Rượu Glenfarclas 2006 Family Cask 58%

Rượu Glenfarclas 2006 58% là một trong những chai rượu được ra mắt mới đây nhất của thương hiệu Glenfarclas. Glenfarclas 2006 là rượu mạch nha đơn cất được rút từ thùng sherry số 2528, và được đóng ở nồng độ thùng là 58% với số lượng chỉ 600 chai.

Tuy nhiên so với những đợt phát hành của các loại rượu trước đó, 600 chai là một con số ấn tượng để có nhiều người đam mê rượu whisky có thể dễ dàng tiếp cận với những chai rượu Family Cask đặc biệt này hơn. Rượu được phát hành lần đầu tiên vào năm 2021 và đã trải qua 3 lần “Tái bản” với hương vi và nồng độ cồn có sự khác biệt tương đối. Dưới đây sẽ là hồ sơ chi tiết về loại rượu Glenfarclas 2006 mà chúng tôi đang có.

Hương vị rượu Glenfarclas 2006 Family Cask 58%

Trên mũi, mùi hương của Glenfarclas 2006 mở ra với những nốt trái cây nhẹ nhàng như nho đen, dưa gang và mứt anh đào đằm thắm. Tuy nhiên, hương trái cây không lưu lại quá lâu mà dần chuyển sang mùi ngậy hơn của hạt nhục đậu khấu, quả óc chó tươi và hạt dẻ. Hít sâu một hơi, tầng hương tiếp theo hé lộ thêm những nốt của socola đen, cao su và nốt trầm của thuốc lá. Tất cả được hương sherry bao bọc một cách trọn vẹn. Khi để rượu lâu hơn trong không khí, ta có thể được ngửi thấy với những nốt của gỗ cháy, hồi và một chút hương oregano khô.

Ấn tượng đầu tiên trong vòm miệng của rượu Glenfarclas 2006 Family Cask đậm đặc mùi siro và mật ong keo ngọt ngào. Tuy nhiên những nốt này qua đi rất nhanh, để nổi lên những hương vị chính của kẹo hạt dẻ, gỗ sồi dai và socola đen đắng. Ngoài ra, có một lượng lớn gia vị hạt tiêu và quế ở vòm miệng giữa và cuối, trước khi rượu whisky dần kết thúc với muối biển, kẹo hồ đào và thuốc lá. Cảm giác trong miệng của Glenfarclas 2006 có vẻ hơi mỏng so với mong đợi của những người thích rượu mạnh, tuy nhiên lại khá êm và phù hợp cho những khẩu vị trung bình hơn. Một vài giọt nước sẽ khiến rượu giải phóng hương vị rõ ràng mà không làm giảm độ đậm đà của nó.

Phần kết thúc kéo dài trong một thời gian ngắn hơn một chút so với chiều dài thường gặp ở series Family Cask, nhưng đủ hấp dẫn với hương vani, quế, và socola đen.

Xem thêm: Whisky Glenfarclas 105.

Rượu Glenfarclas 2006 hiện có giá dao động từ 6.500.000 – 6.950.000 VND/chai 700ml tiêu chuẩn.

Mức giá này khá mềm so với những loại rượu còn lại trong series Family Casks, và đồng thời cũng hợp lý với chất lượng và số tuổi của rượu. Ngoài ra, các dòng whisky mạch nha đơn cất luôn có giá cao hơn so với dòng pha trộn, vì thế nên nếu bạn có sự so sánh, hãy so sánh nó với những chai Macallan từ 10 – 18 năm tuổi. Nếu bạn chưa biết thì Glenfarclas và Macallan là hai đối thủ xứng tầm của nhau.

Rượu Tốt hiện nay là cửa hàng rượu ngoại uy tín, chất lượng hàng đầu Việt Nam. Chúng tôi có danh mục sản phẩm đa dạng từ chủng loại đến thương hiệu, với cam kết chỉ bán hàng chuẩn chính hãng, đầy đủ giấy tờ CO, CQ chứng minh nguồn gốc. Liên hệ với hotline Rượu Tốt hoặc ghé thăm các cơ sở trực tiếp của chúng tôi trên toàn quốc để nhận được tư vấn tốt và nhanh nhất.

Các phiên bản khác của rượu Glenfarclas 2006

Rượu được phát hành “thường xuyên” từ năm 2020 đến 2023, với số lượng giữ ở mức trên dưới 600 chai. Dù có tuổi đời còn trẻ, song những chai rượu Glenfarclas 2006 tựa như đã thỏa mãn cơn khát của những fan cuồng của Glenfarclas The Family Cask.

