Rượu Glenfarclas 1999 Summer 2022 Sherry Butt 5212

Rượu Glenfarclas 1999 là dòng whisky xa xỉ được ra đời dưới tên của bộ sưu tập The Family Cask đến từ nhà máy chưng cất của “thung lũng cỏ xanh”. Với chất lượng đồng nhất, được công nhận bởi hương vị hảo hạng nhờ quá trình chưng cất tỉ mỉ, Glenfarclas 1999 cũng giống như những sản phẩm đã thành công trước đó của bộ sưu tập chắc chắn sẽ mang tới cho bạn những trải nghiệm hương vị cực kỳ đáng nhớ. Hãy cùng Rượu Tốt khám phá chi tiết loại Scotch whisky cao cấp này trong bài viết dưới đây.

Trải nghiệm các lớp hương vị độc đáo của rượu whisky Glenfarclas 1999

Khi đắm mình vào cuộc hành trình khám phá hương vị rượu Glenfarclas 1999, chúng ta được chào đón bởi một hồ sơ hương vị phức tạp với tầng tầng lớp lớp các sắc thái cực kỳ đa dạng. Tầng hương đầu tiên mang tới sự ngọt ngào của caramel kết hợp với hương lúa mạch tinh tế, gợi nhớ đến ngũ cốc ngâm cùng mật đường đen.

Ẩn sau lớp hương đầu tiên này là sự hiện diện tinh tế của trái cây khô, tiêu xanh và những nốt hương gỗ sồi – một tổ hợp hương vị đặc trưng của dòng whisky già cỗi. Lớp hương cuối cùng gây bất ngờ với những nốt graphite và da thuộc, tạo nên một bản giao hưởng hương vị đặc trưng.

Nhấp một ngụm rượu, Glenfarclas 1999 Family Cask để lại ấn tượng với cấu trúc đường ngọt và khô cân bằng. Hương vị caramel và trái cây sấy tiếp tục phát triển trên vòm miệng, trong khi đặc tính “funky” đặc trưng vẫn giữ vai trò chủ đạo trong bản hòa tấu của các hương vị. Không dừng lại ở đó, loại single malt whisky hảo hạng này còn mở ra một thế giới hương vị phong phú với sự góp mặt của các loại hạt rang – từ đậu phộng, hạt phỉ đến hạnh nhân, được điểm xuyết bởi các gia vị như tiêu và nhục đậu khấu.

Hương quế hòa quyện với mật ong thảo mộc tạo nên một lớp hương vị trung tâm, trong khi mận khô và quả mộc qua càng làm tăng thêm chiều sâu của lớp hương trái cây. Hương vị sau đó chuyển sang những nốt bánh mì nướng, với gợi ý nhẹ của kem custard vani và hương lá cây rừng tươi mới.

Hậu vị kéo dài từ trung bình đến lâu, với sự xuất hiện của gia vị nhẹ nhàng cùng những nốt hương cỏ cắt và thảo mộc tươi mát. Đặc tính khô vẫn được duy trì xuyên suốt, và thú vị là những nốt hương dần dịu đi trong phần kết thúc.

Rượu Glenfarclas 1999 hiện đang được bán tại Rượu Tốt với mức giá dao động trong khoảng 11,200,000 VNĐ/Chai – một mức giá phản ánh đúng đẳng cấp và chất lượng của một dòng single malt whisky danh tiếng đến từ vùng Speyside. Với tư cách là một phiên bản thuộc dòng The Family Cask danh giá, mức giá này được đánh giá là khá cạnh tranh trên thị trường whisky cao cấp Việt Nam.

Bảng giá rượu Glenfarclas 1999 The Family Cask (đơn vị: VND)

Xét về giá trị đầu tư, Glenfarclas 1999 mang đến sự đảm bảo đáng kể khi đến từ một nhà chưng cất độc lập với lịch sử lâu đời, vẫn duy trì quyền sở hữu gia đình qua nhiều thế hệ. Dòng The Family Cask nổi tiếng với việc đóng chai từ những thùng rượu được chọn lọc kỹ càng, tạo nên những phiên bản độc đáo và giới hạn.

So với các dòng whisky cùng phân khúc và độ tuổi tương đương trên thị trường, mức giá của Glenfarclas 1999 có thể được xem là hợp lý, đặc biệt khi xét đến danh tiếng của nhà máy, chất lượng sản phẩm và tính độc đáo của dòng The Family Cask. Đây là một lựa chọn xứng đáng cho cả những nhà sưu tập đam mê whisky lẫn những người thưởng thức muốn trải nghiệm một single malt whisky đẳng cấp từ một trong những nhà chưng cất được kính trọng nhất Scotland.

Khám phá điều bí mật đã tạo nên hương vị hảo hạng của rượu Glenfarclas 1999

Được chưng cất vào năm 1999 và đóng chai vào mùa hè 2022, phiên bản này là một phần của bộ sưu tập danh giá The Family Casks – một dòng sản phẩm đặc biệt được Glenfarclas giới thiệu từ năm 2007.

