Rượu Glenfarclas 2000 Family Casks

Rượu Glenfarclas 2000 là rượu whisky mạch nha đơn cất thuộc series The Family Cask được săn đón trên toàn thế giới. Đây là chai Glenfarclas đầu tiên được đóng ở thiên niên kỷ mới, đánh dấu sự tiếp nối và khởi đầu đầy thành công của dòng rượu đặc biệt này.

Hương vị rượu Glenfarclas 2000

Trung thành với truyền thống ủ rượu trong thùng sherry và khai thác tối đa sự khác biệt giữa các thùng được tuyển chọn, giúp cho Glenfarclas 2000 giữ được chất lượng cao cùng hương vị đậm đà đặc trưng. Song, vẫn dễ dàng phân biệt được nó so với những dòng mạch nha đơn cất khác.

Về mùi hương, Glenfarclas 2000 mang những nốt ngọt ngào của trái cây bao gồm cam, đào, và một chút ngậy của hạt dẻ. Sau đó, lõi rượu dần nổi lên với gia vị gỗ sồi tinh tế, hương thảo mộc thơm đắng và một chút quế nhẹ nhàng. Nhìn chung, có thể nhận xét chúng là một bản hòa ca tuyệt vời của những mùi hương whisky phức tạp nhất, tròn đầy, và không thiếu bất kỳ hương nào.

Trong vòm miệng, rượu Glenfarclas 2000 có kết cấu đầy đặn, mượt mà và hơi nhớt. Đối với vị giác, đó là sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt của những loại quả ta đã ngửi thấy – với vị cay của gỗ sồi và một chút hạt tiêu. Vòm miệng giữa đọng lại sự đậm đà của nho khô và sherry, dần dẫn dắt ta đến một kết thúc lâu dài, ngọt ngào, nhiều socola đen và hơi khô.

Tham khảo bảng giá sau tại Rượu Tốt.

Rượu Tốt luôn cố gắng duy trì mức giá bình ổn và có đủ các dòng sản phẩm để phục vụ nhu cầu của khách hàng. Chúng tôi cũng cam kết bán 100% các sản phẩm chính hãng, đầy đủ giấy tờ CO, CQ chứng minh nguồn gốc. Liên hệ hotline hoặc ghé thăm trực tiếp các shop rượu ngoại của chúng tôi trên toàn quốc để nhận được tư vấn tốt và nhanh nhất nhé!

Rượu Glenfarclas 2000 có nhiều nồng độ cồn khác nhau.

Việc rượu Glenfarclas 2000 có nhiều nồng độ cồn khác nhau không phải là điều khó hiểu – bởi điều này cũng diễn ra tương tự với tất cả loại rượu còn lại của bộ sưu tập The Family Cask của nhà Glenfarclas. Lý do là bởi, các chai sẽ được rút ra từ những thùng khác nhau (dù được ủ trong cùng một khoảng thời gian – là năm 2000), và được đóng ở nồng độ thùng. Các điều kiện liên quan đến thời tiết, khí hậu tác động lên mỗi thùng có thể sẽ khác nhau qua từng năm, và ảnh hưởng của gỗ sồi cũng có thể không tương đồng, dẫn đến sự khác biệt ở thành phẩm cuối cùng.

• Rượu Glenfarclas 2000 được đóng từ thùng số 3286 và phát hành năm 2022 dưới phiên bản rượu Glenfarclas Family Cask Summer 2000 có nồng độ 52,8%. Và chỉ có duy nhất 621 chai được sản xuất.
• Glenfarclas 2000 được chưng cất vào năm 2000 và ủ trong thùng từng chứa một lần ex-Sherry Butt #3387 trước khi được đóng chai vào năm 2021. Cũng chỉ có 621 chai được phát hành với nồng độ ở mức 57,9%.
• Phiên bản trẻ tuổi nhất của rượu Glenfarclas 2000 được đóng chai vào tháng 2 năm 2014 với số lượng là 686. Rượu được ủ trong thùng đơn số 3269 và có nồng độ là 56,4% ABV.

v.v…

Đôi nét về thương hiệu đứng sau Glenfarclas 2000

Glenfarclas được nhiều người coi là một trong những lò chưng cất tốt nhất ở Speyside. Các lò chưng cất trực tiếp của nhà máy này sản xuất ra một loại mạch nha đơn cất nặng, hầu như chỉ được ủ trong các thùng gỗ sồi Jerez sherry.

