu bếp và chuyên gia whisky sẽ đánh giá cao cách mà loại single malt whisky Nhật Bản này trở thành cầu nối ẩm thực, cắt qua những kết cấu béo ngậy đồng thời làm nổi bật các hương vị tinh tế của những món ăn tối giản, tập trung vào nguyên liệu.

Dù được thưởng thức như một loại rượu khai vị hay kết hợp cùng một bữa ăn được chuẩn bị công phu, Hakushu Distiller’s Reserve chắc chắn sẽ biến trải nghiệm ăn uống của bạn thành một cuộc phiêu lưu hương vị tinh tế, tôn vinh sự cân bằng nhẹ nhàng giữa whisky và ẩm thực.