Whisky Makers Mark 46 Kentucky Bourbon French Oaked

Whisky Maker’s Mark 46 là rượu whisky Mỹ, cụ thể là dòng Straight Bourbon ra mắt lần đầu tiên năm 2010. Rượu là thành quả từ nỗ lực đổi mới của Bill Samuels Jr., con trai của người sáng lập Bill và Margie, được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và đóng ở nồng độ thùng. Whisky Maker’s Mark 46 cũng là loại rượu chủ lực hiếm hoi của thương hiệu kể từ khi Maker’s cổ điển được phát hành vào năm 1958.

Tổng quan về loại rượu chủ lực suốt 10 năm – Maker’s Mark 46

Maker’s Mark đã từng sản xuất một thứ và chỉ một thứ duy nhất: là chai Maker’s Mark 45% ABV với nắp sáp đỏ và không có thông tin về tuổi. Cho đến những năm 2000, Maker’s chỉ thỉnh thoảng bổ sung vào bộ sưu tập của mình một số phiên bản đặc biệt. Hầu hết chúng đều đạt nồng độ cồn là 45% ABV, hoặc Maker’s Mark Gold 101 là 50,5% ABV. Tuy nhiên, tất cả đều không phải loại phổ biến – đủ để sánh tầm với vị trí của Maker’s Mark.

Cho đến năm 2010, Maker’s 46 là sản phẩm mới đầu tiên ra mắt – dựa trên sự thay đổi công thức của Maker truyền thống. Nồng độ ABV đã được tăng thêm 2% lên 47% so với bản tiêu chuẩn.

Whisky Maker’s Mark 46 từ đó đã trở thành mặt hàng chủ lực của thương hiệu Maker’s Mark cho đến nay. Ban đầu, nó được giới thiệu là phiên bản “nâng cấp” của Maker’s Mark, với thiết kế chai đặc biệt hơn đôi chút: Cao hơn, vai rộng hơn, cùng số 46 nổi bật trên nhãn mang lại cảm giác hấp dẫn và cao cấp. Ngoài ra, chai cũng chuyển từ nút bần sang nắp vặn, hướng đến sự bền vững và bảo vệ môi trường. Tuy nhiên, thiết kế này so với những phiên bản đổi mới trước đó có thể khiến Maker Mark 46 bớt nổi bật trên kệ trưng bày.

Hương vị rượu whisky Maker’s Mark 46

Whisky Maker’s Mark 46 được đánh giá là sự “khuếch đại” những hương vị được yêu thích của Maker’s Mark. Những kỹ thuật độc đáo trong thùng gỗ dùng để hoàn thiện rượu (mà chúng tôi sẽ đề cập sau) đã tạo ra một bước ngoặt độc đáo, chưa từng xuất hiện ở bất kỳ chai rượu nào khác trong ngành (cho đến thời điểm đó), khiến Maker’s Mark 46 Kentucky Bourbon Whisky trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Mùi hương của Whisky Maker’s Mark 46 phản ánh một cách toàn vẹn và xuất sắc hương gỗ sồi Pháp ở quá trình hoàn thiện với mùi của bánh mỳ nướng cháy xém, bánh mì nho rắc quế, hoà quyện với vani, đường nâu và caramel nhẹ cổ điển. Ở cuối, hương rượu xuất hiện một chút kem brûlée tạo thêm cảm giác ngọt ngào dễ chịu. Tất cả các thành phần kết hợp và bổ sung cho nhau hoàn hảo, mang đến một khởi đầu thú vị với chiều sâu cân bằng tuyệt vời.

Những nốt ngọt ngào trên mũi lan tỏa dưới dạng siro mềm trong vòm miệng. Khi Whisky Maker’s Mark 46 dần tan ra, bánh mì nướng quế cháy phủ caramel cũng hiện lên, trở thành chiếc nền tốt cho hương vị gỗ sồi cháy đen và lúa mạch ở trung tâm. Có một chút gia vị mặn được kiềm chế tốt bởi lúa mì, không quá đậm đà nhưng đủ tạo chiều sâu cho rượu whisky, dẫn dắt ta đến một kết thúc thỏa mãn.

Hậu vị của Maker’s Mark 46 bắt đầu với mật ong, gỗ sồi rang, đinh hương và quế. Khi để lâu hơn, nó dần đọng lại với caramel, mơ khô và vỏ táo đỏ. Một lượng nhỏ vỏ cam thi thoảng xuất hiện khiến tổng thể trải nghiệm trở nên dễ chịu, thơm mát và hơi vương khói. Đây là một kết thúc hoàn hảo, nhưng không mạnh mẽ bằng hương vị của nó, khiến bạn muốn uống thêm một chút nữa.

