Glenfarclas 15 năm

Rượu Glenfarclas 15 năm,
với hương vị phức hợp hơn những chai trẻ tuổi, đây là một chai tuyệt
vời cho những người đam mê whisky. Năm 2007 tại lễ hội Whisky Bible, Jim
Murray – người sáng lập Whisky Bible và cũng là một trong những người
sành rượu nhất thế giới – đã chấm 95/100 điểm cho chai này, đây là mức
điểm cao nhất mà ông đã từng trao tặng.

Theo đánh giá của một cụ thẩm rượu: 

“Hương rượu lên tốt, lan toả khá nhanh vì có lẽ độ cồn 46%. Đúng theo chất thuẩn sherry, rượu mang nhiều
hương hoa quả chín, hương của mứt quả vả, sosola trắng, mứt mận. So với
chai 12 và 17 thì chai 15 hương nồng nàn và nẩy hơn rất nhiều. Chai 12
sulfure lên quá nhiều trong khi chai 17 theo 1 style khác, nhẹ nhàng
hơn, thanh tao hơn. Chai Glenfarclas 15 này có sự tương đồng về hương
với chai Macallan 12 nhưng có sự phát triển đáng kể về độ lan toả của
hương rượu. Nhà glenfarclas đã chọn lựa những thùng sherry khá tốt cho
chai 15yo này.
Body khá đầy đặn ở 46 độ cồn, mức độ tròn trịa phù
hợp với 15 năm tuổi. Độ attack, độ râm ran và hậu vị đều khá, vừa phải.
Hương và vị đều cùng 1 profile của 1 chai ủ thùng sherry thuần.
Rượu kết hợp với bánh kem, socola, mứt hoa quả hay 1 số loại hạt dùng sau bữa ăn sẽ mang đến sự phối ghép tuyệt vời.”