Rượu VS Cognac Courvoisier

Rượu VS Cognac Courvoisier là một loại rượu cognac trẻ đến từ thương hiệu được mệnh danh là “Rượu Cognac của vua Napoleon (The Cognac of Napoleon)”. Chai rượu này cũng được Patrice Pinet, Bậc thầy Pha Trộn thế hệ thứ 6 của thương hiệu nhận xét là “một loại cognac thanh lịch và hài hòa với hương mạnh mẽ của trái cây tươi và hương vị sồi tươi.”

Hương vị rượu VS Cognac Courvoisier

Dù chỉ là một loại rượu mạnh được dán nhãn “VS”, nhưng VS Cognac Courvoisier mang vẻ ngoài đầy ấn tượng. Nước rượu có màu hổ phách sẫm tuyệt đẹp, gần giống như cà phê pha loãng, nhưng có thêm một chút màu cam gỉ và óng ánh khi được ánh sáng chiếu vào.

Chỉ khi ngửi, bạn mới có thể nhận ra đây là một loại cognac trẻ hơn. Hương thơm chủ đạo tỏa ra từ ly bao gồm nho xanh, nho đỏ, với một chút thành phần đậm đà của mận và đào. Khi để lâu trong không khí, mùi vị của nó càng trở nên nhẹ, giòn và tươi. Có táo, lê và một chút hương hoa, thiếu đi cảm giác ngậy sâu của “bánh trái cây” thường thấy ở những loại cognac ủ lâu. Tuy nhiên, VS Cognac Courvoisier vẫn có những nốt ngọt ngào cần thiết nhờ đường nâu, vani, mật ong và quả sung khô.

Có hương thơm nhẹ và giòn, nhưng hương vị thực tế khi cognac này tiếp xúc với vòm miệng lại cho cảm giác tối và sánh mịn – như những chai rượu lâu năm. Nó bắt đầu bằng vị ngọt của nho khô kết hợp với một số quả sung khô, được làm phong phú bằng đường nâu và một chút vani. Ở giữa vòm miệng xuất hiện quế cay và socola đen. Chúng tăng cường cường độ cho đến cao trào, rồi dần đặc lại ở phần kết thúc.

Đó là lý do hậu vị của rượu Courvoisier VS cho cảm giác như siro đậm đà, hơi nặng và khá khó thích nghi cho những người mới uống rượu Cognac. Điều này có nghĩa là nó ngon với đa số những người sành rượu, nhưng hơi mất cân bằng so với trung bình.

Rượu VS Cognac Courvoisier trên thị trường hiện nay có giá khoảng 700.000 – 850.000 VND/chai 700ml. Sự thay đổi sẽ phụ thuộc vào thời điểm mua, nơi mua và số lượng mua của khách hàng. Tại Rượu Tốt, tham khảo chi tiết giá rượu VS Cognac Courvoisier trong bảng dưới:

Có thể thấy, Courvoisier Cognac VS Very Special có giá mềm hơn sản phẩm cùng phân loại của thương hiệu cognac đang dẫn đầu về doanh số – Hennessy VS. Tuy nhiên nếu xét về chất lượng, chúng không hề kém cạnh. Điều bạn nên cân nhắc sẽ là hương vị bạn yêu thích và ngân sách theo dự định. Thậm chí, với giá tiền chưa đến 1 triệu, bạn hoàn toàn có thể mua hai sản phẩm về để có đánh giá công tâm nhất.

Liên hệ mua hàng tại hotline Rượu Tốt (được để dưới chân trang) hoặc ghé thăm trực tiếp các cửa hàng offline của chúng tôi. Chúng tôi là cửa hàng rượu ngoại uy tín hàng đầu Việt Nam.

Hướng dẫn thưởng thức rượu VS Cognac Courvoisier

Nguyên chất

Vì chứa hỗn hợp eaux-de-vie lâu năm hơn các loại rượu VS nổi tiếng khác, Courvoisier rất phù hợp để nhâm nhi và pha chế.

