Rượu Glenfarclas 12 Single Malt Scotch Whisky

Rượu Glenfarclas 12 là một trong những dòng whisky ăn khách nhất của nhà Glenfarclas tại thị trường Việt Nam. Mang đến thực khách chuỗi cảm xúc thăng hoa nhờ hương vị hảo hạng, Glenfarclas 12 còn chứa đựng loại Whisky Single Malt đẳng cấp đến từ Scotland –  quốc gia sản xuất whisky lâu đời bậc nhất.

Glenfarclas 12 Years ban đầu được đóng chai để xuất khẩu và là sản phẩm bán lẻ du lịch. Tuy nhiên, sự yêu thích đã lan rộng, đưa rượu Glenfarclas 12 có mặt trên toàn thế giới. Năm 2006, nó được vinh danh là “Rượu whisky sherry ngon nhất” tại Cúp Thế Giới Cho Rượu Mạch Nha Đơn Cất (Single Malt World Cup). Năm 2007 và 2008, Glenfarclas 12 đã giành giải Vàng tại Lễ hội Bia và Rượu Whisky Stockholm (Stockholm Beer and Whisky Festival).

Hương vị rượu Glenfarclas 12

Rượu Glenfarclas 12 được ủ trong thùng sherry truyền thống của thương hiệu, mang đến hương sherry và trái cây dồi dào. Tuy nhiên, vị rượu không hẳn rất đậm đặc như một số loại whisky ủ sherry khác mà tinh tế hơn – là đặc trưng hầu hết các loại rượu chủ lực của Glenfarclas.

Rượu Glenfarclas 12 khẳng định sức hút của mình ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Nổi bật với màu nâu đỏ hổ phách óng ả, dòng rượu mạnh này còn có kết cấu chặt chẽ và độ sánh mịn vượt trội.

Trên mũi, Glenfarclas 12 có mùi ấm áp nhẹ nhàng và hấp dẫn của hoa quả như táo rắc quế, cam, mơ và một số loại thực vật như khuynh diệp. So với tuổi đời thì sự phức tạp trong mùi hương đã vượt qua ranh giới, có lẽ sẽ khiến không ít người lầm tưởng nó là một loại rượu 15, 18 tuổi đổ lên. Song hành trình khứu giác chưa dừng lại ở đó khi mùi hương của Glenfarclas 12 dần biến chuyển mềm mại và ngậy béo hơn với sherry, mật ong Manuka và kẹo dẻo. Nhẹ nhàng và cân bằng, những nốt cuối của rượu Glenfarclas 12 lưu lại chút khói, gỗ sồi đậm đà và một chút nhựa thông.

Với hương thơm như vậy, nhiều người thậm chí lo ngại vị rượu Glenfarclas 12 khó lòng diễn tả hết sự phức tạp và quyến rũ mà họ ngửi thấy. Và sự thật thì, màn biểu diễn của rượu Glenfarclas 12 trong miệng có hơi “lép vế” so với mùi hương. Tuy nhiên, đây vẫn là một trải nghiệm không thể khiến ai mếch lòng. Những nốt đầu khi Glenfarclas 12 tràn vào vòm miệng hơi cay và nóng với gừng, hạt tiêu và đinh hương. Khi rượu lắng dần, hương vị thật sự mới mở ra với mạch nha tuyệt đẹp, một chút đất sâu, cân bằng với vị ngọt ngào của kẹo táo bọc bơ và caramel cháy thoang thoảng. Có chút khói lưu lại ở vòm họng, để lại một kết thúc trung bình. Hậu vị bạn có thể cảm nhận được bao gồm cỏ non, cam, quế và hạt phỉ rang hơi beo béo.

Nhìn chung, rượu Glenfarclas 12 vẫn phản ánh xuất sắc đặc trưng của Glenfarclas, xứng đáng là một loại rượu chủ lực của thương hiệu.

Xem thêm: Hộp Quà Tết Glenfarclas 15.

