Rượu Hibiki Blossom Harmony 43%

Hibiki Blossom Harmony là phiên bản giới hạn đặc biệt từ thương hiệu whisky danh tiếng Suntory, ra mắt lần đầu vào năm 2021 với ý tưởng bắt nguồn từ mong muốn tôn vinh vẻ đẹp của mùa xuân Nhật Bản, đặc biệt là hiện tượng hoa anh đào nở rộ (hanami). Các chuyên gia pha chế của Suntory đã mạnh dạn thử nghiệm bằng cách ủ một phần whisky trong những thùng gỗ sồi đã được ngâm rượu hoa anh đàov- kỹ thuật chưa từng có tiền lệ trong lịch sử sản xuất whisky Nhật Bản.

Hương vị rượu Hibiki Blossom Harmony

Blossom Harmony mở đầu với hương thơm quyến rũ từ hoa anh đào, vải thiều và hương thảo, lập tức gợi nhớ đến cảm giác về mùa xuân tại Nhật Bản. Trên vòm miệng, phát triển mạnh các ghi chú từ gỗ như đàn hương, gỗ sồi, vani và mật ong ngọt ngào, được bổ sung bởi sự hiện diện tinh tế từ gia vị, làm tăng thêm chiều sâu và sự phong phú cho Hibiki Blossom Harmony.

Những nốt hương hoa ban đầu kết hợp với ảnh hưởng độc đáo từ thùng gỗ sồi sakura rất rõ rệt, mang đến phong cách thanh lịch, hài hòa nhịp nhàng cho whisky với mạch nha xuyên suốt.

Hậu vị của Hibiki Blossom kéo dài và đầy bất ngờ với hương hoa lưu luyến, dần nhường chỗ cho sự xuất hiện của vị ngọt tinh tế, gợi ý đến bánh mochi anh đào, mật ong và socola trắng, để lại cảm giác ấm áp và nhẹ nhàng.

Sự cân bằng giữa các tầng hương vị là điểm đặc biệt của Hibiki Blossom Harmony. Hương vị hoa anh đào không quá nồng để lấn át, mà tinh tế hòa quyện vào bản sắc truyền thống của rượu Hibiki, tạo nên một trải nghiệm whisky độc đáo và đáng nhớ.

Đối với những người sưu tầm và yêu thích whisky, đây được xem là một khoản đầu tư xứng đáng. Tại Việt Nam, Hibiki Blossom Harmony thường dao động trên dưới 4,900,000vnđ cho một chai 700ml, tùy thuộc vào nguồn cung và địa điểm bán.

Tuy nhiên, do tính chất giới hạn mà giá cả có thể biến động mạnh trên thị trường thứ cấp, đôi khi lên đến 10-15 triệu đồng một chai, đặc biệt là đối với các phiên bản từ những năm trước. Ví dụ như Hibiki Blossom Harmony 2021, giá dao động từ 7,000,000vnđ đến 7,900,000vnđ/chai.

So với các loại whisky Nhật Bản khác mức giá này được coi là cao, nhưng vẫn cạnh tranh khi xét đến tính độc đáo và giới hạn của sản phẩm.

Xem thêm: https://ruoutot.net/san-pham/hibiki-harmony-gia-re

Thưởng thức Hibiki Blossom Harmony chuẩn sành tại nhà

Có 3 cách để nếm thử Hibiki Blossom Harmony mà các chuyên gia whisky hàng đầu khuyến khích là:

1. Uống nguyên chất: Quý vị có thể nhâm nhi rượu ở nhiệt độ phòng hoặc thêm vào 1 viên đá lớn.
2. Highball: Pha với soda theo tỉ lệ 1:2 hoặc 1:3 để tạo ra ly cocktail refreshing, dễ dàng làm nổi bật hương hoa vốn có của rượu.
3. Thêm nước: Đối với whisky nói chung và Hibiki Blossom Harmony nói riêng, rất ưa chuộng cách thưởng thức này. Việc thêm vào rượu vài giọt nước sẽ giúp mở ra các lớp hương phức tạp tiềm ẩn.