Để nhâm nhi, bạn chỉ cần đơn giản rót rượu ra ly tulip hoặc sniffer để tập trung hương thơm, sau đó uống rượu theo từng ngụm nhỏ. Thêm một viên đá lớn hoặc một vài giọt nước cũng là lựa chọn có thể cân nhắc nếu muốn một đồ uống tươi mát và nhẹ nhàng hơn.

Cocktail

Với hương trái cây và vừa đủ mùi cam quýt, đây là thành phần hoàn hảo trong các loại cocktail cay nồng như Horse’s Neck. Tham khảo công thức sau: Cho 60ml rượu Courvoisier VS vào trong một chiếc ly cao. Đổ bia gừng Ginger Ale đến đầy. Thêm vỏ chanh xoắn dài để trang trí và thưởng thức.

Thưởng thức cùng đồ ăn

Courvoisier VS Cognac được đề xuất ăn cùng Phô mai Comté. Loại phô mai ủ lâu năm này từ vùng Jura của Pháp có hương trái cây và vị mặn từ hạt phỉ rang, bơ caramen, mận và hạt tiêu. Những hương vị ngọt và mặn này kết hợp hoàn hảo với hương hoa, hương gỗ sồi và hương trái cây đậm đà của rượu cognac VS.

Điểm đặc biệt của rượu VS Cognac Courvoisier

Như các loại rượu VS khác, rượu VS Cognac Courvoisier được pha trộn từ các loại eaux-de-vie có tuổi đời ít nhất là 2 năm. Tuy nhiên, “nước của sự sống” lớn tuổi nhất trong hỗn hợp này lên đến 8 năm – biến Courvoisier VS thành loại rượu Very Special có tuổi đời lâu nhất.

Nguồn gốc các eaux-de-vie được lựa chọn đến từ Bon Bois, Fins Bois và Petite Champagne. Trong đó, rượu nhẹ của Bon Bois và Fins Bois được chưng cất không có bã, từ đó giúp nâng cao hương vị trái cây là táo, lê và bưởi. Nho từ Petite Champagne được chưng cất với bã, làm tăng thêm độ phức tạp và độ dài cho rượu cognac VS, đồng thời tạo độ cân bằng tuyệt đẹp với hương gỗ sồi tươi mát.

Tất cả đều được ủ trong thùng gỗ sồi Limousin, mang lại tannin tuyệt hảo cho sản phẩm cuối cùng.

Xem thêm bài viết về Các loại rượu cognac nổi tiếng.

So sánh rượu brandy Courvoisier VS với các dòng VS khác

Khám phá về thương hiệu đằng sau rượu VS Cognac Courvoisier

Không thể phủ nhận rằng 4 nhà sản xuất Cognac lớn – Hennessy, Remy Martin, Martell và Courvoisier – chính là đầu máy xe lửa của vùng Cognac. Chúng ta có thể dễ dàng tìm được loại rượu yêu thích của mình, chỉ dựa trên việc “lựa chọn” một thương hiệu và thử uống.

Courvoisier nói riêng không chỉ định hình nên di sản của Cognac mà còn tiếp tục định hình tương lai bằng những sáng tạo đặc biệt của họ ở mọi lứa tuổi – VS, VSOP và XO. Thương hiệu này được thành lập vào năm 1796, bởi Emmanuel Courvoisier tại một thị trấn nhỏ tên là Bercy. Khu vực này ngày nay được hợp nhất thành một phần của thành phố Paris hoa lệ.

Gần hai thập kỷ sau, vào năm 1811, Hoàng đế Napoleon đã đến thăm công ty của Courvoisier và mua một lượng cognac lớn cho quân đội của mình trong các chiến dịch quân sự ở châu Âu và Nga. Các sĩ quan Anh trên tàu cùng với Napoleon nhận xét rằng loại cognac này rất tuyệt, thậm chí gọi nó là “Cognac của Napoleon”. Đó cũng là nguồn gốc của cái tên mà công ty vẫn tự hào nhấn mạnh trên mỗi chai rượu mà họ sản xuất cho đến ngày nay. Sau đó, vào năm 1869, Napoleon III đã chính thức công nhận và trao tặng danh hiệu “Nhà cung cấp chính thức cho Triều đình Hoàng gia” cho Courvoisier.