Rượu Glenfarclas 1992 Oloroso Sherry 2904

Rượu Glenfarclas 1992 là một trong những chai whisky được sản xuất với số lượng cực kỳ giới hạn trong bộ sưu tập đình đám The Family Casks của Glenfarclas Distillery. Với gần 3 thập kỉ trưởng thành trong các thùng sherry đặc biệt, loại rượu này hứa hẹn sẽ mang tới cho người thưởng thức những trải nghiệm hương vị cực kỳ tinh tế, độc đáo và khác biệt. Hãy cùng Rượu Tốt khám phá chi tiết hương vị của dòng rượu mạnh cao cấp này trong bài viết dưới đây!

Glenfarclas 1992 hiện đang được bán tại Rượu Tốt với mức giá dao động trong khoảng 22,500,000 VNĐ/Chai. Đây là mức giá khá hợp lý cho một chai whisky single malt vintage có tuổi đời hơn 25 năm. So với mặt bằng chung của thị trường, đây được xem là mức giá khá cạnh tranh khi nhiều đơn vị khác đang niêm yết cao hơn từ 15-20%. Đặc biệt, với dòng Family Casks danh giá và số lượng giới hạn, mức giá này còn thấp hơn đáng kể so với các phiên bản Glenfarclas vintage cùng năm 1992 được bán tại thị trường châu Âu (khoảng 1000-1200 EUR/chai).

Bảng giá rượu Glenfarclas 1992 Family Casks (đơn vị: VND)

Được đóng gói trong hộp gỗ sang trọng, Glenfarclas 1992 Family Casks không chỉ là một chai whisky để thưởng thức mà còn là một món quà hoàn hảo cho những người đam mê whisky, dù là người mới bắt đầu hay những tay chơi kỳ cựu trong hành trình khám phá thế giới whisky đầy màu sắc này.

Hồ sơ hương vị phức tạp của rượu Glenfarclas 1992

Rượu Glenfarclas 1992 là một kiệt tác về hương vị với sắc màu gỗ mahogany đẹp mắt, thể hiện sự trưởng thành hoàn hảo sau hơn hai thập kỷ nằm trong thùng gỗ sherry. Ngay từ những nốt hương đầu tiên, rượu đã khẳng định đẳng cấp với profile sherry rõ nét, nơi hòa quyện của mận chín mọng, cherry đen và rượu mận ngọt ngào. Điểm nhấn đặc biệt đến từ những nốt hương umami tinh tế của nước tương và các loại thảo mộc đắng, tạo nên chiều sâu đầy mê hoặc.

Khi thêm vài giọt nước, phổ hương của Glenfarclas 1992 càng thêm phong phú với hương chanh dây, trái cây ngâm rượu armagnac, và những gợi ý về rượu Drambuie đã ủ lâu năm cùng dầu óc chó. Về vị, đây chính là một “quả bom sherry” đích thực – nơi những tầng hương vị dày dặn của mứt trái cây sẫm màu va chạm mạnh mẽ với bụi than đá, vải thô và kẹo cola.

Khi được thêm vài giọt nước, Glenfarclas 1992 bộc lộ rõ hơn vị mận chín mọng, kẹo trái cây và vị ngọt của trái cam quýt. Tất cả đan xen với hương vị của thuốc lá và một chút hương đất ẩm đặc trưng của hầm rượu. Hậu vị kéo dài, ấm áp với những nốt hương đất, thịt và thuốc lá, kết hợp hoàn hảo với vị mận chín và thảo mộc đắng. Đây quả thực là một tuyệt phẩm dành cho những ai yêu thích whisky sherry đậm đà, nơi sự tươi mới, hương trái cây và đặc tính sherry mạnh mẽ hòa quyện một cách hoàn hảo.

Trong khi dòng Glenfarclas 15 năm phổ biến được ủ trong 60% thùng sherry và 40% thùng bourbon đã qua xử lý bề mặt để tăng cường hương vị sherry, thì Family Casks 1992 này được ủ hoàn toàn trong thùng sherry Oloroso đẳng cấp. Điều này tạo nên một profile whisky phức tạp và độc đáo, xứng đáng là một báu vật trong bộ sưu tập của những nhà sưu tầm whisky sành điệu và những người yêu thích dòng Scotch whisky lâu năm.

Đi tìm loại Cigar lí tưởng nhất để kết hợp với Glenfarclas Family Casks 1992

Trong thế giới của những tay chơi whisky sành điệu, Glenfarclas Family Casks 1992 là một tuyệt phẩm đòi hỏi sự đồng hành của những điếu Cigar xứng tầm. Sau rất nhiều lần thử nghiệm với vô số sự kết hợp, chúng tôi đã chọn lọc ra những điếu Cigar Cuba đỉnh cao nhất, không chỉ xứng tầm về đẳng cấp mà còn có khả năng thăng hoa cùng profile độc đáo của Glenfarclas 1992:

• Cohiba Behike BHK 52: Với thân hình vừa phải và độ phức tạp cao, Cohiba Behike BHK 52 mang đến hương vị đậm đà của da thuộc, gỗ tuyết tùng và gia vị, hoàn toàn hòa hợp với notes sherry và trái cây chín của Glenfarclas.
• Partagas Serie D No.4: Hương vị đậm đà, mạnh mẽ với notes hạt tiêu đen và cà phê rang của Partagas Serie D No.4 tạo nên sự cân bằng tuyệt vời với độ ngọt từ sherry của whisky.
• Trinidad Fundadores: Độ tinh tế và phức tạp của Trinidad Fundadores với hương gỗ cedar, da thuộc và vani nhẹ nhàng sẽ bổ trợ tuyệt vời cho các note trái cây khô và chocolate của Glenfarclas.