Ngoài ra, các món ăn bắt cặp tốt với dòng whisky Nhật này bao gồm: Sushi, sashimi, các món nướng, đặc biệt là heo quay, phomai brie hoặc camembert,…

Đôi nét về di sản Hibiki: Cái nôi của Blossom Harmony

Hibiki trong tiếng Nhật mang ý nghĩa: “Sự hòa hợp”, đây là một trong những thương hiệu whisky pha trộn cao cấp nhất trong hệ thống của Suntory. Được ra mắt lần đầu tiên vào năm 1989 như một lễ kỷ niệm 90 năm thành lập nên Suntory, đến nay Hibiki đã trở thành biểu tượng mà hầu hết ai trong chúng ta đều nghĩ tới khi nhắc đến ngành công nghiệp rượu mạnh tại đất nước hoa anh đào này.

Thương hiệu này rất nổi tiếng trong việc sử dụng whisky từ 3 nhà máy chưng cất lừng danh của Suntory, bao gồm: Yamazaki (Nhà máy whisky lâu đời nhất tại Nhật), Hakushu (Nổi tiếng với whisky có hương vị tươi mát) và Chita (Chuyên về grain whisky). Sự kết hợp đó đã tạo nên hồ sơ hương vị phức tạp và cân bằng đặc trưng của Hibiki.

Blossom Harmony là minh chứng cho cam kết không ngừng đổi mới của thương hiệu này. Bằng cách đưa hương vị hoa anh đào vào rượu, Suntory mang đến sản phẩm vừa tôn trọng di sản, vừa phá vỡ giới hạn của whisky Nhật truyền thống.

Hibiki Blossom Harmony và quy trình sản xuất phức tạp

Quy trình sản xuất Hibiki Blossom Harmony thể hiện tính tỉ mỉ và kiên nhẫn của người Nhật. Đầu tiên, các loại single malt và grain được chọn lọc kỹ càng từ nhà máy chưng cất Chita. Những whisky này được ủ trong thùng gỗ sồi trắng của Mỹ tối thiểm 15 năm, tạo nên độ phức tạp và chiều sâu cho hỗn hợp cuối cùng.

Điểm đặc biệt nằm ở bước tiếp theo: Một phần whisky được chuyển sang ủ 3 năm trong thùng gỗ sồi Mizunara đã được ngâm rượu sakura. Quá trình này đòi hỏi sự kiểm soát chặt chẽ về thời gian và nhiệt độ để đảm bảo rằng hương vị hoa anh đào được hòa quyện một cách tinh tế mà không làm lấn át các note hương khác của whisky.

Sau đó, các loại whisky này được pha trộn một cách tỉ mỉ bởi các chuyên gia pha chế hàng đầu của Suntory. Họ phải cân nhắc từng tỷ lệ nhỏ để tạo ra một hỗn hợp cân bằng, nơi mà hương vị hoa anh đào tạo nên một điểm nhấn độc đáo mà không làm mất đi bản sắc truyền thống của Hibiki.

Kinh nghiệm mua Hibiki Blossom Harmony chính hãng

Để mua rượu Hibiki Blossom Harmony chính ngạch, quý vị nên ưu tiên lựa chọn tham khảo tại cửa hàng rượu ngoại uy tín hoặc kênh phân phối chính thức của Hibiki tại Việt Nam. Ngoài ra, quý vị nên cẩn trọng với nguồn hàng có giá thành quá rẻ so với mặt bằng chung trên thị trường, vì đây có thể là dấu hiệu của sản phẩm trôi nổi và không rõ nguồn gốc.

Rượu Tốt tự hào là một trong những đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp các dòng rượu ngoại nhập khẩu, có đầy đủ CO CQ và minh bạch về nguồn gốc. Với kinh nghiệm gần 10 năm đồng hành cùng khách hàng trên toàn quốc, chúng tôi cam kết luôn mang đến quý khách những sản phẩm chất lượng và trải nghiệm dịch vụ tốt nhất.