Rượu vang đỏ Zenato Aroma Della Valpolicella Classico được xem là viên ngọc quý của nhà sản xuất rượu vang Zenato, là sự kết hợp từ 4 giống nho hàng đầu tại vùng đất Valpolicella Classica với truyền thống lịch sử về rượu vang. Nho được thu hoạch thủ công, vào nửa cuối tháng 9 và đầu tháng 10 đảm bảo những trái nho đạt chất lượng cao nhất. Sau đó, nho được sấy khô trong thùng khoảng từ 3 – 4 tháng. Sau khi nho đã khô hoàn toàn, mang đi ép và nghiền trong 15 – 20 ngày ở nhiệt độ 23 – 25 độ. Cuôi cùng, rượu sẽ được ủ tối thiểu 36 tháng trong thùng gỗ sồi lớn và trong chai một thời gian trước khi phát hành. 

Tham khảo thêm nhà sản xuất tại đây: https://www.zenato.it/