Jack Daniel’s Old No 7

Rượu Jack Daniel’s là dòng whisky
bán chạy nhất trên thế giới, ra đời vào năm 1866 và được sản xuất thủ
công tại một xưởng rượu rất lâu đời, trong một thị trấn nhỏ của
Lynchburg, Tennessee, Hoa Kỳ.  Được tạo ra từ các loại ngũ cốc hảo hạng
và tinh khiết nhất, nguồn nước  được lấy từ hang động với nhiệt độ luôn
ổn định ở 13 độ C và không có sắt , JD là loại whisky duy nhất được
chắt lọc từng giọt qua 1 tháp cao 10 feet chứa đầy than cây gỗ thích và
được ủ trong những thùng gỗ sồi loại mới nhất của Mỹ để tạo nên sự êm
dịu tuyệt vời trong từng giọt whiskey.

Jack Daniel’s là loại whiskey
Tennessee và được chính ông Jack đặt tên No.7 vào năm 1887 – hiện không
một ai biết tại sao ông lại đặt cái tên này. Có người nói ông đặt tên
này để nhớ về 7 người bạn gái của ông, còn người khác lại nói đó là công
thức phối trộn số 7, nhưng có lẽ lời giải thích đáng tin cậy nhất về
cái tên Old No.7 là câu chuyện sự việc 7 thùng rượu bị mất tích. Vào năm
1904, công ty có gởi 7 thùng rượu whiskey Jack Daniel’s đi St Louis,
Missouri để tham dự một hội chợ World Fair. Sau khi đi qua Tullahoma
bằng xe lửa thì điện tín báo về hãng xe lửa đã làm thất lạc 7 thùng rượu
này. Sau đó công ty đã phải gởi 7 thùng rượu khác. Rồi cũng cùng thời
gian đó, bên hãng xe lửa thông báo đã tìm ra 7 thùng rượu thất lạc. Để
dễ dàng phân biệt họ đã đánh dấu và đặt tên ‘Old Number Seven’ để khỏi
lẫn với 7 thùng mới đang trên đường gởi đến.

Jack Daniel’s Old No. 7
được sản xuất với nhiều nồng độ cồn khác nhau: 40, 43 và 45 độ cồn tính
theo thể tích, tùy theo thị trường; với thị trường Mỹ đa số là 43% và
thị trường Châu Âu là 40%. Với quá trình toàn cầu hóa diễn ra mạnh mẽ
hiện nay, rất cần thiết là phải hợp nhất lại sự khác biệt này. Bởi thế
vào năm 2010, độ cồn được thống nhất là 40% cho toàn bộ các thị trường.

Jack
Danniel’s là thương hiệu whisky có sản lượng bán ra nhiều số 1 thể giới
năm 2016 bán ra 12.5 triệu thùng (case), năm 2017 bán ra 12.9 triệu
thùng (case) theo Thespiritsbusiness.