• Phiên bản rượu Glenfarclas 2006 phát hành vào ngày 27 tháng 7 năm 2022 được ủ trong thùng gỗ sồi sherry số #2526. Rượu được đóng ở nồng độ thùng là 58,9% và được phát hành với số lượng 612 chai.
• Rượu Glenfarclas 2006 ra mắt năm 2021 là một loại Family Cask tuyệt vời từ Glenfarclas. Rượu được chưng cất vào năm 2006 và được rót vào thùng sherry duy nhất số 3424. Rượu được sản xuất với sản lượng là 680 chai, có nồng độ cồn của thùng là 60% ABV.
• Cũng trong năm này, Glenfarclas đồng thời cho ra mắt phiên bản 14 năm tuổi thuộc series The Family Reserve IV được đóng trong thùng Sherry Butt số 2527. Rượu có nồng độ 58,8 % Vol và được phát hành với số lượng 642 chai. Chai rượu này được dành riêng cho thị trường Nhật Bản.

Câu chuyện về thương hiệu đằng sau rượu Glenfarclas 2006

Nửa sau thế kỷ 20 chứng kiến ​​quá trình chuyển đổi của nhiều nhà máy chưng cất ở Scotland. Đó là giai đoạn họ từ ​​sản xuất rượu whisky pha trộn sang tập trung vào mạch nha đơn cất. Glenfarclas là người tiên phong trong khái niệm rượu whisky Cask Strength (Độ mạnh của thùng ủ) vào năm 1968, với việc phát hành loại rượu 105˚ Cask Strength được đóng chai ở mức 60% (tương đương 105 British proof).

Điểm khiến Glenfarclas trở nên nổi bật khi ấy, là trong khi hầu hết các nhà máy chưng cất đều mất từ ​​1 đến 2,5% lượng rượu whisky ủ của mình do bốc hơi mỗi năm, Glenfarclas mất ít hơn, chỉ 0,5%. Lý do là nhà máy này có vi khí hậu địa phương, và họ cũng tập trung vào việc sử dụng thùng Sherry Butts lớn hơn để ủ.

Glenfarclas đồng thời đóng thùng gỗ sồi của mình với số lượng lớn, thậm chí có thể nói cao hơn rất nhiều so với các công ty cùng ngành bởi họ không bị phụ thuộc vào việc trao đổi thùng gỗ sồi làm rượu. Vì thế, Glenfarclas có trữ lượng whisky ủ sâu khiến toàn bộ ngành công nghiệp whisky Scotch phải ghen tị. Họ đã tung ra các thùng đơn trong phạm vi “Family Cask” của mình cho mối năm, với chai đầu tiên được ủ từ năm 1952. Kế hoạch kinh doanh của công ty luôn là cung cấp càng nhiều whisky càng tốt, ngay cả khi thời thế khó khăn. Cuối cùng, hoạt động kinh doanh sẽ khởi sắc trở lại, và nếu không có hàng tồn kho thì sẽ không có gì để bán.

Glenfarclas đã sống sót qua 22 cuộc suy thoái, cuộc Đại suy thoái và Cuộc khủng hoảng rượu whisky Pattison. Thậm chí, có một câu chuyện đùa là họ có thể sẽ sống sót qua ngày mà một người nào đó không phải John hoặc George nắm quyền lãnh đạo.

Hướng dẫn phục vụ rượu Glenfarclas 2006

Glenfarclas Family Cask 2006 có thể được thưởng thức một cách nguyên chất, với đá hoặc dùng để pha chế cocktail. Với nồng độ cồn ở mức 60%, việc thưởng thức nguyên chất sẽ phù hợp nhất với những người đã quen uống whisky, còn với đá thì ai cũng đều có thể thưởng thức. Đá hoặc nước sẽ giúp mở ra những hương vị được ấn giấu trong rượu, đồng thời giúp rượu đỡ cay hơn.

Đối với cocktail, Glenfarclas 2006 phù hợp với nhiều loại từ cổ điển đến hiện đại. Hương vị mạnh mẽ và không quá cô đặc của nó khi kết hợp với chanh đem lại cảm giác tươi mát và sảng khoái. Nên sau đây là công thức của Penicillin cocktail.

Cocktail Penicillin là một loại cocktail kết hợp cổ điển-hiện đại nổi tiếng với sự pha trộn hài hòa giữa hương khói ngọt ngào với một chút hương cam quýt nồng nàn. Scotch Whisky tốt nhất được dùng để pha trộn là mạch nha đơn cất tạo độ sâu, cũng như vị ấm cay nồng đến từ gừng. Việc thêm nước cốt chanh mang đến vị chua sảng khoái cho thức uống, trong khi xi-rô mật ong làm cocktail này trở nên tròn trịa với vị ngọt dịu.

Công thức

• 30ml rượu whisky Glenfarclas 2006
• 20ml nước chanh
• 7,5ml rượu gừng
• 15ml mật ong
• 10ml rượu smoke whisky (có thể chọn các loại rượu Lagavulin)

Cách làm

• Cho tất cả nguyên liệu, trừ smoke whisky, vào bình lắc có sẵn đá. Lắc bình trong khoảng 30 giây để trộn đều hỗn hợp.
• Dùng rây lọc hỗn hợp vào ly rock có sẵn đá. Thêm rượu smoke whisky vào nguấy đều.
• Trang trí thêm kẹo gừng và thưởng thức.