Lò chưng cất này tập trung vào các loại mạch nha đơn cất single malt hơn là dòng hỗn hợp Blends. Nhờ khí hậu mát mẻ, các thùng gỗ sồi mang đến những tác động chậm rãi nhưng mạnh mẽ đối với phần chất lỏng bên trong, tạo nên độ sâu đáng kinh ngạc cho thành phẩm. Glenfarclas đã giới thiệu rượu whisky 105 độ (proof – tương đương 60% ABV) nổi tiếng của họ lần đầu tiên vào năm 1968.

Dòng sản phẩm Family Casks được ủ bắt đầu từ năm 1952. Đây là series bán chạy nhất của Glenfarclas bên cạnh những dòng sản phẩm chủ lực có tuổi của họ (bao gồm Glenfarclas 10, Glenfarclas 12, Glenfarclas 15, v.v…). Những thùng gỗ sồi được sử dụng cho series Family Casks này đều là những thùng được lưu trữ từ rất lâu, thậm chí lên tới tám thập kỷ – thứ khiến nhiều người phải ghen tị. Như thường lệ, tất cả rượu đều được đóng chai từ những thùng đơn lẻ ở độ mạnh tự nhiên và được đựng trong những hộp gỗ bespoke. Nhưng lưu ý, có thể có nhiều hơn một thùng được phát hành theo một loại cổ điển (như Glenfarclas 2000 Family Cask).

Giá của các chai rượu Glenfarclas Family Cask vẫn đang tăng dần đều theo từng năm, và ngày càng khó khăn để nhập rượu vì số lượng hạn chế của nó. Có một sự thật là Glenfarclas thậm chí đã dừng việc phát hành ghi chú nếm thử cho mỗi thùng rượu khác nhau. Họ chỉ tập trung vào việc làm whisky, và để những khách hàng tự định nghĩa cảm nhận của riêng mình. Dù sao, hương vị rượu vẫn là một cảm nhận khá chủ quan, và chỉ mang tính chất tham khảo.

Hướng dẫn kết hợp món ăn với rượu whisky Glenfarclas 2000 Family Cask

Hương vị phong phú, phức hợp của rượu whisky khiến nó trở thành loại rượu được nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt với loại rượu sang trọng như Glenfarclas 2000, mọi người thường chọn uống nó nguyên chất (neat), nên sự kết hợp món ăn là điều cần thiết để có một trải nghiệm rượu lý thú và “đúng điệu”.

Khi kết hợp rượu whisky với đồ ăn, điều quan trọng là phải xem xét hương vị của rượu whisky và cách nó sẽ bổ sung hoặc tương phản với hương vị của đồ ăn. Ví dụ, với hương vị cay và ít bơ của Glenfarclas 2000, rượu sẽ phù hợp với những món ăn đậm đà, cay nồng và ít kem ngậy. Trong khi một loại bourbon nhẹ nhàng có thể cực matching với một món ăn có hương vị bơ kem tinh tế.

Vậy nên, sau đây là một số kết hợp phổ biến và không bao giờ sai với rượu whisky Glenfarclas 2000:

• Phô mai xanh đậm hoặc phô mai brie đậm vị
• Sô-cô-la đen với hàm lượng cacao cao
• Thịt bò bít tết đậm đà
• Hải sản như cá hồi hun khói hoặc tuna tartare cay
• Hạt rang như hạnh nhân hoặc hồ đào để bổ sung cho các hương vị hạt dẻ và caramel trong whisky
• Trái cây khô như mơ, long nhãn, hoặc trái cây tươi như táo và lê sẽ tạo ra sự tương phản thú vị khi kết hợp cùng rượu whisky.