Kinh nghiệm cho thấy, việc bắt đầu bằng một ngụm Glenfarclas nguyên chất sẽ giúp vòm miệng “thức tỉnh”. Sau đó, những hơi Cigar đầu tiên nên được thả nhẹ nhàng, để khói quyện với những phân tử rượu còn đọng lại. Đến hơi thứ ba hoặc thứ tư, một ngụm whisky nhỏ sẽ kích hoạt sự bùng nổ hương vị – nơi những note dried fruit của rượu giao thoa hoàn hảo với độ creamy của khói thuốc.

Với những tay chơi muốn khám phá thêm chiều sâu, việc thêm vài giọt nước cất vào Glenfarclas sẽ mở ra một phổ hương vị mới – nơi những note trái cây tươi và gia vị Oriental trở nên rõ nét hơn, tạo nên một cuộc đối thoại thú vị với những tầng khói phức tạp của Cigar. Đây không đơn thuần là một bài tập về hương vị – mà là một cuộc hành trình khám phá nghệ thuật thưởng thức đỉnh cao, nơi thời gian dường như chậm lại để ta có thể đắm chìm trong từng khoảnh khắc của sự hoàn hảo.

Điều gì đã tạo ra sự thành công của rượu whisky Glenfarclas 1992 Family Casks

Glenfarclas 1992 Family Casks là một tuyệt phẩm single malt whisky hiếm có từ vùng Highland của Scotland, được chưng cất vào năm 1992 và trải qua 28 năm ủ trong thùng sherry butt số 2904 được chọn lọc kỹ càng. Đây là một phiên bản đặc biệt thuộc bộ sưu tập Family Casks danh giá, được đóng chai vào ngày 2 tháng 6 năm 2020 với số lượng giới hạn chỉ 601 chai trên toàn thế giới.

Với di sản nổi tiếng về việc sử dụng thùng sherry trong quá trình ủ rượu, nhà Glenfarclas đã chọn những thùng Oloroso sherry first-fill thượng hạng từ Tây Ban Nha để tạo nên phiên bản 1992 này. Whisky được đóng chai ở nồng độ thùng gỗ 55.9% ABV, không qua lọc lạnh và không thêm màu nhân tạo – giữ trọn vẹn những đặc tính tự nhiên quý giá nhất của rượu.

Sắc hổ phách đẹp mắt của Glenfarclas 1992 là minh chứng cho quá trình ủ hoàn hảo trong thùng sherry first-fill. Đặc biệt, phiên bản này còn mang ý nghĩa lịch sử khi đánh dấu mối thâm giao giữa John Grant của nhà Glenfarclas và Bill Lark – người sáng lập Lark Distillery, khi 1992 cũng chính là năm thành lập của nhà máy chưng cất Lark.

Xem thêm: https://ruoutot.net/thuong-hieu-ruou-manh/lark 

Thông tin tổng quan về nhà sản xuất Glenfarclas Distillery

Glenfarclas Distillery là một trong những nhà máy chưng cất độc lập cuối cùng của Scotland, là minh chứng sống động cho sự bền bỉ và tài năng của gia tộc Grant qua 6 thế hệ kể từ năm 1865. Tọa lạc tại trái tim của vùng Speyside danh tiếng, dưới chân ngọn núi Ben Rinnes hùng vĩ, nhà máy chưng cất này vẫn giữ nguyên vẹn những giá trị truyền thống trong quá trình sản xuất whisky suốt hơn 157 năm qua.

Với 6 nồi chưng cất (stills) khổng lồ có tổng công suất lên đến 3.5 triệu lít spirit mỗi năm, Glenfarclas tự hào sở hữu những nồi chưng cất lớn nhất vùng Speyside. Đặc biệt, họ vẫn duy trì phương pháp gia nhiệt trực tiếp bằng lò than truyền thống – một phương pháp đã gần như biến mất tại Scotland, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng trong từng giọt whisky.

Glenfarclas còn nổi tiếng với bộ sưu tập Family Casks độc đáo – series whisky vintage liên tục từ năm 1954 đến nay, với mỗi chai đều được đóng chai ở nồng độ thùng gỗ, không qua lọc lạnh và không thêm màu nhân tạo. Đây là bộ sưu tập vintage liên tục dài nhất trong ngành công nghiệp whisky, minh chứng cho tầm nhìn xa và sự đầu tư bài bản của gia đình Grant.