Tại Việt Nam, giá rượu Glenfarclas 12 nhập khẩu đang dao động từ 1.450.000vnđ đến 1.500.000vnđ/chai 700ml, tùy thuộc vào nơi mua, thời điểm mua và số lượng đặt hàng của khách hàng. Tham khảo ngay bảng giá rượu Glenfarclas 12 chính hãng tại cửa hàng Rượu Tốt:

So với những loại rượu 12 năm tuổi khác, mức giá của Glenfarclas 12 có vẻ nhỉnh hơn tương đối (Chivas 12 có giá 550K/chai 700ml, Macallan 12 Fine Oak có giá 1285K/chai 700ml). Điều này diễn ra bởi hai nguyên nhân. Thứ nhất, Glenfarclas 12 là rượu thuộc nhà máy tư nhân nên sản lượng hạn chế, cũng như để đảm bảo chất lượng đồng đều thì quy trình sản xuất và máy móc sẽ tốn nhiều chi phí hơn. Thứ hai, Glenfarclas 12 cũng là loại rượu được giới mộ điệu săn đón, và bạn có thể hoàn toàn tin tưởng ở chất lượng của thương hiệu này. Hướng tới phục vụ các tín đồ sành rượu sành sỏi, Glenfarclas luôn đặt ra những giới hạn mới cho chính mình và người thưởng thức, hứa hẹn sẽ mang đến hành tình cảm xúc tuyệt vời cho những con dân mê rượu.

Đang có nhu cầu tham khảo và mua rượu ngoại chất lượng, hãy đến với Rượu Tốt. Với kinh nghiệm dày dạn trong phân phối bia rượu ngoại, Rượu Tốt hân hạnh trở thành điểm đến lý tưởng của người sành và cam kết luôn offer mức giá tốt nhất cho khách hàng. Liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline hoặc ghé thăm trực tiếp các cơ sở cửa hàng rượu ngoại của Rượu Tốt để nhận được tư vấn cụ thể nhất.

Đôi nét về nhà sản xuất rượu Glenfarclas 12

Glenfarclas là nhà máy chưng cất rượu whisky mạch nha nổi tiếng ở vùng Speyside, được thành lập vào năm 1836. Nhà máy này thuộc sở hữu của gia đình Grant từ năm 1865 và trở thành một trong những nhà máy chưng cất rượu tư nhân lâu đời nhất tại Scotland. Nơi đây được biết đến với chất lượng ổn định thông qua phạm vi và số lượng thùng sồi cũ. Từng kiệt tác rượu Glenfarclas cũng gắn liền với quá trình trưởng thành trong thùng rượu Sherry.

Loại mạch nha hảo hạng của Glenfarclas trước đây đã từng là một phần hương vị rượu whisky pha trộn đến từ những hãng nối tiếng như Johnnie Walker và Dewar’s. Nhưng hiện nay, chúng chủ yếu được dùng để lên men whisky Single Malt (sản xuất tại 1 nhà máy rượu duy nhất, lên men từ 1 loại mạch nha duy nhất).

Quy trình sản xuất rượu Glenfarclas 12

Mỗi đợt sản xuất rượu Glenfarclas 12 cần tới gần 4000 tấn mạch nha được đổ đầy trong 11 phễu lớn để tiến hành nghiền nát. Tỉ lệ sau cùng là 15% mạch nha nguyên cám, 80% lúa mạch và 5% bột mì. Toàn bộ hỗn hợp này được hòa chung với nước khoáng trong các thùng mashtun để lên men. Đặc biệt, ở Glenfarclas còn sở hữu một trong những hệ thống thùng mashtun lớn nhất Scotland với đường kính 10 mét và sức chứa lên tới 16,5 tấn. Ở cuối quá trình lên men, nước rượu lúc này có nồng độ khoảng 8% ABV.

Glenfarclas sở hữu 3 thùng Wash Still với dung tích 29,600 lít và 3 thùng chưng cất chứa 25,000 lít rượu. Sau lần chưng cất đầu tiên, người ta thu được rượu whisky có nồng độ 23%. Lần chưng cất II chia làm 3 giai đoạn: Foreshot (loại bỏ cồn công nghiệp Methanol độc hại, chỉ giữ lại hương thơm từ ngũ cốc); Heart (loại bỏ etanol, este có mùi hắc ín) và Feints. Sau khi chưng cất, nồng độ sẽ dao động khoảng 68%. Cuối cùng, rượu Glenfarclas 12 được để trưởng thành trong các thùng ủ rượu Sherry Oloroso và đóng chai mà không cần bổ sung chất tạo màu.

Thưởng thức rượu Glenfarclas 12 chuẩn chuyên gia

Rượu Glenfarclas 12 có thể uống trực tiếp, uống với đá lạnh hoặc pha chế cocktail. Mặc dù Glenfarclas 12 là loại rượu whisky scotch nổi tiếng khó pha chế, nhưng chỉ cần tinh ý một chút, cách bartender chuyên nghiệp đều có thể tìm ra cách hòa hợp nó với các thành phần khác. Một vài công thức pha chế cocktail đơn giản với rượu Glenfarclas 12 có thể kể đến như Speyside Single Malt Old Fashioned cổ điển.