Quy trình sản xuất rượu Whisky Maker’s Mark 46

Rượu Maker’s Mark 46 là rượu bourbon lúa mì được sản xuất theo từng mẻ dưới 1.000 gallon. Nó được mang ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng 6-7 năm, sau đó được hoàn thiện thêm khoảng 2 – 3 tháng cũng trong thùng Maker’s Mark tiêu chuẩn ở mức nhiệt độ duy trì quanh 50 độ F (tương đương 10 độ C). Tuy nhiên, điểm đặc biệt đã xuất hiện ở đây. Các thùng này sẽ được lót thêm mười thanh gỗ sồi Pháp được nướng kỹ, thêm vào rượu gia vị nồng đậm và hương khói tinh tế.

‍Xem thêm về rượu whisky Mỹ trong bài: Bourbon là gì.

Hiện nay, giá rượu Whisky Maker’s Mark 46 ở thị trường Việt Nam dao động trong khoảng 940.000 – 1.400.000 VND/chai tiêu chuẩn có dung tích 700ml. Sự chênh lệch sẽ xảy ra khi bạn mua rượu ở các cửa hàng khác nhau, ở những thời điểm khác nhau và đôi khi còn phụ thuộc và số lượng mua ít hay nhiều.

Tại Rượu Tốt, mức giá rượu Maker’s Mark 46 750ml và 700ml luôn được giữ ở mức tốt nhất. Tham khảo trong bảng dưới.

Bảng giá rượu Maker’s Mark 46 tại Rượu Tốt (đvt: VND)

Tầm giá của Whisky Maker’s Mark 46 khá tương tự so với nhiều loại rượu bourbon khác. Nó đắt hơn những chai cơ bản của Jack Daniels, nhưng rẻ hơn Michters và Elijah Craig… Và để nói sự thật thì, Maker’s Mark 46 French Oaked được đánh giá cao hơn nhiều so với bất kỳ chai Bourbon nào của JD. Chỉ là, tầm giá của JD thì quá ngon nghẻ để sở hữu và trải nghiệm.

Muốn được tư vấn kỹ càng hơn về các loại rượu ngoại, hãy đến với cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt. Chúng tôi có đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm trực 24/7, luôn sẵn lòng giải đáp mọi thắc mắc cho khách hàng.

Đôi nét về thương hiệu đằng sau Maker’s Mark 46 Kentucky Bourbon Whisky

Năm 1954, T.W. Samuels đã mua đất để làm thành Nhà máy chưng cất rượu Maker’s Mark. Tuy nhiên phải đến 4 năm sau (tức 1958), họ mới bắt đầu bán những chai rượu whisky đầu tiên.

Trước khi bán Maker’s, gia đình Samuels đã có truyền thống chưng cất rượu whisky lâu đời (từ năm 1844). Maker’s Mark 46 ngày nay là thành quả của quyết định thay đổi công thức bởi T.W. Samuels IV – với mong muốn tạo ra một loại rượu whisky dễ uống, bớt đại trà và độc đáo hơn.

Công thức được thử nghiệm bằng những lần nướng các ổ bánh mì với các hỗn hợp ngũ cốc khác nhau để họ có thể cảm nhận hương vị trước (thay vì chờ nhiều năm để quyết định xem cái nào phù hợp). Kết quả, Whisky Maker’s Mark đã được chọn để làm từ lúa mì mùa đông mềm, thêm lúa mạch mạch nha, cùng 51% ngô nghiền (theo quy định của rượu Bourbon).

Ngày nay, mặc dù Maker’s có thể hoạt động hiệu quả hơn với hàng tấn máy móc công nghệ cao, nhưng họ vẫn đi theo cách làm truyền thống vì tin rằng điều này giữ gìn toàn bộ di sản và chất lượng cho rượu whisky. Maker’s Mark hiện là một phần của B-Corp – một công ty nhỏ nhưng có tương lai đầy xán lạn, tập trung vào các hoạt động bền vững, bảo vệ môi trường.

Những giải thưởng Whisky Maker’s Mark 46 đã đạt được

Maker’s Mark 46 Kentucky Bourbon Whisky đã khẳng định được vị thế của mình qua các giải thưởng đạt được ở những cuộc thi quốc tế, ví dụ như:

• Huy chương vàng tại Cuộc thi rượu mạnh thế giới San Francisco năm 2018.
• Huy chương vàng tại Cuộc thi rượu mạnh quốc tế năm 2022.
• Nó cũng nhận về số điểm cao trong các bài đánh giá online (tổng hợp từ nhiều người dùng khác nhau), với 94 điểm từ Wine Enthusiast, 93 điểm từ Tastings.com…