Điều làm nên sự khác biệt của Glenfarclas 1999 nằm ở quy trình chọn lọc thùng ủ vô cùng nghiêm ngặt. Mỗi thùng rượu được lựa chọn cẩn thận từ các kho ủ dunnage truyền thống – một phương pháp lưu trữ cổ điển góp phần quan trọng vào việc phát triển hương vị của whisky. Được ủ trong thùng sherry butts số 5212, Glenfarclas 1999 có cơ hội hấp thụ những đặc tính phong phú từ gỗ sồi và hương vị còn sót lại của rượu sherry, tạo nên độ phức tạp đặc trưng trong profile hương vị.

Với số lượng giới hạn chỉ 585 chai, phiên bản này sở hữu nồng độ cồn 55,3% – một tỷ lệ lý tưởng để giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản của dòng whisky danh tiếng này. Mỗi giọt rượu đều mang trong mình dấu ấn của thời gian và sự tinh tế trong nghệ thuật chưng cất của gia tộc Glenfarclas.

Các phiên bản khác nhau của Glenfarclas 1999

Mỗi phiên bản đều thể hiện sự đa dạng trong quy trình ủ rượu của Glenfarclas, tạo nên những chai whisky với đặc trưng riêng biệt từ cùng một năm chưng cất 1999. Đặc biệt, các phiên bản gần đây như thùng 1202 được đóng chai với tiêu chuẩn cao nhất: nguyên chất, không lọc lạnh và không thêm màu, giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của whisky. Dưới đây là chi tiết về các phiên bản được đóng chai từ các thùng rượu khác nhau:

Glenfarclas 1999 The Family Cask 5212 – Phiên bản Mùa Hè 2022

• Thời gian đóng chai: Tháng 7/2022
• Số lượng: 585 chai
• Nồng độ cồn: 55.3% ABV
• Đặc điểm: Được ủ trong thùng sherry butt

Glenfarclas 1999 The Family Cask 1202 – Phiên bản Mùa Hè 2021

• Thời gian đóng chai: 15/6/2021
• Số lượng: 543 chai
• Nồng độ cồn: 58.2% ABV
• Đặc điểm: Ủ trong thùng sherry cũ

Glenfarclas 1999 The Family Cask 7060 – Phiên bản Mùa Đông 2018

• Thời gian đóng chai: 6/12/2018
• Số lượng: 627 chai
• Nồng độ cồn: 56.0% ABV
• Đặc điểm: Ủ trong thùng Butt cũ
• Tuổi rượu: 19 năm

Glenfarclas 1999 The Family Cask 7458 – Phiên bản Mùa Đông 2017

• Thời gian đóng chai: Tháng 11/2017
• Số lượng: 565 chai
• Đặc điểm: Ủ trong thùng butt dùng lần thứ tư

Glenfarclas 1999 The Family Cask 6322 – Phiên bản 2017

• Thời gian đóng chai: Tháng 1/2017
• Số lượng: 641 chai
• Đặc điểm: Ủ trong thùng Sherry butt

Glenfarclas 1999 The Family Cask 6321 – Phiên bản 2014

• Thời gian đóng chai: Tháng 7/2014
• Số lượng: 608 chai
• Nồng độ cồn: 59.5% ABV
• Đặc điểm: Ủ trong thùng Sherry butt

Tìm hiểu thêm về bộ sưu tập “Family Cask”

Bộ sưu tập ‘Family Cask’ danh tiếng của nhà chưng cất Glenfarclas là minh chứng cho sự độc đáo và chất lượng của từng thùng rượu được chọn lọc riêng biệt. Mỗi phiên bản vintage trong bộ sưu tập đều được chọn lựa thủ công và đóng chai ở độ tuổi tối ưu. Đặc biệt, rượu được đóng chai trực tiếp từ thùng mà không pha thêm nước, giữ nguyên trạng thái tự nhiên nhất của whisky. Phong cách cổ điển đặc trưng của Glenfarclas với những nốt hương phức hợp từ bánh trái cây khô, sô cô la, các loại hạt và gia vị gỗ sồi vẫn được bảo toàn trọn vẹn.

Glenfarclas sở hữu vị thế đáng mơ ước với kho tàng thùng rượu tích trữ trong tám thập kỷ, một số được chọn lọc để phát hành theo mùa dưới nhãn ‘Family Casks’. Phần lớn whisky được ủ trong những thùng sherry butts và hogsheads còn rất hoạt tính, với một số ít thùng tái chế. Các phiên bản được đóng chai chủ yếu vào năm 2022, với năm chưng cất đa dạng từ 1966 đến 2007.

Nhu cầu về bộ sưu tập Family Cask vẫn tiếp tục tăng cao. Thậm chí, Glenfarclas đã ngừng đưa ra ghi chú nếm thử cho các thùng rượu khác nhau và dành mọi giọt rượu cuối cùng cho thị trường whisky. Nhiều vintage đang trở nên ngày càng hiếm hoi ngay cả trong các kho của nhà máy chưng cất, và những gì còn lại trên thị trường có thể là những đại diện cho stock cuối cùng của họ.